|
|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治0 v8 \( | @) j# a5 n
/ c' F, D# i3 t; U' K. n
胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位( T" C; ^/ }" a2 t0 \% g6 {( o
5 ]5 [2 k/ n- ~+ e/ _6 s6 S1甘蓝——天然胃菜2 Y5 L. R4 @+ N3 F
甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。
; ~0 z$ J2 B. h& Y1 F' M2 B2南瓜——排毒护胃5 c- Z1 g. z3 e5 V- i) M9 V& K
因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。
8 L& t' F' I; \4 |
% R; ?4 N/ N: n+ e' O3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。; a' X1 T% Z$ h/ i) B. k
《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。
: z# n5 Z- n; ]/ @% Y8 j6 V H 煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可
/ L+ D$ z, F: \! i5 y# t+ Z得了胃病饮食上要注意以下11条原则: & e7 I3 c) q0 h/ P
) ~4 _9 }' D: _5 [$ l
1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。
6 B) @: A D. {, ^% n3 B/ ^, ?: J+ h, b, M
2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。 # t# Q/ Y& g# }; V- U" C6 @5 H% e. A
9 M" n; I; o: l, \' S" e, _$ J" h
3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。 ! d: u7 N O# `% r
1 k t& D3 w$ _1 U P: r4 r4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。 , N( D5 a( K% r. t- ^( `- @
& z1 _' x- y" X- f5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。
1 X3 J% a2 q9 m, Y; q8 u
0 ?3 B8 b0 J# V4 `! U" T6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。
+ u: z! q; S/ a" ]# f( E& n: @$ T# i
7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。
S, i4 n' b4 ~1 u& c0 k) d M$ I8 x
8 U5 P! M) W- V8 F# J8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。 ( N% I8 A; i5 M! r$ f, D8 F, m- `
+ P* V: Y9 H0 V! B# }9 V9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。 $ Z( ]" }6 U. Z0 Z [* ]" h
. U, Y+ r/ o: J: U8 R4 B7 e
10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。 . b* q( V* x9 s' }* ~
7 F: I8 u, e" K
11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。
1 u2 Y- t6 t3 r [* r5 {1 h9 A
A、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。
5 ]/ A; y9 \" R* a' d* L) [# I4 r9 F- e! j
B、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。
. V4 F5 [: H2 A" B: H
7 C7 N9 s2 {/ sC、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。 ' P; S/ d# {/ g3 x- ^6 b
! ]- S1 \6 {8 g# y$ n6 `
D、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。 % |. S4 i+ i) I
|
评分
-
查看全部评分
|