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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。; _& a( u- v2 |& K2 ~
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。6 P! F* K- s$ y! I
红薯、白薯、山芋:6 ^7 A& J% d: B3 k6 F8 Q8 O$ u/ v$ g
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。( E- D; }/ b% e7 f. Q# o6 s
2.不宜与香蕉同食。& P' O& F* r3 f9 Q* i9 G5 ?
韭菜:
3 ^. u; c" s! f2 Q 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
4 K5 b8 {$ e3 h- { 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
n7 U0 V% `8 h1 r; X3 i, z7 F: f 小白菜:忌兔肉。( E" S/ c8 N; G: z( I
辣椒:忌与羊肝同食。/ c+ f, \! B! F! ~
香菜:不可与补药同食。
! {- s4 K% y- b! c+ t" M& C 茄子:
7 s6 W5 ?) V' e. u; b/ {3 \ 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。' c( R; n6 u9 v
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
) r$ k1 X; y. t1 v- u- {4 t 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。9 U1 X7 n9 j c" j" M* u- \
花生:忌蕨菜。& a% D/ F7 C+ X6 F, Y
银杏(白果):
+ X4 i& `9 k* p Q; l. K 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
& d) |7 j6 A6 n3 j; k 2.忌与鱼同吃。1 h4 n& |% o j' B% M# `
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
7 {6 J) X- p- O7 A, |( l 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
\8 B+ }2 W8 |. W. G 2.服人参者忌用。5 l# Q3 {. o5 ^( J; p) V0 t3 O6 k4 y7 n
3.忌铁器。
7 U+ |) |! x& T, D# h 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。. A5 ` N" t: i( W" p
牛肉:
% }/ T3 K4 {0 g0 B 1.不可与鱼肉同烹调。/ {. F+ ^! X3 r; L1 b
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
* u' Y2 A% D1 g6 P+ o" K3 k 鸡肉:
0 k7 V8 u3 P% V( I" K 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。4 r4 v1 i, X% c: W+ a5 f
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
9 m( d9 r7 q$ m# T4 | 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。6 R" t3 t+ ?" J. W! e- p
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
7 O! x! Y9 t+ s; o2 [3 \7 h 蒜:一般不与补药同服。+ a. a$ n! U( d( Y+ _/ r! V
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
8 l3 e R3 t+ [- N0 \, X 茶:
0 V8 y# v4 }! X) d% T( Z 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
* }% X" ]9 q, j2 X2 _! a# y 2.服人参等滋补药品时忌用。5 p9 ]5 c5 J+ V/ z% ?* M, U
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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