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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。% z$ K; q* s8 g0 {/ @1 c& a
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。, r8 u2 r/ @; ]0 l r% r" l7 `: }
红薯、白薯、山芋:
# t2 l/ V& R* z7 R1 D* L 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。$ u5 W& L, h( h' X( Z. E
2.不宜与香蕉同食。0 B8 q& z1 }9 Z8 N
韭菜:+ l1 k) |1 v! g3 i1 V2 z8 o
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
, b4 h& X% \4 n, X3 K 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
Q2 C" `) @/ q 小白菜:忌兔肉。0 t6 X- p! M. ]6 H& }4 ` F& k
辣椒:忌与羊肝同食。
2 W6 B0 j! m' p 香菜:不可与补药同食。
. s- v4 n1 v" R6 ?/ F* f# z 茄子:' w/ o6 W) Q# E. {: T a, t ~* T
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
3 e5 s; L; y8 u8 R2 i 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。/ x+ }/ s2 C& z& S9 t, v+ }
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。, g/ m" [# L, P3 _$ c
花生:忌蕨菜。' B, C6 I* Y. a4 s2 q/ D
银杏(白果):- v) ^" @" ~3 _5 b
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
& h! F8 b5 \3 Q0 C3 F* s 2.忌与鱼同吃。
8 [9 `% Y% T6 o) }4 J 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
1 O1 q3 Y; z+ w9 a4 L 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
* r( {! L( }' a b; B8 V+ F 2.服人参者忌用。6 ?$ [/ B7 Y5 X+ D# M
3.忌铁器。+ P, f/ I5 D! V; e8 f' u' R
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。: f: x( K4 I$ o- K
牛肉:6 t5 K H' @) O# K; Z
1.不可与鱼肉同烹调。
2 g% v( j G& M7 S' z# c* j 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。! p$ U$ M+ ^. N# t' w
鸡肉:) m% R4 F4 a$ |
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。8 A2 H. k! c- k& n( N% ]
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
9 y9 t7 m% h7 D' ?0 c0 H& s 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
A, G3 k. ^# Z% T7 f7 A6 G 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。+ q' U, @% I9 h
蒜:一般不与补药同服。* b2 j+ X; H: o( \! I& \
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
7 c2 ^# ^. r3 X+ W9 e 茶:$ N# j( A8 J) r& a! o: @: ?: K: Y
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。( k x4 U0 K" P* ?3 c5 n
2.服人参等滋补药品时忌用。
2 b, @) v5 ^) I7 q- W 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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