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女人气色不好吃什么? S& N* g" V' t9 o g" H5 D, J, K
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。) f2 f4 y, A7 v; h
4 a& W! J, n$ o9 G8 z& ^, l 属阴虚体质者:! D# Z1 D9 \+ H3 e/ B& M: p8 f
2 J7 T; C# i- m( X+ f0 ]1 I+ ?) d 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。: O6 U2 Y! W/ }+ J8 j% b
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奶黄香粥( ^3 `( ?0 K0 ]# S: x
; c& T$ y+ ~" Y* o 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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. W- e/ A- {- X& |3 a2 J# {5 _ 配料:冰糖适量。
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制作方法:
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- R) w, A" _, k' S8 [+ l* ` 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。8 m6 \, z& t5 C6 o0 _
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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/ k4 k0 R9 e$ s* L 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。( I# ?2 X8 `- \0 O5 N! ]' K
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。' I3 F8 s1 ~ I; a g# r7 ^
) X2 V1 K& X. v; H r0 w 功效:清热润燥、养血调经。
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:
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3 G: U9 r; @% Q' s( r 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。3 s3 P' @2 k3 Y$ X) n8 ~
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黑糯米粥6 K! c- ?! e5 M# }% a
+ b# |# W' L6 N4 Q/ ~1 D& Q 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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% U/ |* u. \# ^9 X 【配料】红糖适量
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* Q% h3 D/ o" X 【制作方法】" I" L, d" y' B7 I" x$ U
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大枣洗净待用。
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$ |6 }8 g- L( ^/ J 桂圆去皮洗净待用。5 }) _% @, v/ {4 P$ k3 C1 d M1 ^6 S
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经
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: n9 I$ }1 }3 @# T 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。* P8 ^1 |. Z9 i% ^+ D
8 ~; l# V1 v# R p 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。# H& y' N4 o3 h4 L
2 S- D2 ]8 v8 Y0 X 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。0 p* W1 b: m8 y: x, x5 O
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属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。4 @5 x7 B; C$ |, a2 G: E) H
0 K5 r( c- B% M! _% Z; a/ F# i! ]' R 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。- p3 {" H1 F8 p; ]4 i! z
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莲藕木耳老鸭煲
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) _" }4 r6 C; D 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只3 _8 ^+ F) M+ l! I6 R
: H$ u$ V; r& ~8 X, F2 i( Y 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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0 g% W( F4 `3 ]5 W 【制作方法】
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; c/ c5 _9 k# b1 ~! d. i 莲藕洗净,切块待用。4 T L9 b; S. h1 t6 o- M" U- x. C
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。3 T# n+ c2 V1 H$ Z/ w% _( W
$ x9 L9 z5 b! f' M( B7 ` 【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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8 G% G4 ^( G9 h, R$ h 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。6 _$ B- s" {% f0 l4 i
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山药栗子猪肚煲% h, h5 r/ j' e3 r& _* d
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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% A2 t) u; T& e$ _( K* b 【配料】生姜料酒精盐适量
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7 u( O+ t, `* g; }( j 【制作方法】: ?" ^/ x! W& B7 C
5 o% C9 O8 T! O, G 鲜山药去皮,洗净,切块待用。& m! @5 v! p$ _( {- ?
3 y r; `/ {' n. f/ `$ s 栗子去皮洗净待用。$ E( M$ K. P9 m2 S
s$ C/ b' ?3 w+ U. y2 ^: c 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经' s( Y4 @) l$ w
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。; j/ [' H% w1 O$ D' b) [
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。2 y7 n( z. s0 r7 c' f/ e: W3 }
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。- e, u0 P/ B9 S8 G: x* w, G
, H' {* V; Z0 z3 l1 `[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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