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重点一 ·用小碗吃
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}" d- H6 g8 P 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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" @" p2 i: @* o2 N- @6 n- A 重点二 ·牢记米饭的热能, X# M2 F% O4 i- q5 ~' [
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)5 a' N1 Y" [. M5 f1 B
6 k$ F+ h( L' {( O; a1 {: ? 表一
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米饭的份量 能量 ! I ~4 o& o. P; v( d0 X
半碗 81kcal
- z) \' E \- @0 M" h9 b* J& h 松松的一碗 163kcal . z( A& R# U8 v
普通的一碗 244kcal
: Q! |; W2 }2 j$ {/ }3 H 尖尖的一碗 326kcal ! V! w& _' C( f( a
一盆饭 370kcal a. ^6 ]# G+ X7 M7 Z
一份便当 296kcal
8 l/ E1 p: \( J% ^5 U& c 一个饭团 148kcal % L% n* M5 `1 b% z; G5 Q O! v& | G
1 `& V6 {8 w+ H# c8 k; p# i 重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二
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' ^% u N8 N. L3 o) T 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
9 p% S+ q( A/ `- t: v X; d" B 蛋丝寿司饭 426kcal 9 ?& K+ T0 z: G, Y. G9 Z
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal % l$ p$ h( q5 T9 G# n9 X) o
材料少的炒饭 575kcal : _, f; D' s) F: S
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
9 i! O |8 z! ]* h: |6 L+ D$ s$ C3 K 奶油饭 344kcal
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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& Z& @" f9 g3 X" l 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39