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重点一 ·用小碗吃8 ?" H: d% Z+ F# `! m
- }6 L0 E0 g5 ?* ?; _2 Q 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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b# \0 D% A1 H' E0 J8 p 重点二 ·牢记米饭的热能, C8 e9 b$ L9 T/ z+ R! S6 A$ o
n1 e# q1 M% N" b! ?2 Y0 ] 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一
& M, j3 \8 e& n3 |/ z6 i2 n; k+ Q& t3 ?3 b% I
米饭的份量 能量 9 O6 e0 o+ c! a h
半碗 81kcal , j8 Q+ @! W$ n
松松的一碗 163kcal
} ?* K) }7 A9 a8 M 普通的一碗 244kcal $ E. _7 j8 e2 J
尖尖的一碗 326kcal
- `1 M$ f& L6 ~9 b+ t& s 一盆饭 370kcal & z/ N+ W s* {# W
一份便当 296kcal " Q) @% N, b* d" f
一个饭团 148kcal 4 a$ _& d4 t, w) ^8 O1 _
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重点三 ·在饭中加料8 i5 Q) y" s# H) X; ^" C
% }7 Q% O' i6 C" M3 e6 b 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。2 ]+ H3 S8 s" o4 {
+ i( N5 m" O _" x# r: L 表二
5 c& s0 R* O! \1 K" Y# r7 A
' D% x% l9 u, F% e. d) w 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
# Y5 F( q5 _/ F6 Y 蛋丝寿司饭 426kcal
# k% j1 `2 t* e0 h2 q2 K 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
+ j9 Y# c- t& \$ V/ ?2 e; b 材料少的炒饭 575kcal 1 o7 H, g7 s' s/ s8 A! |( b( w* K
肉菜饭（西班牙式） 263kcal 8 j) @+ E' `7 U* _* \+ {1 i
奶油饭 344kcal
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, O/ a. ]1 A) h+ C- C2 H9 u 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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' Y) s: R7 z6 `0 M 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39