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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。: C6 k, F9 n/ E1 _2 c
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。: |# Y0 D+ Z3 v. u; @2 W
红薯、白薯、山芋:: M {, b h# o1 p0 P( b6 Y
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。( o; ?# q/ h# Z7 ]- ?" j2 f
2.不宜与香蕉同食。
& Q0 k$ l! V2 b$ o$ E9 c2 N: O* c 韭菜:; ?2 D1 v, f z
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
! ^/ W% b: Q+ i r+ U: r 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。" M& D0 \3 R E
小白菜:忌兔肉。& j0 a6 S, s! C) s& _) l
辣椒:忌与羊肝同食。, P+ n1 K* w. u
香菜:不可与补药同食。
- b' v7 c* L/ a n! k4 ` 茄子:" M' u9 I# s, x4 f
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
0 A* e7 |) q9 u6 T* y 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。- v1 r4 V& h8 m; M j/ I
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
, K4 u5 d4 c0 ~) s* ?% O4 c/ c/ e, h6 _ 花生:忌蕨菜。
A0 R! i( W& N 银杏(白果):
9 {6 V% F9 W2 v$ C6 l2 R+ m' G 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。9 C* b8 I; w* Q
2.忌与鱼同吃。: D5 Q7 S, F, c- s j6 j4 J: T5 X
山楂、石榴、木瓜、葡萄:( \& K) z7 A( d
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
* U/ C1 e: a& x2 Z 2.服人参者忌用。
" G% h8 T0 M; Y, S- o9 A 3.忌铁器。9 p4 j5 W# \. ^& \: ?1 ~
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。; V0 v, [* a+ E
牛肉:. J7 r& {4 q! [+ _4 f2 c
1.不可与鱼肉同烹调。
7 ?* i+ B; O6 ]- j% Y& A3 ^ 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
$ o1 \" l/ q! V) j* j 鸡肉:
. `* l; Z$ E" T1 r+ c* @ 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。$ `2 e5 @" f, d2 g
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
' C# M% T+ k* k, g. {8 A 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。) Z7 C& ^7 _/ N* l; R5 }9 e
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
6 G& v: q" p/ E) T 蒜:一般不与补药同服。
: p6 |; W0 c; y- J 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。& t3 L& Q$ I- V$ d1 T) S
茶:
( R( e: `3 U0 ^$ ^; d z! p 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。 _& c# U, N0 U% p2 j
2.服人参等滋补药品时忌用。
/ K2 D% u3 A4 c7 u, z8 R 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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