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重点一 ·用小碗吃. P8 }8 P+ S A8 D
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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/ D* }7 L9 g9 f4 \ O" M 重点二 ·牢记米饭的热能
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1 x0 G# X N* G: d$ d; Y* E4 V 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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" B3 _$ i3 \9 p0 F- A9 ~3 j* k8 X) q 表一
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3 K' i5 M$ U1 N0 | 米饭的份量 能量
+ W# P& l, c, l9 ^& ~ 半碗 81kcal
7 A' k0 X6 y% }' N/ E# s) i, x 松松的一碗 163kcal J" r. w: I7 R$ y: D" y3 B
普通的一碗 244kcal
5 f2 e! y# D4 E7 w0 S% z 尖尖的一碗 326kcal
6 g& ~2 ?0 n$ e8 ^* h' e' ? 一盆饭 370kcal 7 F# `, f$ l: F6 b; L# ]
一份便当 296kcal
+ z% {- |# T' a: {. [3 j: O 一个饭团 148kcal
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) d( e, D$ t, B, ]: p7 ~: A 重点三 ·在饭中加料
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" o5 h c9 d5 U M1 ^3 f) G 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
5 l" ?" ^/ X& r6 u/ \5 a$ ^) }+ d+ N% D/ _' g* z$ g% a7 I5 l( q
表二/ D8 n: }6 @( Z5 g/ ?1 ~' t; T3 A
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
& G9 X/ [' ~3 u, p( C7 R 蛋丝寿司饭 426kcal X1 i' [8 }" u7 E. o
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal ; y# ?; r0 c) C6 w/ r7 W y( ?
材料少的炒饭 575kcal " K7 B; b- J9 U# P' z/ ?; z; ^1 B) X
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
/ L% _( V) ]9 t* f 奶油饭 344kcal ' I/ E3 C3 j9 [2 Y: g
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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$ ?% O( Q9 ] u7 v! Q3 Z4 R 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39