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重点一 ·用小碗吃
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1 D T0 E5 d4 _: R0 `' r! l 即使同为100克的饭,以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的,后者会使你有吃较多的错觉,因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量,了解减肥中自己应该吃多少饭,如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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9 M7 ]; c5 H2 h. g8 j/ t 表一 * L' L" c* o8 {
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米饭的份量 能量
) l1 ^9 F: [/ P 半碗 81kcal " t5 M# V! |5 q3 _
松松的一碗 163kcal 3 Q6 Z$ _& O" ]4 m! |" r) V. E
普通的一碗 244kcal
9 a- ~5 K$ E+ P 尖尖的一碗 326kcal
7 K' [4 p0 Y- @& \! K 一盆饭 370kcal
+ S3 ]7 D8 }, P9 N" C5 k- F+ | 一份便当 296kcal
4 ]3 Q! e2 ] `& g9 F" s 一个饭团 148kcal ) F) y+ b0 b' M* u, W
* `. v) y; y- [ e$ v- h$ X 重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量,但因为加人材料的同时使饭的份量减少,即使缩减其他菜的份量,也可获得满足,终至能使总摄取能量下降。
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表二
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0 p# Z B9 H7 i) C0 z. s 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
0 i$ d/ }+ N+ F |5 k 蛋丝寿司饭 426kcal
: n- C, P& F* t" |+ S 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 5 z! g( Y: U0 r" P7 D% M
材料少的炒饭 575kcal
R& z* i6 D. |& _/ z! K1 K0 R 肉菜饭(西班牙式) 263kcal
0 C8 i1 B e' Y1 q" M1 a 奶油饭 344kcal
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1 y! D, g2 j0 N 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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6 M& A" [8 P0 e/ P+ T0 l 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收,对减肥有相当效果。 |
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