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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
% A, e( x& q ]% H- g: b 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
- ] c: L8 w2 l% p$ A+ S g 红薯、白薯、山芋:
0 _, I0 [: Z! m4 J) B. h0 N 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。# n* G) |: O6 k9 D
2.不宜与香蕉同食。5 g5 {# U3 Y: `, I, w/ L3 Z/ T k5 J
韭菜:
+ f" x" W9 `4 I 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。/ n- s8 ]# X" Q1 G L h) S
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
8 o9 Z4 `& z# d& Q% T$ w 小白菜:忌兔肉。) c4 z0 a. X h' O( \9 r
辣椒:忌与羊肝同食。4 y% A+ A D+ h% k: R" c$ K% H
香菜:不可与补药同食。, H+ J# N. {6 G: P
茄子:5 J/ e$ ?9 m6 l& L- I8 p1 C" q
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
" V% n+ W+ @0 |# W 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。6 S$ V0 O# C4 p7 F8 ~
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。1 a$ {. g+ C- T2 v+ r- i/ P
花生:忌蕨菜。0 \) k% Q9 d, a: ?9 V
银杏(白果):
w4 W# t) T4 G2 |" O. [( {) r 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。8 t( V h Z8 E' w% c
2.忌与鱼同吃。) _2 B0 y' M7 j3 y' r+ c. z
山楂、石榴、木瓜、葡萄:- Q& n; }' Z' h J+ u
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。3 R' R3 b; A0 v
2.服人参者忌用。
. ]: P! N) J) P. m" G 3.忌铁器。1 E$ [2 X7 R' b1 {( U
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。& s7 V, W& \( S7 O" `
牛肉:
5 u; I8 z8 |$ ^& V/ ~9 n, @ 1.不可与鱼肉同烹调。
& t' k0 L4 ~" c/ @0 e6 x 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。# o$ N( U' i; \9 b
鸡肉:
& p8 m5 T0 H; b' A! E5 c" E' R5 |( D; T' S 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。- r% _! ^( n! m( U) J, t) e9 \: N
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
7 A# D, ?1 t% _4 B. l 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
2 G: f" d. T) _) K 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。5 }* W. ~- E; p( b1 }
蒜:一般不与补药同服。
. h: n- L( A: c H% l- \9 L 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
1 P) M% D: D2 A9 o/ ~4 @1 L 茶:- M3 w9 P0 z( `5 {8 S/ q
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。& f& i) p5 G4 `/ C( `5 L8 {
2.服人参等滋补药品时忌用。* {# ?: ?. b0 s7 ]6 N8 K, ` l
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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