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女人气色不好吃什么?
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0 e) o8 Z/ N0 n# d" K3 C g' _% ?吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。: n1 r* Y5 E+ `6 h; L
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。( M/ J; j$ F" K {
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属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。: C4 n8 h2 t1 H" _" o
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奶黄香粥! y! N. @0 U. f' F
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克5 z0 D" e- O) }) I( \$ Z- ~
# c. z# x/ |' z# p' W/ x6 a- B7 x2 o$ I# r 配料:冰糖适量。
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- X. [2 a7 ^! C$ ^# \0 A 制作方法:7 W) x v% K5 l2 p! @8 G
+ k! U& r$ _# D& H- i- o$ k+ N# P [0 U$ L 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。- W5 I7 K! O6 [) I' Q0 B7 ^$ o
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。8 G% z( c4 V8 I. F
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功效:清热润燥、养血调经。
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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" X- j+ F, I% K6 h7 N" g$ a2 z# a6 F+ b 属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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2 ^$ f) [4 H Z7 C. X5 J3 G 黑糯米粥
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" ?. w. S7 h0 a# @6 j* E" h6 D. z 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量+ h) o: A7 z% L* v
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【制作方法】
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大枣洗净待用。
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+ A6 l6 H4 t- L% V; Z: V; F 桂圆去皮洗净待用。
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, g( I4 o' _& r3 S: @$ M, @& L) L 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。& H+ }& q! Z6 M
& \# W8 k3 ?4 Y& j8 ]( `" a 【功效】温肾健脾补血调经
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。) {* [; e" I U6 o- D
9 q% l5 ?6 a3 d! ] 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:' x5 l# L$ n* h+ Y% r
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲. A. V9 q# f9 G3 b
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只2 f' K' m/ F2 d9 Y
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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\4 o0 p$ f( }( ~6 d& L 【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。3 G# C1 c% m* e' H3 z9 c
7 |7 U3 _' X. s- Q- G 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。9 L2 K1 I8 C1 i$ N
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【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。6 N3 d* X! ?9 e3 R- I8 q) [! ~
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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' {9 z6 x% `4 k% I5 {& u; x; d) ? 山药栗子猪肚煲5 h ]* _: {, ^ b# F# O& G/ J
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个# i, E3 @$ d5 h6 Z' I
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【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】 W* L4 h( c: Q, K$ v( v" `
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。' y# ]& I3 Q0 Q3 I1 Q
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栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。& r% I4 f" m8 P6 m
" T1 A `: C) T. @6 n1 L: n: D6 h 【功效】健脾和胃益肾调经7 `6 p- W5 ~8 q( w' {* _4 v* O2 r) \* c
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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: e+ X9 y! G, }* Z 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。1 a9 T4 E: O" P' P, s
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。- A$ }+ ?& q' W8 S7 W
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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