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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑
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不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。 1 o; i2 n/ {* a0 N
进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。
2 S1 |# }) Y) _( \ 1、复合维生素早饭后吃。
. H8 y1 r' m2 a9 J 研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。
, J9 u% M' t' o0 e5 ` 2、每餐之前喝两杯水。
; r$ a; D7 S: o. K4 r0 @ 这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。2 ?" T9 {% D; v% Y+ r( Y% E# O
3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。 3 ^4 \: d. t# e
早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。/ ?9 j2 \) E. B! d8 b* X
4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。
+ v7 P( W1 ?: h7 d) | q 5、不放弃每一个吃洋葱的机会。 ; {. L i0 J* n4 S
很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
3 Y( q5 N6 h8 L5 ~ 6、有条件的话,用凉水泡红茶。
/ |7 |0 {, W1 s/ |9 i 最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。
4 A5 l% \# S0 ]4 W3 C% @ 7、下午三点,准时加餐。 8 E% R7 n C' j) r+ s+ o
也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。
: L9 r& p% P p. V) N) d1 j 8、橘子带着“白丝”吃。 7 |6 l; {+ v5 U3 _; Q; w% c2 M
很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。# b0 O) R/ p; v' w$ b& _' `4 E
9、每天订个喝水任务量。
: N% n( e* Q* Q0 C7 q6 @3 e7 ^1 Y 忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。5 g2 f9 H/ I# S/ M
10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。 ' E+ D' G6 t. U. R6 h0 X5 ~
虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。
+ k; \& c+ ?* a" P3 Y- r 11、用热水漂洗肉块。 + E$ w4 C5 b# ^' A: u$ _& y z
在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。* {$ L( p3 [/ Z
12、把拌凉菜改为蘸凉菜。 - R; v6 D2 b a. C6 A5 E' K
不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。* Y, s" j$ ?, V# Q4 c" l; X
13、有些“素”菜要“荤”着吃。 " S; ^9 v$ q' Y7 ~
油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。
( W8 w" W* z1 [ 14、晚餐更要打好脂肪保卫战。 7 n% b, l( `" Z6 p! X
有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。
7 \ [9 o& f* v1 @+ t 15、睡前吃些高纤维食品。 1 Y, B$ [* ^4 S! v" M
麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。
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