|
1.地瓜SweetPotato: \" o# l' ?: @; n! _
1 e" D6 F0 D4 q* X0 H
地瓜所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便。最棒的吃法是烤地瓜,而且连皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。
1 |5 H3 } e: M5 Q+ Q
: }' m8 c/ r( D- d2.绿豆MungBeans! D. x; W- }% L; p+ B8 M
7 {2 |& d0 r; R5 M5 D绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效,多喝绿豆汤有利于排毒、消肿,不过煮的时间不宜过长,以免有机酸、维持生活素受到破坏而降低作用。
4 V) ? m( P& L- g
! S: P2 s6 u6 j, M3.燕麦Oats- X+ a+ i8 U/ G5 ~$ Y# l# a* x0 y+ P
0 x/ J5 j6 W, W燕麦能滑肠通便,促使粪便体积变大、水分增加,配合纤维促进肠胃蠕动,发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择,搅打时也可加入其他食材,如苹果、葡萄乾,营养又能促进排便!
& o8 m( a5 k' e) ] n2 T2 @ `- x
1 d7 o- ^0 M) a: O6 k3 Z. f, E. B4.薏仁Job"stears$ l6 a8 B0 E% N C b1 j! X# q; T
+ H. `) Z6 q5 ~% h) p薏仁可促进体内血液循环、水分代谢,发挥利尿消肿的效果,有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法,直接将薏仁用开水煮烂后,适个人口味添加少许的糖,是肌肤美白的天然保养品。
G, m7 a5 ]! n% @% C- D 4 e7 z. @+ w1 D$ Z+ I6 K
5.小米Millet
; h! D6 A: T( _. ]5 G
6 @; T1 q; G7 V) Q小米不含麸质,不会刺激肠道壁,是属于比较温和的纤维质,容易被消化,因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒,有清热利尿的功效,营养丰富,也有助于美白。
/ L: S3 N4 ]- p9 B( n
5 a$ b: F0 D$ b# `* }6.糙米BrownRice9 L* b3 V( [/ E" {) z6 S: @
2 {0 f4 I! b0 k糙米就是全米,保留米糠,有丰富的纤维,具吸水、吸脂作用及相当的饱足感,能整肠利便,有助于排毒。每天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。+ v9 t$ e5 J# q* g# y! n, m
( ]% }) ^, _8 u$ M
7.红豆SmallRedBeans- j! l6 e$ x7 s# D
$ f0 o' y. f; O" d M' d1 T
可增加肠胃蠕动,减少便秘,促进排尿。可在睡前将红豆用电饭煲炖煮浸泡一段时间,隔天将无糖的红豆汤水当开水喝,能有效促进排毒。
/ {/ y( h& W6 @% a: n$ X# T8 `
/ w. W B" h4 g% q+ T3 E+ _4 m8.胡萝卜Carrot% R0 ?( q+ ]* V, P2 k) z4 R. y" O
1 ~% ^/ E0 C% B' P5 ?( w! u. s胡萝卜对改善便秘很有帮助,也富含β-胡萝卜素,可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好,因为它能清热解毒,润肠通便,打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。* `( G- k& p. Y3 w5 q! m3 l! b) [
3 k- X2 j, j/ Q h* l! ]1 d1 q: Z9.山药Yam
! l% [$ U0 R3 ~" D! F" L
$ W6 J$ Q) H* V0 \9 @3 x山药可整顿消化系统,减少皮下脂肪沈积,避免肥胖,而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好,可将去皮白山药和菠萝切小块,一起打成汁饮用,有健胃整肠的功能。
2 D/ E8 W2 B* W # x" ^7 d6 |2 m! ~) j3 Z9 ]( Y
10.牛蒡Lappa& v8 F! z3 o. x. A: K
2 a E6 `8 k' R. e3 D' j7 O" q g8 a牛蒡可促进血液循环、新陈代谢,并有调整肠道功能的效果,所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便,有助排毒、消除便秘。可做成牛蒡茶随时饮用,长期服用。
( M6 h7 j( e4 s2 @, C4 X& V ' P, `+ |! T: m7 y$ I
11.芦笋Asgus
; G7 z: h, O7 B* y: I% w$ t' a 1 {7 c# q( M9 Q7 E& ]$ {" O8 Q
芦笋含多种营养素,所含的天门冬素与钾有利尿作用,能排除体内多余的水分,有利排毒。绿芦荀的荀尖富含维持生活素A,料理时可将尖端微露水面,能保存最多营养素滋味又好。$ L/ c. p# r" i) H2 O
$ K5 R$ {% I+ V12.洋葱Onion7 I4 b, P/ a$ T1 f X( `2 a1 h
; }! w, V) E" l, s8 M3 A
洋葱能促进肠胃蠕动,加强消化能力,且含有丰富的硫,和蛋白质结合的情形最好,对肝脏特别有益,因此有助于排毒。煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤,加入绿花椰菜、胡萝卜、芹菜等多种高纤水果蔬菜,能分解体内积累的毒素,有助排便。4 N( q4 l: y8 H" l X! H
O# u8 S2 d$ b: a* E" l
