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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能" m Z4 d$ s7 n( H8 P
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一
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! b/ c9 v% Y! E$ n/ o5 { 米饭的份量 能量
0 w; H9 ~! |) Y+ ~+ }7 w* q 半碗 81kcal 7 B8 Y# ~& a( x( b% }* O
松松的一碗 163kcal 2 Y9 `0 e% O. z, ~
普通的一碗 244kcal
' {: {6 k( p% Q4 X: B 尖尖的一碗 326kcal
8 _" D( u7 }) _8 f b 一盆饭 370kcal # [, N" I" r8 L3 v& P' l4 ^" @
一份便当 296kcal
) N' l s. C! [* q- C5 ^8 F 一个饭团 148kcal 5 |( O9 e. a: ]- ]; s i
4 ~. i9 P, l0 {9 y$ ]' z k' E# @! E
重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。: {& x& D5 U \: j* b! }- v4 Q$ S
& b+ ]$ | b1 z# G
表二- \, B* x! }$ l! z: p+ `! q
6 f) g1 } V3 s5 ?2 B) O8 p% c
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
3 k: B& H! [: O5 z$ S' A 蛋丝寿司饭 426kcal
, x% s- M7 V- R: X3 w- \ 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal % x, G n2 j+ q3 i8 ?7 ~0 ^7 S
材料少的炒饭 575kcal
2 S& A1 S6 f6 i8 n* |) D) I 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
+ C- G+ ~9 F& j. C. ~# K 奶油饭 344kcal # r4 [6 a/ G/ k( \9 q
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等, n4 A1 u5 \) k+ L
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39