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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
- r; z% s! X& I! P2 w) j4 d1 x, w; E; F+ w
A
1 m e \7 A: L. K5 N2 e( wAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
" A# f" r5 e' oAhan gen 晚餐
1 S! C5 e& F/ O. d0 v# O+ hB
/ y, y* w+ H# C! KBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 ; Q6 F& s1 C" o. U" v
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
) V" y# E: F9 E2 {( v" u |8 vBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 0 s) K# W9 J0 r/ O1 V# O7 c
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
! H, w+ g5 Q n; }7 O* gBor bia tord 春卷 + B) N1 c; f5 s1 ]! `- h
F
4 }+ F) J: w7 L) u* r2 r3 o. A! j, CFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 & ]2 ^ [; @+ P5 g
G ' m1 S, Y V. w
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
1 l& a3 a7 d4 L: SGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
/ |$ F' Z& I* h6 q4 mGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 2 f! D3 y5 L1 s W9 P$ W' B+ _( a
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
- D& p" a. d* oGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 6 h7 v( c3 s( I9 \4 R
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
) Y" O5 p9 ]4 z0 I+ t* PGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 9 g7 U b' R# H0 F" N
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
- `: f2 N7 p _: P' i6 xGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
& J ? }0 j9 ? L* s& g1 zH
( q8 f* b4 m6 H, @. J: oHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 8 g' y6 c1 a% j2 o! G* W- D M
K 0 t7 A+ v, V6 H( B
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 0 ?" f( h9 z- N. l% R, Z# S
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
. c: N! Z$ S# U9 IKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 . g8 x' v5 T" @3 y2 T
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 8 @ A! J% P/ y/ @, r
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
! _* g$ B- C8 V$ F+ S# WKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
2 R4 P, ~, B3 C4 g3 `( [( p4 jKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 7 H$ w, Z* M |+ J6 K
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
1 c. r- N7 |, B/ I% A" nKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 # q% O% U' x f$ Y+ X
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
4 w8 l# v* t' u2 q1 K$ lKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 . y( T; a; i( b% P, O1 M
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
; Z; u5 r' j, ~Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 # T0 R) i- ?& m `- D; E
L
1 ?# Y+ q- b% m5 Q/ e! LLao 烈酒 Lin ji 荔枝
/ _8 A+ J" ?5 u8 L/ B i4 CM
) s. I8 o \& AMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
2 ?6 B# W- z: [2 J' k4 HMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
) f3 X8 {. ?1 w0 }Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 1 w2 c# P! j* q; i& o2 J
Manao 柠檬 Man farang 土豆
( @, X7 s" H3 |4 ?Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
# f! U$ X" ?& W# ?. f* wMaprao 椰子 Med mamuang
$ f+ {" K" X2 Dhimmapan 贾如树坚果
! m+ E# Z/ ^: F: ^8 jMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 # B) U+ h+ l4 J+ m1 R
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 + n' T2 i, ] L/ V+ L
Mo satah 猪柳
' z0 M3 P( H* @5 T; g0 q3 m+ v2 iN 3 Y0 T9 Y) |8 |! a% t! T8 M; I
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 ( C5 v1 u4 d. Y( F) O9 T7 Y$ L
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） ; ~% F8 t) y; z& Y, z; G0 b2 i
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
7 q, C0 W3 N. X" m" hNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 6 _, P" b. v: h, p& B. K
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
0 U Q/ Z8 ^1 {/ r* k8 j# wNuah 牛肉
, t% ]" g4 E+ M6 LP
, Y/ K+ d5 h/ C2 x; [3 N( w- K% ZPad phet mo sei8 ~& K9 C( w4 O+ H( V9 { T
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak- A5 E% z) p$ O' B
jao 牛肉拌绿豆
0 H6 B) v+ V0 o5 O1 Q c* x$ QPak 蔬菜 Ped 鸭肉
& k' N1 i8 k' qPhal thai 炒面 Plah 鱼 ; \8 o% A( d# `! O
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 , y2 I1 \# a4 y) I- _* p/ E" U' |
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 $ l; R) T* N! E, ?8 e: P! u( ]
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 % v" p/ ^/ X4 }
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 & J8 ?1 Y. V3 Z( X/ t& h
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
( ^2 C, Z' t( M4 mR
2 a' L& v7 D: a# xR Raprathan 吃 Roohn 烫 . g0 n* \2 |2 P3 E& j& Z# Z7 p
S
, M0 j6 O: O3 SSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
( V2 x& _/ K2 w" U0 K, S' gSie juh 酱油 Som 橙子 ; ^$ A1 S* o# ` W
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: j. t' ~8 y' `" Y q3 [3 f( l+ q pTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 & @3 r5 \# q. w) |! w, `
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
6 U. ]0 s" }$ n0 [* e! E# d( @Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 3 E4 `- x8 X5 X
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 0 g2 u% c6 Y/ d! _8 {& d
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
7 ^9 A6 ]7 U3 k2 A- i$ STord 烤 Tschah 茶
, m# z+ [. c. Z2 X* fTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
) S( m/ A6 [6 _! [Tuna 金枪鱼 & e8 j, X0 `+ A2 H6 }
Y
& Y6 h, M. g5 T2 RYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
3 j# W c2 K' _ K" iYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47