【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614044314719.jpg?TTAIDOKBfQgWDgFg
/ T- }' A! o2 D/ U7 K0 c
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091032243.jpg?TTAIDOKB1KZdDNaO
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091249291.jpg?TTAIDOKBulI5q9gd
0 W% W0 U" u) Z  a2 Q
8 `, W" ~1 z3 r[size=3]準備食材有:

                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

  i8 }4 T; V+ Y/ D  _                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
/ b5 s6 W7 q8 z2 B(烹飪書上是用草菇~)
& K. e: U! u# {5 R0 k
5 b+ H" f* D7 @! H; n0 d7 _$ P(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
9 L! u! c# f5 {http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614030456272.jpg?TTAIDOKBe.5zLkl3

[size=3]再來又到了調味料了:

                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
. E' _8 Y1 i8 U7 l
6 Y( x% @) i2 L4 {3 S' M                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
% D, z# C% D# D" P; J: J6 w7 p
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M
1 q5 f, n* \* ^8 q/ S' U& ]& w
[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
' a3 @; C3 D1 k2 r# |% w
                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL

[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
7 l& U* W1 j/ {. J3 t7 G9 C8 G  \http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD
. ?& n" W% A. {! |' V/ L) K9 p% j
[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
; a; E0 Y) s7 o! N% q
( B- y# r' y4 z1 d9 K雞婆時間...............
# }) H! @. p+ C% m. ]* L# M8 }3 }
                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
! [& k9 O0 D8 `/ m8 g
+ j/ |  w5 X0 l- t+ p) r' z2 Y                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
$ G4 m# P5 H  L* ~# t9 t, W
: |  `* g* `# \. ]1 ]( e* s                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

5 F1 q- r5 l) u! O" R: g　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~