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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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5 i" T0 x0 Q) V7 F9 V7 _9 V: {) { 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。. A1 O7 b$ v- @7 ]! F" P
) }1 b( b8 C: q3 O- O, X* r 奶黄香粥
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: r- h* l3 h$ p4 Z/ u 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。% [4 j b) o _
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制作方法:
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' u7 Y% l8 j* A; u$ g 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。3 c/ G: J7 m8 Q/ g( e8 [/ v
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。. V- X; y$ u2 F6 S
! T7 m0 F: H3 C/ ^- L 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:1 s: }+ L/ C( _ |; m/ J' e$ Q
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。; u6 G% V) p! n
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黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克9 Q# \7 e6 L& U
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【配料】红糖适量. H* y% R. \8 u3 L1 o
4 d5 g. ]- x& v: J, z8 q 【制作方法】
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; K6 Q* M. p3 `. T* @& l1 n 大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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$ p* I' M" d1 U8 m4 L 【功效】温肾健脾补血调经
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。 V- Z" ]1 ^. X) ^' N B" Y
3 i4 q) {# d7 k/ l5 {, s) H 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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5 s7 d2 f2 ?1 F: {! B7 f" I6 G 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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+ }& c- R& p5 |5 S 属阴虚体质者:$ X3 v P. v( X# ?( X4 e+ A
8 @- w' h0 T! ~ 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。% O* g4 H( G7 A4 Z% k
! k& N* K" A0 m& ?5 C1 M 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。" e5 j+ G. Y6 F
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莲藕木耳老鸭煲/ q; w9 ~, G1 I* I2 k
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只7 }( q& o% T! D$ R1 E# \. U9 g
W6 e! V& L8 X$ W, R 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量0 s3 E0 Y1 P6 H/ g& c) a
* C, ]7 Z" C5 H& t9 i' c 【制作方法】2 N. j) _% m% D$ Z
+ k+ V5 o+ |! K7 }+ j# m 莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。, l0 t9 E# D& r5 d; y4 j* a" w
2 S9 E* h% p5 B; W# x7 C 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。% E' P8 {2 N* j7 i
, u5 p% [ Y& w: `/ [ 【功效】滋阴清热凉血止血
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, ~; X$ S& w6 ] 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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. y6 x/ g) S4 ^% d; O 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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- p, y" M2 G. ? 山药栗子猪肚煲6 z# U9 @3 f$ h8 ?+ O" R; b
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个9 d7 s6 S7 {) w% h" z ?- ~9 R6 @$ _
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【配料】生姜料酒精盐适量
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6 f* F% B+ C) i Q 【制作方法】" \- }& N3 ]: ?6 l
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。6 a5 a3 o7 j( J9 W, r3 Q7 c+ I7 A
2 s/ E7 i% D [ 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。5 ?6 [! H4 ^4 D: X1 i5 k, x
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【功效】健脾和胃益肾调经: J# X! g5 F) I
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。& h/ ^# Z, V; e2 K' ^
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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8 X& ~) H. [0 Q, F0 P/ t 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。 Y) E. Q- n0 h4 E. k0 k" ^
" j' ^' ] X+ ^6 H[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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