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重点一 ·用小碗吃$ p; M z: s" C$ f& j2 x; b7 N
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。5 C6 C4 a* Z8 T* |
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重点二 ·牢记米饭的热能' r& \, O- }' J6 b& q" F) K; H" J
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)( ^' G J2 x1 J# }& ^
% c9 Z9 K# z/ n5 e8 p6 ?! O 表一 " a0 u# Q" I2 Y, l: V# d
M. f4 X/ H9 i! N2 Q9 | 米饭的份量 能量 1 ~; w5 L. d e: @3 ^( S) U1 }
半碗 81kcal 5 @9 S9 U X* V( z* X
松松的一碗 163kcal ! Z Q9 {: q Q) d& q
普通的一碗 244kcal
! ?6 g3 F) z; n/ s 尖尖的一碗 326kcal
# g o3 p8 c5 O" i# t. x& g5 N+ U9 k 一盆饭 370kcal
* d0 z7 @+ Y$ G2 v. Z4 q0 R! `# A9 p 一份便当 296kcal
1 h4 f/ Y' t$ J/ l8 x% L& P7 t 一个饭团 148kcal 8 _& A0 J2 W$ M3 @0 g
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重点三 ·在饭中加料
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8 s; f( L: f" s, f7 }+ o4 P 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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5 [: M2 I: P3 a- A g& @6 I 表二
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
" H7 D) M S3 M3 f5 a! ] 蛋丝寿司饭 426kcal
2 r) h f. I/ ]6 d 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
9 ? G) F, O( ?( `% U6 k 材料少的炒饭 575kcal % t5 z* h' e: H; x5 w( d" K6 p# V
肉菜饭（西班牙式） 263kcal ' P4 p# N V8 u" o! k6 c
奶油饭 344kcal " D( s4 Y0 ?0 I1 H. m# Y
& M( u w9 J7 S; { D; l 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等& ^" M+ w; ~1 j- w2 q/ m
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39