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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
3 O* ]9 D4 N" G2 N3 I$ Q' H 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。! I, }, D1 k" m# T% y# X4 C7 i
红薯、白薯、山芋:
5 K5 A3 N. ^9 v& Z a/ d5 h 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
7 S; k# T) q! w& G0 X3 Q$ ^$ y 2.不宜与香蕉同食。6 A c! y+ a. c- R
韭菜:& t( r' w0 v) u X: y' n
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
A5 d9 V7 `1 A& L 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
5 l& e+ p8 b; | 小白菜:忌兔肉。+ E& u6 t/ h6 J- x. ^
辣椒:忌与羊肝同食。
' S6 d1 O( V& B9 O, r4 \ 香菜:不可与补药同食。
f1 ~0 h5 i5 b! {- {& Z 茄子:
& @4 x n8 ]" }+ a% h+ Q" i1 s( d 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。4 w" [# f) b. ]# p* V9 H% H8 `
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。& w+ X# ~7 [, q( q) p. o# R# Q
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。, p" q% e0 m! X) Y' h0 R
花生:忌蕨菜。, w& K8 T! e. h3 u# F
银杏(白果):% L. s+ q/ \8 p) b- L/ {/ o! o
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。/ H4 n) P/ U( P1 R( z# ^, @6 m( ?
2.忌与鱼同吃。
9 T! C2 E j1 B' t) t2 B- R 山楂、石榴、木瓜、葡萄:( S4 _3 y4 y7 w5 e
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
( U: ]8 F/ i: ?! H* K9 ~( N, _: z 2.服人参者忌用。; L/ `3 D. u! X' E6 }! ^, t
3.忌铁器。0 P" a& B) z5 {9 @- B, [
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
1 N8 o; P7 ?0 M, P+ n6 x, H$ R" r 牛肉:
4 E& V3 E4 D5 d3 l1 R 1.不可与鱼肉同烹调。: G3 c+ q) }5 c! e* P
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。$ L, h1 s9 u( q
鸡肉:& i8 ?9 C$ g5 b; w' s4 B
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
, Z$ ]9 u7 m4 r! L- Z( N 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。& c8 b' ~4 L; Y) u) n
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。6 Z0 x! |" x+ J6 F7 o% J% i
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。0 t0 ?2 E8 o @* a; V6 L
蒜:一般不与补药同服。, _4 U m6 h+ I% n6 u/ P' |# y
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。- H4 I# y+ |1 A0 I" ]/ c6 l
茶:
" |0 m) r- E# U' B- o* @- }% w4 G 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。4 U; o2 t( n, o# G0 L ?8 |
2.服人参等滋补药品时忌用。: o4 D' p% o# K( |& {
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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