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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。7 W' Y+ S& o+ Z1 \, ]: _; Q* v: ]
; z2 f7 m- p/ A2 W9 }" D0 mA
2 E W5 y3 i; f: D5 c. PAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 3 B' Y" b; B! p8 t0 s* P
Ahan gen 晚餐 ! o. A; @/ n4 E+ N. [; c
B
; Y7 R3 D, k) c3 b" uBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
5 X$ d2 h: @/ VBai manglak 罗勒 Bed 鸭
8 c W4 H2 _' F% X4 A2 ~Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 * w' M! {% j6 R/ _
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
5 S( {/ r7 I* V8 A, gBor bia tord 春卷
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7 T0 ]% Z1 q' Y& Q7 }1 MFak tong 南瓜 Farangh 番石榴
) }6 a+ n \9 T% o( }7 i* _G
" W) Z* S1 h$ UGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
3 m3 b4 F# u; k& o* h2 G0 VGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 8 ^2 f( O2 e- Q' A, m* ^6 F) N
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
) c# j1 h2 C" B0 XGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 0 k+ A/ b9 K) r
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 / c5 l/ O7 X8 W; U' Z
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
8 V- L) Y4 ~4 }Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
8 `9 V) g, V# u1 F4 g$ jGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
) O$ R; X; Z* ?# rGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
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2 h% e" R4 l8 q# d6 wHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
: w. d" N. T, z6 m$ `1 X3 T" mK
( _" Z& r* @) h9 fKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
# c/ _* C3 u7 m" ~, s) ?Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
0 H6 V. @# X, W% M4 wKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 d% G& a3 Z) n _" T4 e; R
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
* `: m* ^* a1 W2 t8 BKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
6 ~. N. d, b' e9 i7 q1 e$ _! G LKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 & a2 I# r" a8 P) v
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 ( K9 O0 w p+ |6 {) U: V
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
{, p1 b. i/ P) k7 `; r4 AKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 2 S! n# ?% g) E# m. p$ X
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
9 i0 w) O8 H$ p f1 L5 kKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
" T4 D: y& @9 [9 T/ _8 l( R9 [! t: @Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） ( z% X; m9 D: s- v# @% k
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 . a. q U) k- O! E+ h! L
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+ f; l* k0 d) F( CLao 烈酒 Lin ji 荔枝
; j. p* S8 f& ~6 b1 `5 XM
7 X$ }3 `" _' Y/ FMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
7 X% h3 K; b5 n/ zMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
# X$ ~ O$ p$ D3 RMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 9 N. I) b i$ O! s; w3 l' T
Manao 柠檬 Man farang 土豆 3 D+ ?. Z: p2 {; c: I
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 / ?( E/ K& j# m1 l
Maprao 椰子 Med mamuang, ~/ v6 Z5 A" t* @( n% k* Z
himmapan 贾如树坚果 6 l* |6 l4 ~5 g" a# U7 P8 H
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 2 O* W% `. {) v. y' h% s/ ~
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 1 }2 C Y* }9 w' x
Mo satah 猪柳 - ^3 i) W: x$ P) d% H a
N & P# k8 i- B; P, \$ T
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 % o9 W- ?9 B2 \
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） 6 q" Q8 s% c0 {: H2 b
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
* J( c. K& \' O8 O4 K% c& J) SNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
/ t. |. h! Z Q, n! {" N. H2 HNam som 橙汁 Normai 竹笋 % J/ q3 ?( y. ^: X8 f+ M6 Y q/ ~
Nuah 牛肉
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2 B2 j0 O7 R; S7 G. IPad phet mo sei* A0 v6 }& R3 ~2 D3 ^* \- |
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak' y3 q) }: R( M, m
jao 牛肉拌绿豆 % l. }# g' F; k# v; Y8 B
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
$ D4 j! U" N9 r1 ~, n5 u) xPhal thai 炒面 Plah 鱼
# D2 E2 m4 h Z3 a& P8 kPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
1 Q2 p% B. ]7 |. bPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 $ B4 @4 J4 b# k% ~, s* q
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
& z5 j; X. j: S# _; {2 s/ j* h# V8 \Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 & N3 t8 D' o1 V
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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S % {$ P1 P/ b$ m" L0 S
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
# T5 T4 R: q: q: g' bSie juh 酱油 Som 橙子
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 9 c/ S" ]1 h+ ^* j
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
0 P6 A& h) v' L. a3 p! f3 d& uToa ngog 笋豆 Tom 熟食 0 f# ~# d2 O9 _$ m) A$ I6 G
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 - {, R* P( G' T% g* l1 Q: m! [1 d+ K
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 9 f# a6 \ h" e1 v& ~5 P3 C
Tord 烤 Tschah 茶 2 w* w. K+ s$ I' q8 Z! ~$ X- X R
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 ' m$ n3 \% F$ n* G
Tuna 金枪鱼 5 Q$ R- ~. x& Z7 B8 g
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, b' q% M: t/ U v3 u' CYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 6 U( G# |2 S4 K; }8 U- x
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47