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重点一 ·用小碗吃
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5 s2 c0 d% @$ a r7 L3 r 即使同为100克的饭,以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的,后者会使你有吃较多的错觉,因此少量即可获得满足。
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6 @% X" {2 f0 y3 O* R, p* [ 重点二 ·牢记米饭的热能4 n. t! v( ?8 s
t$ M. X y3 l- N" N L 根据自己平常的饭量,了解减肥中自己应该吃多少饭,如此较容易建立减肥计划。(如表1)/ `% B. y# l6 `9 P9 t
! V" q l6 C$ T" N' h' @. U3 T* z 表一 ; p6 @0 D( |! o& [9 S8 E& @
3 @6 ^0 w) [* R 米饭的份量 能量 # \9 q0 e. D( O
半碗 81kcal
1 W- X" \2 a C7 B0 `# A% c3 l) g+ n 松松的一碗 163kcal " N* k' k" L, J1 F8 @6 A |) |' E
普通的一碗 244kcal
) I$ M; s: y7 Q: R3 z 尖尖的一碗 326kcal
' A3 X! e$ e+ _$ y8 Q 一盆饭 370kcal 7 k/ Y* o& f! q0 h G; T
一份便当 296kcal 8 M2 i& N$ y. r
一个饭团 148kcal * M0 J; r, Q ?. }
- _# f+ U' {/ E9 E% ]+ @ 重点三 ·在饭中加料: B) g! \ k& E: C! X+ Q( _
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量,但因为加人材料的同时使饭的份量减少,即使缩减其他菜的份量,也可获得满足,终至能使总摄取能量下降。9 P, z J, |0 |. [
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表二9 _& M) ]. @& G& t9 h6 ~* g
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal $ @' z8 D' B% P3 T2 j
蛋丝寿司饭 426kcal , V% p1 M( V' V$ _% m
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal - y& k0 P; d+ E* F$ ^& F2 j T5 A2 M
材料少的炒饭 575kcal " m- y1 `) v5 ~! z- C
肉菜饭(西班牙式) 263kcal
. n. Q! h) N4 F% b 奶油饭 344kcal 0 s1 E3 x% Y9 f$ S
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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, E) k0 C4 c9 d+ } 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收,对减肥有相当效果。 |
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