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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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; B( K! J) i3 B0 G 重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一
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8 c' W7 H' v& s* | 米饭的份量 能量
, H! {- j" R a6 V* J9 t. x 半碗 81kcal
1 J2 g6 Y1 M V) h 松松的一碗 163kcal
6 |1 f( X- ?' R8 Z6 m& _ 普通的一碗 244kcal 6 T4 \9 S/ x& {: r) Z$ W [$ n
尖尖的一碗 326kcal ) |6 k' ^3 L& F2 O: Z
一盆饭 370kcal ( }+ U6 v- i' w* Z
一份便当 296kcal
) P. a" f* K5 J7 c+ J! N% Q. Y 一个饭团 148kcal 5 W. A7 R/ `1 E) B2 b* D( Q
2 N) Q9 y+ S( T 重点三 ·在饭中加料4 z, v3 @& K* T) n9 b
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
& M3 w& w( W! s 蛋丝寿司饭 426kcal
' y, d' ]( r4 F3 K" L; A 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
/ S. U* u! Z8 V* N+ G 材料少的炒饭 575kcal
% y& y* e7 T- E* P0 a 肉菜饭（西班牙式） 263kcal % e4 T9 {) t( B+ {
奶油饭 344kcal . }# n/ ^$ d$ l$ z0 k
1 i( u" @2 N4 g; j! Y9 x) y 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等7 C- x+ ?2 o. b: r) y7 \( P5 _7 e
- i4 d" g6 C1 Q, E 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39