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重点一 ·用小碗吃
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6 q* [, D5 m6 I3 T/ L$ d 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。% D! j( ?0 t3 m$ G. G2 T2 n' L8 _
1 I3 o. v3 F& o: M9 E1 b" O3 p2 @
重点二 ·牢记米饭的热能
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, M v( J% g" r# Q/ O 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)6 {" a9 }6 i+ z# s5 q5 G j1 S
5 Y- N; |0 \* e- Q 表一 # R& E% Z5 P. m; K& S5 t- r5 j) \
. T0 L4 [4 q3 ? a9 t$ C- E 米饭的份量 能量 0 G8 V8 I$ F2 d, a+ T
半碗 81kcal . D. b; J2 [3 N- B$ K
松松的一碗 163kcal
7 `6 [$ E4 g' `8 e, c3 l 普通的一碗 244kcal ; `' i) m+ ~3 E
尖尖的一碗 326kcal
) r+ M! M B' s5 @9 { 一盆饭 370kcal , N1 Z w! H+ L* J
一份便当 296kcal . M: ]# I, q6 z3 T1 G' h
一个饭团 148kcal $ I+ [/ R: C* `7 @8 v7 k
) ~ @6 h: k5 w- r# ?/ Q$ o" X
重点三 ·在饭中加料
& V6 L" f2 [* m, F
* ~% Q9 g7 u! ?% e2 N+ e2 {6 g$ `, n 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。, n) G0 x: n" d* d8 }, I1 U$ V* @, {
D' H5 H0 }$ a) G3 d; y1 G; l
表二- D* J0 T7 B( Y
- X; M0 W( g. D) t4 p5 h: O5 R 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
' d ] N. ]2 A+ @ 蛋丝寿司饭 426kcal & g" ]+ Z. X- K- H: Q) T( E
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
$ J p1 z2 i8 W! G( ^ 材料少的炒饭 575kcal
8 j3 Y S& H. O' I6 r 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
. }" c9 F& n! `" y( J# Q 奶油饭 344kcal " G. t0 H |& v7 U; H+ V( w5 X& k
" \, s h+ u1 N p" m8 W& g. z 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等+ A0 z: O2 I! }) D N" M
2 p" U% X5 G& d$ m$ P6 h" v 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39