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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑
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$ X- k( o% i- s* Z 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
$ q) j/ c! g2 p" b 进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。2 h n" Q. B0 a
1、复合维生素早饭后吃。
R% n; W1 |. `/ I 研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。7 K7 S c3 }. \3 O
2、每餐之前喝两杯水。 * y u% d' g) t! _1 S- X8 d y
这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。
0 N7 G/ H% U# _( H4 H1 I" l 3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。
) z8 A' H, p0 ~8 N/ u4 |3 _ 早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。4 r8 _' E: D1 K: V
4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。
3 D' y$ N3 `4 M( J$ X8 w 5、不放弃每一个吃洋葱的机会。 5 B1 r j3 O( R# K( ?9 n5 u
很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。. {% ]. s; S7 y1 W, o! G% X0 Q
6、有条件的话,用凉水泡红茶。
: d8 N7 m! w' X4 q8 \: J4 P4 c( \ 最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。
3 I5 T- M+ A- g5 H 7、下午三点,准时加餐。 1 {3 m; a8 q! l6 V
也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。
4 F" f- ~4 F' {4 F7 r 8、橘子带着“白丝”吃。
! X. J# p4 ]$ v& w T' B7 Q8 } 很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。
6 ?* ^7 ]- B- `" ^ 9、每天订个喝水任务量。 & [8 @3 H/ N, I& W
忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。8 U! J0 |- n4 t4 ~
10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。 4 E0 n- f: g1 }: H! `
虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。# p( U' w/ `! M0 j$ w) C) L
11、用热水漂洗肉块。 1 u: q# e, s$ K6 U* d; ^
在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。
& m+ x3 p7 D9 X V 12、把拌凉菜改为蘸凉菜。
8 r/ y1 H @( o* s 不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。
: F6 z! j! d; \$ g! @) p7 H. r 13、有些“素”菜要“荤”着吃。 # M+ j8 b' q: N% {+ n* e+ A
油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。8 R% c" g7 @ l+ l, Z7 j
14、晚餐更要打好脂肪保卫战。
. P& t% `) V1 h4 E 有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。
4 }0 U0 F3 \$ x. W$ f# { 15、睡前吃些高纤维食品。
/ G$ p H4 _) C( y; [) n7 \3 j9 }9 X 麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。
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