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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。: A- P. T0 K( o
4 R. M2 t# B( [8 V8 V. [A & @$ d9 a# r7 i/ E
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 , G9 l2 |2 P8 Z4 T. Z* U; C) ]
Ahan gen 晚餐 6 q/ [9 r) |+ _( @0 S
B
" W$ _5 G& }; F# g. YBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
: h5 ?0 D% _' F1 q; t/ L" FBai manglak 罗勒 Bed 鸭 * o9 e9 D( M8 [9 Q
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
! C& Q3 d$ N$ Q- VBia 啤酒 Bo(h) 煮 ! \1 }+ P* d/ p/ L
Bor bia tord 春卷 : I+ ]0 q+ a; y
F
3 ~& ^5 N" L0 W+ Z4 P* cFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 4 B# X$ t' b0 j. [# \8 U* I
G
8 |" x% T- S" l" Q8 o' I: H) y, lGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 ! u$ l8 n- x6 l
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 0 G0 K. U' K& x4 k9 H. S& j' i
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 , v. s) U E0 G7 m+ e2 ]2 C
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
& D9 U& `: }1 E; J5 s$ GGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
8 l/ y: [5 k2 ?) zGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
. j! B, f" l) t* K2 g Z: l$ |Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
! ~' [. p! X+ q: G b9 g/ zGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
& ?* j3 y6 p+ {' o. F0 b& g4 tGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
/ s' p5 y _3 f% oH
1 A1 m" c+ B: G- EHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 5 x+ ?& z }5 y" c/ C8 D
K ' b/ K( R3 ?) Y: q
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 - n) J. q3 p# @9 \8 F% O- N0 v0 Z
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 " d- O9 f+ J4 M
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 - f" z% l$ y4 Z K: n
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
% J7 W. F8 a& w" LKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 " }- T; \5 e& Z( v; D
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 5 x$ t3 {0 ~' E& l. Z; x& J
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
, E. r% i+ a0 p8 k9 uKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 6 U" P, s9 h: B6 t7 z% y7 `
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 # t) v! G8 Z0 `5 A6 z0 E
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
' ~7 M. ]6 Y# v( F bKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 1 ^, P; ]; a7 p0 T9 Z, [
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） , a9 v2 v% F: Q2 f' l$ n" s, L
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
+ p0 t* X5 ?! LL / ~% x) O3 f, s) o8 s
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
% E8 A8 O0 @: L3 F$ M4 pM - f9 h! s5 U& t! r" M
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 7 B" B: t: P0 b# d7 d% ~
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 2 a! |1 B9 h4 n3 V
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
0 ]- C! ^, S7 n8 M1 Q$ ^Manao 柠檬 Man farang 土豆
* B u a* c* d1 }Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 5 o0 y' u) O+ R/ `9 v( o3 w1 o
Maprao 椰子 Med mamuang
' q9 T* j' X! s* mhimmapan 贾如树坚果
! d+ ~2 `/ [- rMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
5 ^# w+ p% c; R- y( c0 e% o. i5 y: L( PMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
) i* ^0 g) \# L# i% [Mo satah 猪柳
6 i& g7 \6 J( q; GN
1 j- w, j: Q3 L. |Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 4 `9 U% |# Y5 M, N
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） " k3 R: J. H- g9 {3 z% ]0 S
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 6 X+ `2 V3 W M5 r5 y6 E
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
7 z0 S$ m6 u( B; s. \0 INam som 橙汁 Normai 竹笋 & ]( N! g& F( s6 R- K
Nuah 牛肉
3 Y" E" r! j3 P% e/ ?/ y1 iP 1 [' U' Q* j* P/ d
Pad phet mo sei% w1 a* Q; J& Z, t# Q0 b" @; H& }
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
+ M; @' F$ I6 n9 Wjao 牛肉拌绿豆 ( f9 U8 p- Y z5 _$ u+ i: l
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 " T9 P X. J t# q$ s
Phal thai 炒面 Plah 鱼 " j4 D0 w( A( |" n
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
' A ~2 Y5 Z, S9 C, ^' pPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 & @8 w3 C. H1 g% ^' i+ `
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 0 @+ v0 A3 m6 G+ s0 ]
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 ; ~7 b" {( n/ J" o) W$ H1 Q# J
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 + v. `2 E M% e2 L* ]9 j
R % a) N- M3 W& Z Z3 o6 G4 n- y+ A
R Raprathan 吃 Roohn 烫 # f( @- X- X% N$ {1 |
S
6 I4 W& r1 u6 J5 kSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 & U; E" a/ \. K g" ]+ ^+ G6 w
Sie juh 酱油 Som 橙子 ! o3 d5 c$ j+ m/ l' }
T 1 `1 X. Z9 p4 C8 ?/ _* d+ n- a* Z$ |7 |
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
9 k7 n+ B1 I1 v" m) vTeang mo 西瓜 Toa li song 花生 % m' o2 K! I2 q$ O% C
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 & V" ?( P$ R$ K- t2 Q# \
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 1 r0 @5 Y2 Z0 T e Y( A" O2 g/ W
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
" C- I$ a; [( v9 W6 t+ F& Y @Tord 烤 Tschah 茶 8 T% N5 ^( v, s9 P2 I1 D0 r
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 # e7 r$ E% A+ p" T' C k1 r, O
Tuna 金枪鱼 5 T& I0 q, y+ ~5 r: ^ m1 _
Y
1 J7 t1 k. v' g& D5 ]3 vYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 ) j( M5 q$ c7 [6 L2 |* C
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47