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[美食我主张] 预先感受各国端午粽

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发表于 2011-6-2 13:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 0 t( i. N$ C! ^4 N

" j6 u* u+ r4 b! m7 U" |端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:* x1 P" _0 \0 R: W/ {. y: h( B
(感谢南飛孤雁 的资料哟)/ h9 D+ z/ ]3 G4 u
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!4 g2 L6 K9 Y. c
1、日本:8 G/ V) q' H: }, t) v: h. _: j) v+ M
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
4 h, v" Z/ l$ m, i6 h6 J8 {2、 缅甸:( h% _/ W4 k% K4 k" {
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷: C- m% |1 }3 h6 Z9 k* Q6 W
]$ A  o6 e7 j9 Y; j! R5 x# H
" D3 _9 x# f& G9 I! |) x1 f

, Y. P& w6 I9 l, Y1 s- l( y: f7 _. I$ K# m( E7 H- d% z/ q

3 L, ]) J8 S* t! H0 z2 I3、越南:
* z: f7 M; G8 b3 P  g+ J端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。0 }, v: w. `& E$ G3 f
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7 r7 z7 U* `  V( [, A+ ^
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: m" w8 P  q  i8 |4、新加坡:5 l' ?5 I& v/ T) @; s
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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1 p' R8 ~4 {! @/ E" E, g, A
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  {) l( X  p2 q
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5、马来西亚:. P" q- C+ d# ?+ f* e
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。& y: v. m& K* D$ _
9 Y% @) N& u8 F& j+ Z, u

4 I; ^. b! Q, [

& E) B5 `; I, G. |0 q' w5 P3 r2 h& U( n5 Z9 a. z8 B+ Y. E
6、印度尼西亚:
+ }! f6 B% ]; s他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
+ V6 U) x  A3 g  o0 h$ n1 U; s- x, K
2 s' Y8 `2 n/ g! Q! |) p* y9 I2 z# T- a
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$ D7 _& B( Y/ ]7 A" j

: E$ D  T9 S& p3 c1 V6 G" M$ @7、菲律宾:7 u7 R6 d4 t3 o6 M
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。( e, w& Z9 K( P( F

: ~& C3 H+ C3 d/ P6 m% u1 J. q" ~5 q9 q* G2 u/ k


  t7 B" Q; V; T* T1 B8、哥斯达黎加:7 R% v) m7 r* Q$ g4 g$ ~% t' l
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
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+ J. [+ a8 |: l- }. [, M+ N1 z" v$ y' v& t4 r
9、  秘鲁:
& S* P* ?1 A; ?6 U. Q! a' F是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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* m0 I# o5 R' Q/ U
: l3 u: H) L) Y1 i2 H) D
) \, S, M: E0 g7 ]; @, M8 e! U

3 H8 s+ E" Y; m: i# ?5 ?' }2 N10、  墨西哥:
) ?& V. d! p' @& D9 l) `. M粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。

6 H) {; [7 q( y' J$ G: d) Y& A, w11、  拉美:0 Y/ ^% q8 n  q% W
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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参与人数 1威望 +6 金钱 +8 王国积分 +2 王国爱心 +6 收起 理由
xxiuzi + 6 + 8 + 2 + 6

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发表于 2011-6-2 13:48 | 显示全部楼层
木有图片吗?真想看看都是虾米样滴美食哦{:418:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 13:49 | 显示全部楼层
回复 野蛮小猫 的帖子; [2 r6 Q: n' V; J2 P
0 W0 E- S# P4 _; t
电脑有点故障,有图片,待会!

点评

看到图片,真的流口水吔!俺只吃过北方的枣粽和南方的肉粽(和马来、秘鲁的很像哦),其他的都木有见过诶,看样子好好吃滴。。。  发表于 2011-6-2 19:24
好滴,有点馋馋喽!  发表于 2011-6-2 13:50
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发表于 2011-6-2 14:04 | 显示全部楼层
哥斯达黎加{:395:}
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发表于 2011-6-2 14:55 | 显示全部楼层
看的掉口水
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发表于 2011-6-2 15:31 | 显示全部楼层
嘿嘿,俺中午就吃了两个粽子,嗯,我最喜欢吃肉粽~~{:423:}

点评

嘿嘿,亲,知音哦,不过看的是另一个帅哥aum。。。  发表于 2011-6-2 22:26
亲的胃口不小啊,一定是边吃粽子边看帅哥两不误了。  发表于 2011-6-2 22:24
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发表于 2011-6-2 16:55 | 显示全部楼层
看上去每个国家的粽子都很好吃,口水直流。前几天是木瓜色拉,今天是粽子。不知道明天还能发布什么美食呀。那泰国人又吃粽子吗?{:421:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 18:17 | 显示全部楼层
抱歉电脑问题,现在才把最后一张图片放上,嘴馋吧!
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发表于 2011-6-2 19:20 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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发表于 2011-6-2 19:22 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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