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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
4 `- x. E# f) I; } 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
' f, j& w* X1 q0 Z. i: { 红薯、白薯、山芋:
: G* t ~" l" E. U* m' m) w: V( [ 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。& M" {6 e* k$ ?' ]
2.不宜与香蕉同食。2 C: M f/ H# @/ Q/ X- a! B8 T
韭菜:
) }5 z3 h. |0 c% g' i/ x 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
+ d1 ^* ~% `9 g/ Q9 v0 J' U0 e, W 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
5 I0 Y1 l% M- C0 f 小白菜:忌兔肉。) c) s m1 _2 @0 {
辣椒:忌与羊肝同食。
* }( j- R9 h4 |* n6 D 香菜:不可与补药同食。
5 ? a7 r, |$ @9 L3 ]. D4 ] 茄子:
1 l* t: u) e3 a$ P6 W; B3 S 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
0 C: Q; r- Y& u9 H( n/ { 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
7 Y" Y9 s3 V% _1 q7 b 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。* y @/ P" `5 ^* t( y8 M) Z
花生:忌蕨菜。" [+ G& r) g4 Z: J' a- a
银杏(白果):
! M, `0 S q; P6 Q 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
/ u; b1 U6 r9 x- E# p 2.忌与鱼同吃。
9 ?$ z, i( K" j: V 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
% G, D& w, j3 V* W9 a+ s) i# O 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。- c F5 M" k) g; Z# D$ t8 T( J
2.服人参者忌用。
* l% T& M, l: ]- g& Q 3.忌铁器。
Y) @; A, Q* ^+ y 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
) \/ W5 B1 ]2 |$ A7 t 牛肉:% {/ K0 `& f) y
1.不可与鱼肉同烹调。" u! L( ?+ ^% W2 `* T
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
) [% J% c: D( W2 L& Q 鸡肉:
+ q: i# E* U" N& l6 p: V 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
4 r0 p6 Z) ?& G1 e! r 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。# v9 k6 q0 \/ ]8 d- P
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
2 g5 X% c" B% M0 g+ z& M 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。/ ?9 z1 y. n c2 \+ ^
蒜:一般不与补药同服。8 `; K; h7 j6 H! p
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
5 b! C- ]. ^! [( E0 P- ?6 y; u5 m* ? 茶:
z2 d8 p, r. H( I" J2 g 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
\; U( S5 w2 ?3 o+ _$ `* R2 Z1 G2 A8 k 2.服人参等滋补药品时忌用。8 w: w+ E9 ~1 [1 t! h
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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