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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。4 ?; Q+ }: q* u4 O6 J3 D1 N
+ N9 X, t; r( @3 v
A ; Z0 n( b8 g) h' B
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 2 ]. Q/ P8 a$ U3 M" J ~* Q0 e: g- w
Ahan gen 晚餐 " Y" P- V8 J/ l- o4 P
B ! Q6 ]5 u, X5 X7 Z
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 ' U, \3 N8 \' A
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
4 I, R1 X: B" s7 u7 ?9 r9 t% y# sBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 + t% W" h$ w s9 c$ h) T4 p
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
; J/ O$ t% g zBor bia tord 春卷 / \# j$ G0 T( B1 g3 n, t3 a5 o
F
. n: F8 y2 U1 j' ^1 \: _" G8 CFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 . |5 Q" j7 `0 P2 x/ _
G ( C! A% g, m# H$ s5 }
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 2 L+ P! o3 `- P/ C5 ?6 j7 T1 o
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 ! b! P! Q$ F% Q+ T8 R; O S9 d% }
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
* K: f# C! r& |Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 ( i) U8 f7 o# [& r
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 ; L' d: C0 n6 W* }
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
& `. S P/ K- K% p; O9 UGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 4 v9 L5 X$ o0 X( w% e k: x( v4 _ P
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
; P. _* _+ G7 v! p6 ?Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 : [+ z1 q. m6 [& p8 r
H , r& x( _0 h$ ?4 F
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 : `8 L# u! b2 Y, m4 A
K
# m! P8 ^7 B, ^- d RKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
. v: ?! j4 A; b2 ZKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
: A, ^$ m4 Y" U. K( |2 kKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 ) p4 S. p, m' b' n; D
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
+ P9 A; s) X4 O0 q8 aKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 3 L2 ^ w8 r! T; t( h/ F) K1 w
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 / `: W/ f7 \: F5 z0 T% `
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
3 c4 Z, x4 W8 c2 H# O* MKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
, P7 j8 o. d" O& ]Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
$ z5 E. N0 O0 }/ V/ FKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
7 o! C8 O, T) T$ GKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 : d6 L3 i& u; Y g1 C: R* @+ Q' Z
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
6 n/ w5 W+ K2 ~1 A6 oKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
$ c$ N4 o6 L. V, I/ wL
7 o" L: s, Z$ P+ A( ILao 烈酒 Lin ji 荔枝 * ?: q1 ~" E) U/ M4 Z# j5 e- G. [9 Z
M
! l$ Q$ e& H8 ?% w" HMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
* t/ g5 ^6 p8 k( R5 m8 Y7 L3 n" w. EMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 - l' i, b2 T& p6 s+ X9 {; M5 e* l
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
: P! \* o( i& J' c$ J& e2 I# T2 K8 }Manao 柠檬 Man farang 土豆 2 @+ M7 q% u" ?4 T2 F- e1 S2 X4 c
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 & i- v9 ?0 Q" ~& L
Maprao 椰子 Med mamuang
0 b/ V) R$ }7 h; \himmapan 贾如树坚果
9 I2 D! m& S: k9 j' i( S6 SMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 0 O7 S! a2 y$ L3 x- H) E
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 2 ~7 V: i- |9 c) Z6 @% U5 f6 s
Mo satah 猪柳 0 j! _( U9 {* \7 k+ ^3 D
N 9 T4 S2 ?6 d4 n& \2 R
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 6 e- u3 ^ G6 b" O
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
! j' a- w. T8 |$ O) }Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 4 r3 `5 e( p# S1 l7 D. Y
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
+ w r8 [4 V+ e+ P$ H+ KNam som 橙汁 Normai 竹笋
7 `% `3 i- T& x! r; p7 {Nuah 牛肉 ; a$ T0 z! z% k {- @
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2 p; M( u% \6 k- L9 H1 y' EPad phet mo sei
1 b n: Y3 @$ Q# ~0 j q2 v7 inormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
" k( `5 \. g" O& B* Y4 S7 M: D' rjao 牛肉拌绿豆
4 }" h5 m7 H8 X+ X: b2 _8 bPak 蔬菜 Ped 鸭肉 " n3 e+ d7 [7 j' k2 E
Phal thai 炒面 Plah 鱼 6 L& e9 o7 ?& q9 C7 Z$ f
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
( K# C- f, u! E3 CPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 7 w7 j9 ~( ]5 I
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
: t' f N2 f1 [- T# SPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 1 Q$ Z; h2 w! T% [# q3 R1 {
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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: p% e' E/ T; {" q/ w4 a1 o0 MR Raprathan 吃 Roohn 烫 $ h) ^; W# F1 F) B9 m8 G
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
6 U- R# t$ Y0 \. h$ ?8 cSie juh 酱油 Som 橙子 5 c* N4 Q4 `, b0 G
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9 [9 P( T8 }) }! m+ I, ]Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 # C7 r: f/ E) n1 x1 N* m2 U
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 2 @4 G, M I1 ~5 P- f+ m9 g
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 - j& K! Y" Q& f* k! Z2 T+ w6 d
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 5 ~ p2 M6 _5 o9 B- u
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
9 O) K6 D/ \7 f N/ z; GTord 烤 Tschah 茶
7 K4 G' g+ K* K- dTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
3 G, U: h% |) a8 z. j1 x( V- U5 mTuna 金枪鱼
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$ Q7 l1 N* o& R; ?! w; a$ SYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
; i( b& j' S6 B8 q. WYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
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变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47