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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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2 ~" a9 z3 X" V) g: gA 2 t i z# p- v; T- A' B* k8 r
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 ) K2 Y1 _" v5 q( G0 |
Ahan gen 晚餐
5 }. _3 K. J! j$ D) H7 P) f$ hB # m* S/ R: p8 @) ^& V7 ~+ ?
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 . ~. ?. _' \% Q- ~% A Y0 f/ m
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 " G% l( H+ ^; x# M7 y1 U' C8 l
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
" O- r" u2 X- C, H3 ^: i+ z. FBia 啤酒 Bo(h) 煮
; N9 l& w% D" G% wBor bia tord 春卷
) A% H3 s# {+ }F $ s5 J/ ^( S) f3 f* s
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 3 b, T( f6 |4 s7 n
G
! @" w4 c# x# YGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
+ p5 U( g2 h9 j/ RGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 & p b4 n/ d; @) D
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
- D( N( F2 y; g" O, KGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
: x! k0 x1 V! h+ c1 H9 Y1 `' |Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 / V- v6 c5 o$ T- z8 x' [8 r
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 * P. S/ _0 ` d5 P x0 c& Z
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
- m9 |, h4 v3 W; z1 R7 S4 rGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 3 B/ X. O1 ~. o: P$ m0 Q
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
4 M. f% Q `7 k9 o, n& mH
* w+ {5 Y% n HHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
0 t' F: E# H$ qK C& A: q4 j) L6 P! J5 l
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 7 s1 ]7 U6 f& l, M' ]# @
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
2 A: ]! Z' ]0 e5 qKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
) |1 Z- o" G6 [; IKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 5 n6 X3 y7 j& d9 h$ O& x: w
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 $ w9 a' z6 s: T( \
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 5 b0 k4 `" J2 p. R3 E( G
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 8 w* Z, n. N' w* j7 V/ v, S
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
$ ]% g( L4 t, f7 Q+ O& q& S" qKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 + h3 V1 D: l8 v6 ^$ q% }: A8 P- l
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
. ~) N- W% M- \- fKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
7 u/ G0 D; W* m0 P2 X& `Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
7 X8 L" b( q" x) g4 k* [0 W1 tKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
N1 O# _, L9 t7 q* A" R1 V: ^( ]L
; _ s' ?/ B3 rLao 烈酒 Lin ji 荔枝 " B1 M& }. Z( w
M
% l/ S- X3 s5 z8 KMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 + `7 W4 n* U, [, l
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 6 ~" X. z, J7 p( C$ d W
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
Y! B `( B, ^Manao 柠檬 Man farang 土豆 0 o8 U: r7 ?. J" W: T* E
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
3 [( ?/ _( T* a% \. x- wMaprao 椰子 Med mamuang
! d8 T% L/ E) L' H b! k3 U2 chimmapan 贾如树坚果
- |2 j, \; ~' v6 `. KMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 ) k& E$ U& R: O* \7 p3 ^6 T
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 . _, p% C2 g# k" P2 ~% T( q
Mo satah 猪柳
9 e; C$ F4 v. ^& HN 8 N9 l3 n, J4 E9 D; a$ w/ `
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
' R' _: i" k) V( P; f5 _9 b1 ]- [Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
2 P) ^+ h6 R% {+ y8 v$ W/ X7 Y* o+ xNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
. G2 G' C4 J% m$ z7 ^Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
( S3 [; a6 l' o& ~Nam som 橙汁 Normai 竹笋
6 T- W, p9 `; v3 @9 D+ O9 KNuah 牛肉 5 v$ e/ @/ G' Q7 A) {
P
6 [; m# Y" g3 k2 ~+ XPad phet mo sei$ N; S6 F5 E* w/ t! w) }
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak' a- G6 x1 p3 S$ f) o6 K4 {
jao 牛肉拌绿豆
" ~3 P( |6 k9 h# n( U. i3 DPak 蔬菜 Ped 鸭肉 / |4 v5 F. }/ [1 u2 T1 E/ V
Phal thai 炒面 Plah 鱼 ) B6 N. b$ c& _
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
1 ]+ _+ f4 E' K" e& A, fPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 6 b# ]2 H8 [. [+ N+ w$ C; b
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 9 P" O# {* ^" m- `3 B
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 2 z, G( I9 C: c# ]
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 # u$ C; A* f) k" o
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" N2 }& f6 u; ` @" qR Raprathan 吃 Roohn 烫
- v2 B. `6 [- J- d1 |* iS . d: b; ?1 f, \
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
. c: m2 {, E. `Sie juh 酱油 Som 橙子
9 O# g) X: u" K7 {" X- LT
% t* p- E' H6 [; NTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
% S" a- ]5 t1 \& i& o. MTeang mo 西瓜 Toa li song 花生 7 P3 W- e0 E% v! N7 w/ c
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
" ]7 {9 @, ~5 kTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
" a& T) i9 {2 V; W. f4 |2 |Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 9 A3 o- x3 s0 s i. y
Tord 烤 Tschah 茶
, b; \/ j; S7 S2 K3 `Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
! T8 n/ v) n+ cTuna 金枪鱼 * J- M# @! i5 j: @" V3 n
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( i8 V' p, n3 D T4 P6 oYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
9 M& E a1 o' D3 yYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
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谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47