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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。/ w9 b: m( N9 a7 R! b+ ?
/ Q+ b3 I0 I9 M, f7 AA 2 |, E+ Z# R/ S, Q
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 ' H! n2 L" L5 \ e" N
Ahan gen 晚餐
; b7 U% K8 { O7 [, p5 B3 E" uB + F- K. i% M/ _
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 ( H& r' i2 d8 }; S. u4 [2 j# ?
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 ! I N' w# V }* S. x0 @) i: h
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 + y% \8 B6 y& C/ L! W# [- g
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 2 v9 h# l( A! Y& |- c! j) {
Bor bia tord 春卷
2 d2 l2 S* }! q- H" jF
$ T! ?) Z. m. q: K7 |Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
3 Z, p/ w0 C3 G& |& JG 4 L1 j& L$ ?/ d0 ~- {0 N
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
0 a6 s; g# k2 J* `6 B2 DGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
( |$ m0 z; b9 O) z# f; W! ]Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
' u0 X* I0 {* j1 |! AGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 ' K2 Y) b0 x5 L8 d I) k
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 7 e1 Q2 h! A( B- q0 p, w
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
/ |* _' Z' G0 V- v* G MGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
* R7 e6 I/ F/ }2 PGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
& [6 m/ }& N% U6 t2 e3 e% z* RGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
( S2 V* {1 W% j4 q8 pH 7 f$ N5 k+ q2 f" H4 R; N
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 5 Q3 ?& i9 ~! L$ ?) R; `) Z8 C
K
& |2 _, l8 D: ~2 o6 O& |) p0 HKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 $ s: J% F" h6 ]$ \
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 $ X. h& {& Z4 k" n% p
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 - O( H! x6 E* a# B. \- |* b
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
4 q+ R* S y7 ?1 ~Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
! z2 N( U9 J6 m# }Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
: b; y* r1 c9 m# [5 O2 Y( T l- t# OKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 + {" m3 C* Z5 E3 d- U% R: P$ A3 [
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 & p+ _8 I6 z( Y j7 A: e' ~$ r( I
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
( a: B" c. W. Q, Q) nKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 ' c5 [5 \% C/ ^5 @
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 4 e9 J( e7 V2 H4 J6 z
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） ( B q7 u: @+ \
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 ! h6 u2 s9 y- d- R2 w9 R8 O
L ' ^% p# M1 X8 C, l7 |2 n
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 * f" n5 k* x6 w& j2 e8 j
M
$ F/ |. \( l! _. A, f2 j# ?7 g5 jMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
K* k' t! }% R# g7 YMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
+ [; d+ I( m0 W: U3 qMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 ) ^+ P, g% I9 M" m2 u
Manao 柠檬 Man farang 土豆 ' o: P0 n" M: g: X* i8 h! K
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 , G, V" Z' n5 _* }
Maprao 椰子 Med mamuang
' C, q. w1 q! ?1 Chimmapan 贾如树坚果
9 l; B5 q K- d& @" Z- IMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
: a9 I4 |$ z% p/ x* qMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
. T! W1 }+ b8 o! J5 B* MMo satah 猪柳
* S' }' [' p, z" m, @! h. H+ e; L5 G3 D$ fN + s7 m* V$ n9 E% X( x, ^* _
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
9 }" B. ^$ I. ~6 m1 ~Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） ) a- }. X2 ?. b0 m! W V" u- X
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
0 ~; t! s$ P8 _% K9 n1 Z- U: w4 r% p& jNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 8 \4 \ E" E. T
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 : X. q H6 B. r5 ]
Nuah 牛肉
- P9 y+ I, \2 i9 |& EP
+ B% P& ?! A& b* [2 CPad phet mo sei
1 B4 o! t U" D& ]' k" J# ~normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak! F% m) `2 C! }% b/ G
jao 牛肉拌绿豆
; N: d" D2 G; t) r' C! lPak 蔬菜 Ped 鸭肉
$ [" G; F/ G$ l& C3 ePhal thai 炒面 Plah 鱼 5 ]) f* E8 a/ Z4 U' B3 \
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 - E5 k" G8 X b4 g" b4 \
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
0 T2 ]& X( Y8 J( aPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 5 z/ R; H. H1 g! T! k
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 2 H2 q* h% J% z* ^5 R2 y
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 9 K- y. K6 G$ i2 N0 {( V' a( f
R ( V4 R) G' I; L2 c4 O( R
R Raprathan 吃 Roohn 烫
) L% D' L- h) m. oS
) x/ G2 h% d# s- }3 `1 bSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 / ~* W0 y( @/ [
Sie juh 酱油 Som 橙子
' A: w4 ^- W0 [T
' \* a6 |0 ?) |) C0 @) G1 o) R; rTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 : f; }* ?; z; d1 D7 z. `2 z; i
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
; i7 U9 x# E5 z/ OToa ngog 笋豆 Tom 熟食 ( e! X9 M' j, y
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
h* `0 d4 p$ o2 b7 M$ |) ATom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
9 a- g8 W1 V- t1 ?& n2 g2 _9 eTord 烤 Tschah 茶
& i8 T& W$ K9 W$ I9 E" D/ L2 |1 GTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 8 q) j. X9 \0 }) p
Tuna 金枪鱼 # d! C+ Y* _, c! { O
Y c @2 U% E8 b, z
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 ; @/ S$ p9 v1 O p
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
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谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47