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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 , r' \, K( M$ u0 c" e4 l$ E$ a% Q
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不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
) d' P1 i: @* f4 v 进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。- I3 n8 A g1 ?) i% o, I. Y! h3 l
1、复合维生素早饭后吃。
' D) y l5 m$ N& j( h# L4 I$ l 研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。; m1 Y1 x. |, q5 C9 N' z
2、每餐之前喝两杯水。
) i. e' P; {, X$ ~$ j9 D! d& E- F6 O5 A 这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。/ H6 O+ D A+ F% [4 J3 O
3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。
7 v6 ?( h1 j D, y4 f5 @) y- y 早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。
: R5 y6 t. }; J4 }% m 4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。! w- D% O" Q3 v* E+ B
5、不放弃每一个吃洋葱的机会。
8 m" y% |& }" X; M% r 很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。* g! _* \: T6 o l! f
6、有条件的话,用凉水泡红茶。
! d; }1 l: H& u( _+ n 最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。
8 |/ K( f* c. d2 j5 G; p 7、下午三点,准时加餐。 ; O; v6 h( r5 P/ W. a( Q. U: D7 D
也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。
: S( q* g s) ^' W& C 8、橘子带着“白丝”吃。 : U3 x8 E3 g7 a$ ^7 M( P3 s9 E
很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。. n% q( J" L9 d4 N
9、每天订个喝水任务量。
/ f# C b+ I' L, G5 G! k 忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。
5 i4 O, o- Y9 a' D4 N3 l+ t 10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。
( M& y$ g+ L0 W" I 虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。8 G8 J4 s! R$ O$ j' @/ |- n% f
11、用热水漂洗肉块。 : ?' K8 F: k" P3 E
在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。8 x2 {+ [2 U; e7 m
12、把拌凉菜改为蘸凉菜。
4 Q6 w7 I1 |7 |# d$ H7 p# i 不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。0 J6 f3 Q3 ]% F* C: O& Z
13、有些“素”菜要“荤”着吃。
, O4 p! [' S4 D6 Y3 ~ B 油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。1 `, x8 t. H x$ w, }
14、晚餐更要打好脂肪保卫战。 7 b! g! |' ~$ K6 J4 n
有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。
& C* }, `% L' J2 x7 [, M6 w 15、睡前吃些高纤维食品。
; f3 n& d* Y1 }* k% J& j5 { 麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。1 x; r: [& T& M. v+ m9 V
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