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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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' [ E. t& w3 k. y 重点二 ·牢记米饭的热能, ?" s9 W: V7 H# o$ N& O6 _9 M6 y
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)" q P. J' Y8 M7 r2 N
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表一
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3 R- B2 V1 H/ H! D! ` 米饭的份量 能量
! k3 @) p1 q; p 半碗 81kcal
/ }' n- I7 t7 ] 松松的一碗 163kcal
; e6 x: }6 D& @. \: ?" Q0 G1 } 普通的一碗 244kcal
- W" m" ]+ ~4 V. G! k4 t* H& t( _ 尖尖的一碗 326kcal
% H8 ^2 ^/ v. E 一盆饭 370kcal
/ G0 T0 w }7 s! p+ e; L& H 一份便当 296kcal
1 O5 m ^5 u/ w: _9 [+ h; p 一个饭团 148kcal
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) \+ |. j5 b2 E! |: u! ]: ]5 u 重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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6 I X3 s( B+ h) A4 o 表二; Y) x4 M* ?5 _8 F- Q3 X- q
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
, l! s* W) X- N8 a+ \8 u 蛋丝寿司饭 426kcal , ^9 s+ {# u& C8 `% U+ D1 `" o
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 5 H8 B/ G, J% ]9 L7 b0 q
材料少的炒饭 575kcal 6 I9 j! x) d( U: ^/ @
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
7 H$ d5 L$ |5 E2 x9 N+ d3 A 奶油饭 344kcal + O" ?/ W% R- N, T2 H6 ~- k
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等1 D! b! t. t% U: M2 o
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39