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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。* Z. j. }/ j/ y1 {- D8 P) {- d
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。& L: Y; E9 {! f! {8 y, g9 @0 \
红薯、白薯、山芋:
# O9 S( {& s5 z( h 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
% i' Z0 [- C5 x& ^# G( t 2.不宜与香蕉同食。5 j" b- h) ?+ Y8 T
韭菜:6 y" H A8 v e+ m8 l% J
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。( Z+ d5 X, {$ B0 F5 T4 h' Z
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。/ C5 o& ]1 J7 W# k' @( D0 A9 b
小白菜:忌兔肉。' q2 S: x1 V8 K+ ]! j
辣椒:忌与羊肝同食。
" ~ X: T7 {' H3 i 香菜:不可与补药同食。
]& N2 ~0 N0 V# t: j% x! Y 茄子:
4 R [3 T6 `5 z2 n8 t 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。' {6 p* W0 X$ X& h* q9 t0 s2 w
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
5 L( ~4 t4 T W 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
4 ~. A2 f+ Y/ G" q 花生:忌蕨菜。
$ y6 \, J' J1 t' C" R/ I$ r 银杏(白果):
; l) j- P1 C0 L" T, U& D 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。% A0 M) W, S) v. A
2.忌与鱼同吃。3 c, d( D+ N8 ?+ @ F
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
7 h; f$ N8 K9 M/ M% O5 f# ~ 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
9 r. x, C) o4 ? 2.服人参者忌用。
! D! O( `5 `4 k6 y8 z; e0 F+ e- ] 3.忌铁器。
$ P1 I9 L9 g! ], l 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。4 L8 l1 r/ N0 W) }. u
牛肉:$ o) b# a. m& p/ {" z+ ?: ~% z
1.不可与鱼肉同烹调。0 j5 P9 ?+ [) [
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。9 [1 T7 x; i k! O, i
鸡肉:! ^( w; ?( P3 G4 ~5 b
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。/ A1 s7 P# s: g! E7 }) H3 }
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
* b5 d/ G0 s# l% r9 N, x 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。# M0 A$ _' Z; M5 `
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。& S0 ?4 e* p- s M/ ~ k# u: W
蒜:一般不与补药同服。
- Q$ l! _7 u. H6 k 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。, p" f& }8 Y5 C. q' `, D
茶:7 ^3 U) F1 b8 w: c
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
- V1 D: n: Q- s 2.服人参等滋补药品时忌用。) s$ o. R* v4 B( }- u
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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