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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。8 t: r* _4 g; H' s6 a% z- K
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A
+ F6 Y' R, W2 [1 [& I9 h4 F9 |- Z* M0 aAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 / K3 I1 F: s9 i2 v' z$ u3 F8 @
Ahan gen 晚餐 ' W7 Y# l9 v, [3 i, l
B
9 k, D; s! O: f+ w6 D" hBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
1 Z& d, Y( h/ Z! l" f, `8 [7 ^) DBai manglak 罗勒 Bed 鸭
1 v! ?3 g- ?8 N; \- yBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
% X( J8 G* z: @9 I# R- NBia 啤酒 Bo(h) 煮 # ]( R, w$ s& t7 ^4 C, D
Bor bia tord 春卷 4 H; C" [. q# h+ C, c
F , { _# m; G% k t- M+ l
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
c) P9 U$ I' Y) G. p: F5 xG
. r: a& K/ x& _$ b+ _% N9 p4 @4 gGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 # l2 w. V! @( s1 W( {% y
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
# b8 P) V# b' ~ N+ M4 R6 iGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
5 J; r% h8 {, d! a5 U" I: s& ZGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
% @9 r; J. z- i! ~8 V! O) \* LGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
2 z3 H* c" V2 p* s/ B2 e0 HGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 1 l2 O% N8 c! a! y" B* E4 s9 H9 D* f
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 ) n- Q1 s2 ~* M* j% K2 z4 ]( d% o
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 0 U) @4 V- t; a: o7 }* i2 r1 V# d
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 , Q* p9 ?1 e) a' f. ?
H % u- i/ T) H' i
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
s' \' T T. y4 i- S. @K
: v6 Y- C9 b) Q0 h8 o9 z3 I7 yKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
3 x$ W( j8 F. Q g% N) U- \% cKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
( }, h$ H p, B, {7 f: P C0 ~Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 4 z% {; a1 G/ c* q9 i5 b! U' S- v% |
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 ) K4 U2 E4 g0 J
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
9 r) y5 f( q$ A" lKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
, M/ ~& H# m8 w2 Y5 RKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
7 z$ u: Q% Q/ ^& c" tKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
' }) \+ K- q# }9 \/ jKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 9 J2 u( x/ T2 M3 Q& G0 _! v/ H6 B; z
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
. D7 f: Q8 e, H# HKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 % a0 h7 n/ f2 O
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） + D9 ~* v( b# }/ }0 B) n+ c4 ]
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
9 d( }& Y5 V) O) c: p. ^) YL ) e( H4 u5 ~' u2 G
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 - `" m: ` k, |0 S) o
M 6 H7 }5 p- l4 ~6 d+ `9 w
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 ) F* g( Q9 S& D9 e' ~6 y) W% Z: v& Q
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 1 k2 `0 m4 p" V4 T: f; d
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 # }4 w" {: L" x1 ]9 a
Manao 柠檬 Man farang 土豆
2 P6 i2 |8 x; d$ a' \; W! nMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 , O$ G; c) }" w& ^4 B M$ y
Maprao 椰子 Med mamuang) U5 t. K) J; V& D& W
himmapan 贾如树坚果
- S% x1 X% J8 q, k. r7 ?Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 ( I; j% F4 B( R& E* C/ Z
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 " i; O# \: _9 j
Mo satah 猪柳 8 C% Z; z0 G2 D6 D( b
N }, @+ o, C( `: u* A: K! {/ [: \
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 9 Z( Z1 F8 z& K" c$ ^6 n
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） . f! p3 q5 _" ~) o2 h
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 ! l% B0 b+ O+ T: N0 Z
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 t' x, p. _. [
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 % P, ~ H4 x0 \( m& t3 }
Nuah 牛肉
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/ j: L/ R4 X+ Q" X; Y; |8 ~3 q4 E+ ?Pad phet mo sei
. G: X0 I3 K8 V. Knormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak- n) `- X4 }3 ^/ p& B) }4 @; F
jao 牛肉拌绿豆
) R* z" H5 G" d- [* R0 BPak 蔬菜 Ped 鸭肉 - _0 ~" \: m$ Q9 h8 \$ W- n
Phal thai 炒面 Plah 鱼 : e5 O& [' g. L, e c. g7 A
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
1 O3 m* O& ?; e/ G: R: f) \Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
. k& u% i9 q2 j/ F% }Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
4 v2 H4 R) D% }5 K1 ^( V, ]* K0 SPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 ' n5 _5 f' m9 V8 }: z
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 $ u* f! \6 t( e5 c: I
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5 G4 M F, o, y2 e% x7 eR Raprathan 吃 Roohn 烫
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) \$ s1 V; C* n6 h3 B! k2 ]Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
6 R' F( `% R# d. M7 g9 \& ^. uSie juh 酱油 Som 橙子 " N( y6 r0 D- q# Y$ {
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- J8 g; O+ ]7 JTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
. l1 E) L5 O3 n( XTeang mo 西瓜 Toa li song 花生
4 x3 j' ?! t" ]Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
3 g$ C- v% w1 J0 o" S( pTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 # [' M7 {) o1 l! x, x4 p
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 # R- g5 {* b8 v1 S% V
Tord 烤 Tschah 茶
4 D" ^/ o. X$ F/ G8 b' {- F- d0 YTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 $ B' s; n+ d3 R; r5 m
Tuna 金枪鱼 ! ~( T! d9 t8 g: n4 }" E- ]
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, K* T2 _$ P& v- a |% mYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 % @& s, R5 E5 B o5 i! Z3 W3 a# J
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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沉默卡
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变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47