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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。5 F' p# o( }6 }9 W6 E9 c3 ]/ E) A% X' m
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。% d$ v/ Q8 w5 X3 I) @
红薯、白薯、山芋:4 Y% G0 j3 g* U+ D+ T" f
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。2 g) ~0 u) j. j- l; f# _
2.不宜与香蕉同食。& X" _/ F' c, K$ P* l( P3 ?+ B
韭菜:. |8 |2 s0 F5 ]/ z
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。 D$ t7 J8 }) C" `" P
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
9 z2 U. S: {9 A* ]/ \* i 小白菜:忌兔肉。" B4 P$ [9 J8 \# E. |3 I+ W
辣椒:忌与羊肝同食。
9 F+ r' G; i6 G/ W2 H. R! L0 ?3 G 香菜:不可与补药同食。
W5 D5 N$ D: u" Q2 s C: I9 J 茄子:
5 s( \1 T. e, R( l5 N. x- I( ` 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。/ W- r5 I8 K, @7 V6 [. N
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。* P% s- W% K; p2 T, J6 @: O% z
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。( s5 P5 j7 `1 e4 y$ B/ T
花生:忌蕨菜。' X9 Z) p `# y& A
银杏(白果):
/ S0 x" o: K9 G/ C( [% V" E, I- { 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。: i5 {6 E! x* v7 ]( u& @
2.忌与鱼同吃。
7 |3 O1 H7 R! t* t 山楂、石榴、木瓜、葡萄:% {8 U1 H& b. ^9 @6 x. _
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
a5 @1 D7 p/ {2 @9 ?9 g' j: K 2.服人参者忌用。; f6 W0 @% r6 ]2 c- v
3.忌铁器。4 J# _6 c. A' k! u
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。( z. C1 \6 v; |- f; l9 f t! A
牛肉:. }6 c0 c7 k- M1 L
1.不可与鱼肉同烹调。
# x9 \0 I7 p' r) H% S1 G& ~, S: P7 V 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
$ d" y# A9 t9 P: o% J' F' _4 a 鸡肉:4 q0 ^' e9 `5 y# a
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。: |- }0 L+ {- _7 L' I5 T
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
$ o8 x# L6 U9 D$ h P; N# V3 E* | 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
% F0 J6 R- { ?" Y3 ~ 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
0 p. a, Q9 u* h, p1 u; f. B 蒜:一般不与补药同服。
4 h. y9 m' a7 c H9 w8 T6 g' a 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。6 i4 @3 R1 W) R7 O
茶:0 X" W! o3 Y" O4 N9 C
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。5 z7 T8 Y# ~& O) l0 f" @, d* A
2.服人参等滋补药品时忌用。3 o, e5 y- `9 D: K9 P+ Y( b
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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