【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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* B  [5 d; n  t# X
[size=3]準備食材有:
! p& E: C. {# z# x6 J) L
6 Y( W8 b1 k/ f2 ^) F0 i9 o5 {                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

& f  e# l) |; i/ h, L3 ^                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
( I7 P, Z5 D0 j1 W+ h9 z0 N(烹飪書上是用草菇~)

" E5 T" G7 h, Q3 e(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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1 z$ F" C* b1 W& C  d( N, C  C' }[size=3]再來又到了調味料了:
4 {0 U8 E7 J$ q% e
                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
; W" G3 X& d* L: H. c
                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
$ C" M) ~+ G4 w% u2 s* ~' m
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[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
+ [# k: ~5 V0 A; s& B
                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
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                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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# B" y$ I3 k4 ]- ^" d0 _
[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

雞婆時間...............

* ?. {" [  J( Y# ^8 G! |2 F# |$ ]                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
9 N/ P  _& j* u: G1 Y: B* |
                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
0 Z/ V$ i" |+ @1 {1 a" J9 C
0 z, N- ~! Y! J: b, f                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
* s% |4 B$ s5 ?7 R
　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~