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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。8 ~: r& f* b* k) P' F
1 \; }8 e# M" A/ _" Z" E 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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! m4 ?3 y; s. H. `- f! p+ m3 g 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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' _7 Z# h3 x( p @ g. |' c$ q 属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。9 r0 c, W/ \. s8 P9 P2 h
9 W0 X$ h) a7 m! N/ r4 I6 Y; i 奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。
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制作方法:( o e2 W9 J) X& H+ d: x% {
6 H% D9 R7 F: I, I 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。 E# Z5 ~1 W' B
- r W' D4 u/ @4 B$ Y j 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。) b9 E( H9 a1 K" A7 s p) R
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。1 @! u2 D( h7 \) G( r0 V4 V
+ z6 ^, P% \" Z4 |" F# C' ] 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。/ I4 X3 m. j0 B' m! f2 U
* b n( V4 p8 C/ s; Y8 D 功效:清热润燥、养血调经。
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:
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: Y9 j% l$ r9 w, Z6 d" c 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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! e7 Y# B/ m$ [- @0 g 黑糯米粥
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) P, ~: g" s; t) w) h K7 P 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克' Q, @8 {1 A1 h1 R
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【配料】红糖适量
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【制作方法】8 p5 ]% I& A7 y9 s2 V
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大枣洗净待用。
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. B- h2 \3 x) c0 l" E9 q 桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。2 g4 \6 K+ p9 f3 {( S/ ^3 q
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【功效】温肾健脾补血调经; h9 I: v0 r/ \9 i
8 H; }. Q/ Q% ? O0 p 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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% h k' I# H# \5 j7 Q! i" a4 W, V$ a6 g 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。8 q/ J K j' t$ z
1 X& I+ I1 @ J1 @+ H# D* L2 z 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。- {$ `" w. z8 E1 N3 f) m
* P( r) Q+ l0 R 属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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0 X/ ?4 w+ U1 p. n7 A2 ^- f t 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲# o" b' R. e9 I: \; T6 y0 ]* ]
2 T: j- ]* n. ~ n. T 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只, }+ f/ y/ j" B$ }1 }+ U5 p
0 M/ Y& J: F0 K3 e6 {5 B& M9 a 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量% W% ]2 }; z8 S9 b
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【制作方法】, z: @+ a) k2 O) }5 v) s+ p& r
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莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。) @& W$ h; C# R- c
7 a0 x4 o4 Y0 V 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血
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+ E" K$ \0 k, ?7 H! M+ u 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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; O0 a) [8 K5 r7 j/ t. O$ \' K 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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* S& s6 r# x/ { E2 S! f 山药栗子猪肚煲6 P0 t$ b/ W2 ^6 E7 ^4 {- g) T( A c
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个+ C4 E1 i$ l8 `% B( n
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【配料】生姜料酒精盐适量
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7 B$ ]& r0 b& v. \ 【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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4 `9 {' `. H! h2 y 栗子去皮洗净待用。6 \# `( K- g0 w" O) u1 ]/ [% g
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。7 R1 T2 b) Z; Z1 @3 o8 B1 r6 @
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【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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# P! K& q8 [, ?- F0 L* R: d$ n 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。$ D. N0 _) o$ \% k5 D" m
8 Y" ?! h# s/ {. D 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。9 [1 p9 z9 F- S1 H4 O! ?4 u
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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