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重点一 ·用小碗吃) i3 d3 W* Y$ X! T
, t, N& B' {% v2 L4 B 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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/ I9 u- a2 F9 k L m/ _. w! d; z 重点二 ·牢记米饭的热能& O7 N+ |; { j4 C
) j3 {" K0 x* X) b" P 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一 : t1 v$ C" Z9 P1 s5 Z6 }4 T2 V( T
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米饭的份量 能量
3 S, N$ ]/ z* R' C 半碗 81kcal
6 ^" Y( N% ]' N' ^! R7 v 松松的一碗 163kcal
/ [' j4 M+ h+ y 普通的一碗 244kcal / m" t; p& Z6 q3 q
尖尖的一碗 326kcal % F# K1 L2 m* I! R1 A
一盆饭 370kcal & ?+ b9 R7 L' E4 t, F
一份便当 296kcal " R) `" y8 H l1 e/ y+ [7 n& F
一个饭团 148kcal
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& i/ z+ T" w$ S# A 重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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. v9 t9 I. u6 r# V! z 表二
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal , K* J! H9 g/ w7 H# b
蛋丝寿司饭 426kcal
$ i/ T3 Q% z9 ?5 h 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
) w1 C1 u$ Y+ V. `+ m 材料少的炒饭 575kcal
/ o5 S) {" z4 h( Z& [8 n# o; ? 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
- N# C4 n1 d9 }8 s 奶油饭 344kcal * o' j9 K5 y. Q4 S( n9 n! U
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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( i3 \) x) M& r 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39