13.莲藕Lotusroot
- l9 j- o6 T. H" v / W. S" Q2 }# R9 ?( q. ~
莲藕的利尿作用,能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜,将莲藕榨打成汁,可加一点蜂蜜调味直接饮用,也可以小火加温,加一点糖,趁温热时喝。 g" k0 [& P; }! M0 \ M5 E' \
- I' |9 I( P5 |7 f: }
14.白萝卜Radish
# [* O0 e9 [. _; M W, u4 L + m8 N: b4 [0 O6 t q* n! B
萝卜有很好的利尿效果,所含的纤维素也可促进排便,利于减肥。如果想利用萝卜来排毒,则适合生食,建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式来食用。9 @0 o( z% S; e
) Q4 K$ r5 _6 @9 z5 B3 T+ \15.山茼蒿
! G) F% C/ Z9 R, o6 j2 F) |
( z9 N0 G& u" I9 x. X% h( d山茼蒿含丰富维持生活素A,可维护肝脏,有助体内毒素排出。将山茼蒿和柳丁、蕃茄、胡萝卜、柚子、苹果、综合坚果等水果蔬菜一起打成精力汤饮用是不错的选择。
7 @ P; G1 y, O8 S. {2 l 6 l: g* }6 l8 _1 a4 H
16.地瓜叶Sweetpotato"sleaf% `8 B% d$ k2 n- B0 f
' [7 {2 k) Q3 b9 d) X
地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩,容易有饱足感,又能促进胃肠蠕动、预防便秘。把新鲜地瓜叶洗净后用开水烫熟捞起,与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀,就是一道美味爽口的蒜拌地瓜叶!6 I% g" c+ ^% W: D
. s9 F4 V4 R* m2 G/ N! R
17.萝卜叶Radish"sleaf; Q: E: ^( J& f- k# j# B {: X$ x
. I$ N% {) k9 L+ {1 L3 p萝卜叶含有丰富的维持生活素和纤维质,有促进食欲、活泼肠道的作用,也能改善便秘。将洗净沥乾的新鲜萝卜叶打成汁,再加入少许蜂蜜一起饮用,常喝可排毒和保健。
- Z" K- C+ E9 g T1 m" A
1 E9 Q* U' a3 g2 [5 L18.川七$ U0 n$ v/ A2 y
5 j) f: Q- w: K- V5 l- I1 E. |- Q
川七叶片含有降血糖作用的成分,并能治疗习惯性便秘,减少身体负担。把川七叶、蕃茄、苜蓿芽、黄甜椒、奇异果等水果蔬菜,加上综合坚果与少许的百香果汁或苹果醋混合打成汁饮用。
# J5 H- n4 G: }! P6 t* B: c4 v 9 P: t5 m9 F1 N; V3 n. O' T+ o( m
19.优格Yoghurt
$ H- |+ o1 P) Y2 H) l/ O) V
/ s/ q* a# Q& A# w优格含有大量丰富的乳酸菌,可改善便秘、稳定肠胃。原本积存在肠道的毒素,也会因为乳酸菌的作用,而变得容易排出。喝优酪乳或吃优酪沙拉都是不错的选择,最好早餐空腹前吃,利用优格增加饱足感,减少早餐的摄食量。0 e; R7 p, O3 D" z" ~
' o7 P' l+ H ^/ ]$ A8 U6 M, O
20.醋Vinegar! N+ |$ H+ |* d1 D" L
5 z# I' F+ A' o醋有利于人体的新陈代谢,可排出体内的酸性物质消除疲劳,还有利尿通便的效果。每天早晚用过餐后,各喝一次稀释过的醋,适量饮用有助健康。7 ?* p% V+ e8 r1 a0 `
2 h. B% P2 q \8 R附注:
9 n" |$ e4 u0 Q' i7 d8 U- y: M- T" Y* W2 a* X
川七:川七,又名洋藤三七、落葵、藤子三七等,属落葵科落葵属多年蔓生植物,原产于巴西,在我国江西、云南、四川、湖北等很多地区都有栽培,它最大特点是药食兼用,营养保健,它的叶片、嫩梢、珠芽,根部块茎都能食用,可以说浑身是宝。据报道:藤三七富含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素等营养物质,尤以胡萝卜素含量较高,每100g成长叶片中含蛋白质1.85g、脂肪0.17g克、总酸0.10g、粗纤维0.41g、干物质5.2g、还原糖0.44g、维生素C6.9mg、氨基酸总量1.64g、铁1.05 mg、钙158.87 mg、锌0.56 mg等。 同时经常食用具有滋补肾脏、壮腰膝、消散瘀、活血、健胃保肝等保健功效。非常适合男人食用,所以被许多人称为“男人菜”。并且食用方法简单,有涮火锅、炒食、做汤、凉拌等多种方法,口感滑润,非常适合普通家庭日常食用。: X2 I1 p# } S7 a) l% z
川七是属于藤本植物,它可以开花,花色为白色带有一点点绿色的花,而它的叶形是属于饱和状但倒心型的叶子,而叶子的侧脉不明显,且叶缘没有;刻痕。此外在中药上川七,性微温,味甘微苦。有化瘀止血的作用,且药理研究也证实它能缩短凝血时间,降低毛细血管的通血性,故可治疗人体内外各种出血症。至于在俗名上一般所称的『川七』应是『火炭母草』或『虎杖』。
- q: `3 R) w- O* S z藤三七适应性广,性喜湿润,耐旱、耐湿,对土壤的适应性较强,根系多分布在10厘米以内的土层。它的生命力旺盛,叶片即使在2个月内不采摘,下部叶片也不黄化,而且叶片越来越大。根块及根系好气性较强,在茎蔓分枝处易生出株芽、不定根,因此,藤三七适合生长的温度为25—32℃,生产实践表明,在水分充足、有遮光的条件下,植株能顺利越夏,选择遮光率为45%左右的遮阴棚最适合生长。 藤三七栽培成活率高,容易管理。具有高抗病虫害的优点,在温室栽培管理得当的情况下,不用施打任何农药,是一种天然绿色保健食品,值得大力推广种植。
* C4 M4 @& W# G( H$ g随着人们生活水平的不断提高,保健意识的日益增强,藤三七这种绿色保健蔬菜将会越来越被人们所认知。9 }1 }1 ?/ [7 _6 g7 p0 B
|
|