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女人气色不好吃什么? u6 C( O' C. ~! t4 l, C/ K, b
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# R+ ^9 Z" T' S& C# `吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。3 _. x$ M3 N' w( A5 W
$ `) e, }4 J/ T. Q4 _# H* d. C5 D 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。8 i8 R9 D+ |5 @7 _# i
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属阴虚体质者:: a, b" r# h, B& t# S3 }
* M8 ~9 L6 V9 G7 J 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥; p( o5 E9 \/ ?- ] @$ M/ N0 D
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克5 [% W1 L& C# g6 h7 e7 b
6 ]! U$ a% n- F; A1 X5 ]9 @ 配料:冰糖适量。
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( \$ M6 ]4 q; ]4 ?) { 制作方法:
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2 n I# e8 v( N: j. j 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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0 P! G) ^5 q; U) B" t6 o; e 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。+ ]7 }; W# ]) v, B# f7 E
( u0 P. U2 o. l5 S 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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. K% }# H' F/ q3 N$ ^ 属阳虚体质者:
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. c: C9 t, R% v$ r 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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, j9 O" Z5 ]3 T) _4 S ] 黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克' m$ e2 \4 H. q2 n8 c3 l
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【配料】红糖适量0 ]) ?9 L1 Z0 w1 \$ N8 f5 ~
! z4 Z* r+ p }7 [* v4 c 【制作方法】( S' M7 P3 K$ b
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大枣洗净待用。3 d/ K" r* H3 a. s1 E
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桂圆去皮洗净待用。) b8 ]6 G. \3 J: t4 m$ a; k: X
; _$ ^6 S" {2 Z 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。" S) F. Z; H8 M f
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。& b+ x' |; P; E& `! ]! N7 A
/ a# X# q) @5 ^/ W 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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# i2 e# G! I& G$ ] 属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。1 C- z6 g7 V. @( l
; h4 r; t1 w. D) v 莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只. {# ^2 y* [, ~# O! M( T
3 B0 z% J [% @0 ?. m 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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9 F/ }/ |. ^. }* D4 Z i 【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。, d" X( O# Z9 d3 C
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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; J- ]0 ~# r% \& j+ A; B* h 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。% K+ c( X G/ g1 ]! @1 L! l% X7 n
9 [ H; R- l. `" p+ i- U 【功效】滋阴清热凉血止血; Z: b8 ~8 z' H$ d
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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6 p" ~2 l( }$ R' x 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。 j* W" M) w1 {0 g
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山药栗子猪肚煲, c& l6 [# h7 v% L* W
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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. o; [( o, S) J2 d5 {3 l$ b 【配料】生姜料酒精盐适量* q4 {4 k: I& g
4 P! `3 O& g8 I7 |0 q 【制作方法】
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# a% H) K% z: p2 y1 {: c 鲜山药去皮,洗净,切块待用。7 p7 N$ I! a& y2 z4 t0 Z4 y
5 K7 k+ L$ I/ n2 L2 f; a4 S 栗子去皮洗净待用。. v' J6 G) _) \6 r/ u8 n
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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* S0 s9 @! F8 j: {) u; w; v/ v 【功效】健脾和胃益肾调经
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^1 ]' g! Q/ ]/ T: g0 B" t 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。, K& I* S% g: l, G
2 Q& c2 u! V" Q( ? 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。; T1 n; @3 e# Q9 v' R; S9 S, n0 n
9 H6 M7 m$ R4 i6 M 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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