【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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; \$ I# Z" e0 q. Q! A! s$ B! z: o6 l[size=3]準備食材有:
# d6 e5 U, g; q5 R( z% W7 B  r& H% S. a- Y
                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
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                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)
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6 c! N" [% b5 D8 ^(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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5 R& n; A1 M0 Y' f; `& {
" L8 K  y. M) J% ?+ t" {[size=3]再來又到了調味料了:

# S4 r* e; Q2 q$ R( _1 e                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
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                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

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[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
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                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
3 p9 F, L7 @. `% _
7 f+ ^0 x* r1 P$ I                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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" s& R1 W9 t  q) x! F$ c
1 U. ~8 M! K9 J0 G[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
! D9 \7 S# t8 v# w  A
/ d: M- T. e# b, Z3 H! f& o3 b雞婆時間...............
+ e- W! l" B+ T' W
; ~- N4 M9 @" [2 n9 z                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

; g1 b* U0 f- a1 L& S0 Y                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
; h* J1 J. C: z4 ]  {/ G9 e
; |8 k9 g* F5 F9 \) U　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~