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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。: Z( o% W: h2 K: O
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。" D& Y- i& k4 }2 P, }6 n
红薯、白薯、山芋:
" ]2 C0 W: U. x- L c3 U$ n( z 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
5 } D! H- \9 d6 N4 B" X/ w8 N 2.不宜与香蕉同食。
8 u4 u0 I$ O. c* Z8 d3 u3 h 韭菜:$ b' U8 Y: u. R' K
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。- f6 r1 `2 U* V' K3 u
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
' ]6 { N& x4 p+ n' ] 小白菜:忌兔肉。; m) w. b |0 Z$ Q/ V6 U
辣椒:忌与羊肝同食。
3 F# W7 H: a8 R3 g, c) k- _( a 香菜:不可与补药同食。
! K8 s% H+ y1 U+ l9 G 茄子:
% G1 I. [3 z1 W& L 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。. e) [, ?; a2 p* f$ U' I" H
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。; p8 k# d* M3 a* r/ F4 b% N
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。( t8 y- c& v( H1 l
花生:忌蕨菜。
. m) G* i% g/ O/ l0 j0 i, [ 银杏(白果):! y! f+ d1 s& \' D, J
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
* i% W4 @0 \4 k8 J; |+ b 2.忌与鱼同吃。( o. L- T- ?# K- S
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
+ ~0 L4 z% h" `" _6 y4 ^ 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。( j P7 {9 J8 E1 f
2.服人参者忌用。6 A/ i" O' ^* Q- L/ V
3.忌铁器。
% M0 v9 l/ Q r0 ?) Q- `3 r" ? 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
/ F, j& J9 X6 h% C3 X& K/ d6 G 牛肉:
" L/ Z, R& `. z6 S' l0 P7 R 1.不可与鱼肉同烹调。
" b6 V* ]$ ~ L 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。! i& n. @, e Y( H
鸡肉:
& U$ p- N9 Y1 q- _+ e: y3 d$ i 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。7 M! Y$ Z5 a( f% l3 p
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
9 v& f, C) q& P$ \ {" u) | 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。* B, V/ F! F, h) `8 h
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。' S7 `( o$ p" I; L; u `
蒜:一般不与补药同服。# F) Y$ G. B; Y( W8 L5 K7 d' P7 W
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。' _: ]6 X. s/ f% z8 q1 R
茶:* _+ \. k' P/ P3 N, H
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。( P; k4 w% Q u( O
2.服人参等滋补药品时忌用。
; H0 i$ e- [2 F) ~7 u% Y2 a' [6 o 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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