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重点一 ·用小碗吃% A- i. @5 n, @$ ~; B9 m3 M
* {# J& B* e0 ?: m" t* D' r. O' g" b 即使同为100克的饭,以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的,后者会使你有吃较多的错觉,因此少量即可获得满足。. t9 X: U5 u( X3 j- [: k
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重点二 ·牢记米饭的热能: m5 T, J1 X0 |) u& S/ ]
2 {- z9 l8 q% Q2 C/ g1 \ 根据自己平常的饭量,了解减肥中自己应该吃多少饭,如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一 # m$ H9 Q( t# D) y; I
1 S* v5 T0 t( a7 j 米饭的份量 能量 1 |# |& l( y6 u; B3 }
半碗 81kcal
1 K+ @! x' W( l5 u 松松的一碗 163kcal z8 [# p* \& s7 k5 t) h b* P
普通的一碗 244kcal
- U( B! k) C- J5 F6 o: J! \* n" k! } 尖尖的一碗 326kcal [$ J' g$ ~4 r
一盆饭 370kcal - [8 B3 r3 C9 c7 A$ x# X
一份便当 296kcal " r- D/ A+ I* ^) e u! R3 y
一个饭团 148kcal ; v3 c% G+ I7 x5 c# d* i; F2 i
2 A* }! I( D5 ^0 u" _ 重点三 ·在饭中加料
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9 p3 T1 ^8 u8 n, X 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量,但因为加人材料的同时使饭的份量减少,即使缩减其他菜的份量,也可获得满足,终至能使总摄取能量下降。 b9 ~5 ~, l: S2 r% w2 I
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表二) M+ y( U3 t1 J4 A; e
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
) [- C' \; s8 }1 @5 _) J7 W 蛋丝寿司饭 426kcal
Y& @2 F8 m4 _ 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal " _3 W) Q2 M: z" S" h
材料少的炒饭 575kcal
" l, C$ s: J) r* T* P/ q 肉菜饭(西班牙式) 263kcal
7 m3 ^6 J* Q5 v: ] 奶油饭 344kcal % `. C; x8 E3 n- H& Z b
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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. Q5 ^* L3 P, q# ` 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收,对减肥有相当效果。 |
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