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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。4 @8 G" K% v' t7 Q8 n! ^) y1 w
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。; m/ p8 T6 s( B8 {* [- x
3 i# k& |" I d8 I2 E- p3 l 属阴虚体质者:
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" t. a Z% ~' [# F1 g5 b3 ` 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥' o u% M' i: v
1 b3 Q% P% m Q8 ? 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克! \) x7 j1 G: u& k8 [! c" ?* P
& S( s; p1 V# ^/ V. \ 配料:冰糖适量。2 E4 h" d* g3 v! D8 s/ m/ B
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制作方法:
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3 T% o2 Q$ r6 Y8 Y _. a N7 q 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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, l( W$ i, ~4 y, [! K) O 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。' Q: n# v" Z+ @" n8 Q) p
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。( D+ j- b. @1 r& i
8 T' v7 u& x! ^2 g' S' @. S 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。; C4 b6 s3 t$ V3 V: V6 Q; }0 _. s
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功效:清热润燥、养血调经。
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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% Z* g# Y& ^6 s* ^& m5 f; h 属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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5 s4 {& i; I3 R" A 黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量
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) F8 y0 s- F! j, B 【制作方法】+ w( V. g# O" ^- D" j+ W7 K9 ?" d
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大枣洗净待用。* w1 l; x% b' a
( |5 ~( c- m' L% W2 v/ q 桂圆去皮洗净待用。. Y# t; x2 M D. q T0 M1 M
' o) k4 O, ~" Y; t 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。# e+ ~: J! g* l4 U, J' p
5 [: I& \# L# f4 v+ m 【功效】温肾健脾补血调经1 v( N% {0 H7 ?. s: u, a9 I/ c
' [/ q) ^! u$ x5 b( f 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。9 Z5 W# U4 R& x9 F" m9 ~' s
9 g8 r' D+ c" R4 r g 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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+ F- z: i$ Z0 O4 ~' D% j7 j 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。# }7 r5 h2 C6 s2 u) m" A5 U
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属阴虚体质者:# @9 w0 l: X& a- n( O8 l
; E) U1 ]: x& D$ c3 z 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。7 F9 L9 d4 w# z6 W
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲
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, U$ `0 i. g& u# g( u 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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0 ]5 B6 X! y6 {# s( V 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量5 `; t( x; T& F: G
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【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。
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+ I/ z6 g( |$ c" t9 j+ z1 B) Z( g 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。% O5 r' Q& g% U. {) x
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血0 [9 n3 O& I5 P. f/ T o
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。- g1 p0 c) a/ L6 N. s
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山药栗子猪肚煲
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0 j; I& W& ?; Y! ] 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量+ w+ \* ^4 h8 u7 F
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【制作方法】
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* g ?. v( V& M' O 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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1 `& c; A N( h: }, I& k4 \ 栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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# }- U. c+ s5 c# ^- ]* G$ l, J: _ 【功效】健脾和胃益肾调经0 [; l6 C( t( g3 A1 }- n1 T
! S% P6 ^& W3 o7 {# P$ L 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。6 l8 G1 b' Y' Q7 v4 b
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。) B4 I p7 F6 n" f+ c
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。$ ^# V" d% T# @5 ~8 N; g+ w" R' Q
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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