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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
' ?6 H9 t( q: j' `1 d 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
$ k' j6 h) S! [1 N! k7 r 红薯、白薯、山芋:% F) ]5 c, T @: K9 a1 k
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
$ [9 r! D" }+ T( V1 t- | 2.不宜与香蕉同食。 O. o( P) f& A; _6 v1 K8 c. u6 C% ]
韭菜:
v s# D0 f6 d# v0 v* r+ \ 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。: Z6 S6 p& S8 T+ E2 O$ S8 G8 l5 k
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。2 h- P9 c: y0 ~! ?* f( ?8 Q5 R
小白菜:忌兔肉。8 `1 [6 ]" U" P7 y7 o+ u9 S
辣椒:忌与羊肝同食。( z9 P5 b9 D+ `, r8 r
香菜:不可与补药同食。
& I" R, t/ m# j0 R- ]% I 茄子:
$ X% T$ f" W" u0 o 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。6 Z) x+ ?$ \% n0 F5 N- \- L
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
1 M+ q$ J9 m, L3 d4 L6 ~ 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。4 p _; Z1 I5 y
花生:忌蕨菜。
/ B. H6 o/ f0 m& t 银杏(白果):6 ^/ H: _. k! w* U, c5 G
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
, Y2 C# [( f: A. ] 2.忌与鱼同吃。6 ` `3 S" A( p
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
' b3 T1 l0 u8 d+ A# a0 } 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。+ i) Z* g# k8 z. K0 d# c; M
2.服人参者忌用。5 [1 {+ ]; O5 T9 @- G8 P
3.忌铁器。
' }( ^; F7 u O H$ n$ m- H 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
3 p' T' p) C& \; K0 u1 E. A: f 牛肉:; w, d2 O; ~/ c4 H4 X8 B$ X
1.不可与鱼肉同烹调。1 w) l. d' q. f/ L2 `% v6 ^
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。% x, `6 N2 o) U) k) }4 P* ~- B
鸡肉:2 s; N. {# ^* M; \
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
2 h9 W" K; l! l* z/ q2 n G6 a d 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
! {0 r- N& t+ k8 P8 q% n5 r: M 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
4 r: I% N q# F8 V6 S& \ 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
+ h2 [& h( N) V& m$ l* | 蒜:一般不与补药同服。
4 ]: |) y% u7 T' i( V 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。: O* x& F. |- _+ m% T
茶:9 [$ [/ F+ [8 s( O, k
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
* p# e Q7 Y. Y/ i 2.服人参等滋补药品时忌用。( L% {: N5 ^4 s/ s( ?" `
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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