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[美食我主张] 预先感受各国端午粽

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发表于 2011-6-2 13:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
2 f! @9 y! M; Z& t2 n# R/ k6 q" l) C: p" Q
端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:& ~, j2 O7 k( b! \' C- S
(感谢南飛孤雁 的资料哟)
/ t1 C( Z! x6 V% V我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
6 u# A# M' I: b# c9 C1、日本:/ K+ c* i9 u; J& q$ T% A+ N
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
1 \! B% O$ v: z9 i: m2、 缅甸:
9 [2 c! B& l" R2 m6 z% t# s喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷* z4 [( H1 E: G  c* R
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0 Y9 p2 g) G+ ~
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8 r; h/ x0 u8 e; f/ B
3、越南:. c. w; Z5 M# E& t" }9 [7 s' X
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。' ^/ K# ^( O6 `% [: Q
[]$ S3 `; e2 e6 N" w/ W
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4、新加坡:/ [) N/ l2 t8 ?' {
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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5 V: T! N* [. e# n& d5、马来西亚:% [3 p) ~" r) L2 @, B
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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6、印度尼西亚:. N+ z) i! y' \$ M3 g! Y: U0 W' x  ?
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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  P# D; T1 Y  g5 e: i; k

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7、菲律宾:
2 S" g* E7 a- k粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。, I, C/ U, b7 P8 B* k2 F' G

! z! m1 {) G' X5 L7 d+ ~, ?4 Z
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9 n. J$ ~3 n8 w$ {1 p5 ]8、哥斯达黎加:: t% y( ]) o" n% r" }$ G! J
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。9 o' [. n0 P% c( A' C


  l3 F1 T3 T3 @# j4 P% O* @! s8 [- r( P$ y: g1 n" n
9、  秘鲁:
5 _0 w2 W1 u  l; A- w+ {; Z是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。  o, X9 `# ]# O7 a3 g2 |5 O0 Q

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0 [& O% e- ~4 ?8 A' O' J, c" T4 p7 c7 `
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2 R7 o% a% e( P+ S) @& g) V4 w9 Y10、  墨西哥:
2 V) L; q- D2 U2 S* ?, Z粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。

& y- n! Q0 U) Q4 ~11、  拉美:
2 n8 b1 n5 q6 i$ O1 D" E粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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评分

参与人数 1威望 +6 金钱 +8 王国积分 +2 王国爱心 +6 收起 理由
xxiuzi + 6 + 8 + 2 + 6

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发表于 2011-6-2 13:48 | 显示全部楼层
木有图片吗?真想看看都是虾米样滴美食哦{:418:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 13:49 | 显示全部楼层
回复 野蛮小猫 的帖子4 Z6 R5 K9 H; Q0 Q5 O
1 e5 R- k6 G! Y7 a7 G3 L
电脑有点故障,有图片,待会!

点评

看到图片,真的流口水吔!俺只吃过北方的枣粽和南方的肉粽(和马来、秘鲁的很像哦),其他的都木有见过诶,看样子好好吃滴。。。  发表于 2011-6-2 19:24
好滴,有点馋馋喽!  发表于 2011-6-2 13:50
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发表于 2011-6-2 14:04 | 显示全部楼层
哥斯达黎加{:395:}
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发表于 2011-6-2 14:55 | 显示全部楼层
看的掉口水
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发表于 2011-6-2 15:31 | 显示全部楼层
嘿嘿,俺中午就吃了两个粽子,嗯,我最喜欢吃肉粽~~{:423:}

点评

嘿嘿,亲,知音哦,不过看的是另一个帅哥aum。。。  发表于 2011-6-2 22:26
亲的胃口不小啊,一定是边吃粽子边看帅哥两不误了。  发表于 2011-6-2 22:24
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发表于 2011-6-2 16:55 | 显示全部楼层
看上去每个国家的粽子都很好吃,口水直流。前几天是木瓜色拉,今天是粽子。不知道明天还能发布什么美食呀。那泰国人又吃粽子吗?{:421:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 18:17 | 显示全部楼层
抱歉电脑问题,现在才把最后一张图片放上,嘴馋吧!
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发表于 2011-6-2 19:20 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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发表于 2011-6-2 19:22 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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