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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。* \0 C9 o6 F8 H6 e3 k' U0 H
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。/ F' S1 o9 c4 @" W! W2 n9 u6 a
红薯、白薯、山芋:
2 @5 @0 p- R F% s. ?7 N% G6 A 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。 r) x2 [' G5 J( }8 z' Y5 q: O
2.不宜与香蕉同食。
, O' |4 Z3 a5 O; a3 Y \ 韭菜:$ L5 P l9 Y' }& o
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。4 b& x( i9 C/ w3 H6 @
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
0 T% h9 _* J! W' g6 ]' E! G$ L 小白菜:忌兔肉。
1 T8 v% v. S9 N, v; Z/ ?7 ?* G 辣椒:忌与羊肝同食。$ o# A9 z% z+ [4 U; T
香菜:不可与补药同食。
5 i- ~& o6 P. G9 ~4 d* j$ M- _ 茄子:
3 m' b8 g) q! }' G; N( e 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
' i& l; ~3 I; r @( o 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。( }8 u% G) w" D9 v
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。& A- c5 z7 R& D; t
花生:忌蕨菜。9 X" ?5 y$ G( T5 z; e
银杏(白果):
$ \+ R) i, Z9 |! y, k. F 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。# r' o# H% H0 Z. j, E
2.忌与鱼同吃。" s/ D2 G" N' L+ ]* b8 w1 A) \
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
M5 x/ M( K' u# S& \ 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
5 P) I K0 J/ W2 t& u 2.服人参者忌用。
' e+ H$ }. H8 S' [1 ~( { 3.忌铁器。
- `+ a8 e+ p; L/ i" [: D 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
7 v/ x* S5 {4 o' W( {9 A 牛肉:
6 n) x4 \- ?4 [1 A4 T6 z 1.不可与鱼肉同烹调。. p/ |6 N4 ~! U) {3 v S K8 W, Z
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。6 l! _8 x' _. M1 a& M: H
鸡肉:! Q, D7 S4 a: O. ?6 w5 x9 P
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。; T; E+ F7 i3 O" \
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
! x/ j- r" u6 m0 Z7 m. H( H r 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
5 g6 _( u8 Z l& S6 { 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
6 `- ~$ K& ~; G) J- g4 @( J 蒜:一般不与补药同服。
7 Z7 |, {9 m+ z 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
( v9 M: [) s. k6 | 茶:/ |( ]( D% S* d
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
" J. B ]+ b' V4 L. G 2.服人参等滋补药品时忌用。' F+ k8 ~9 n! _+ R2 t A
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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