6款药膳粥早餐改善女性体质

丁飞菲

        从中医角度来讲，虚性体质分为气虚、血虚、阳虚、阴虚4种，先分辨出自己属于哪一种，才能选对适合的食补方式。

　　一、气虚体质
1 P' D; o6 Y. \6 v- ]4 Y- N) V　　特征：疲倦乏力，气短懒言，容易出汗或感冒，头昏没有精神，脉象细弱无力。
2 u' b9 z# s0 b- u- O
　　调养：黄耆、西洋参、茯苓、党参等。

　　1.参苓粥
　　材料：人参1钱半或党参4钱、茯苓3钱、生姜1钱、粳米2两（2人份）。
# I1 W8 U# s# A" ?( `, Y2 R; j
" [6 @/ {+ {5 X+ h9 l　　做法：人参或党参、茯苓以5碗水煎取药汁2碗（重复2次），将药汁与粳米生姜同煮。

　　作用：健脾补气为主，宜于体弱易倦乏力及食欲差者。注意：高血压的人不宜用人参。

　　2.四神粥
　　材料：莲子5钱、芡实4钱、薏仁1两、新鲜山药1两半、茯苓4钱（2人份）。
) e6 i3 `; D/ b8 P
　　做法：莲子、芡实、薏仁水洗净后浸泡两小时，茯苓捣碎磨成细粉状，莲子、芡实、薏仁可先以电锅炖煮熟软，加入切小块之新鲜山药及茯苓粉末，边煮边搅拌，待山药熟。
; ]3 l3 `4 V! R( F$ s8 G* c6 p( Y, t- ~
　　作用：强健脾胃，促进食欲及增强免疫力，可当成正餐主食。
- J& Q1 w- I# v" |* g! a: `. x# R/ u7 z
- \* u, J) D2 I* j' m, D" ?7 e' T　　二、血虚体质
  T! W. a* L% [/ H" T) B　　特征：通常见于血液不足，身体机能减弱，容易头晕眼花，皮肤干燥，指甲、面色苍白，手足麻木或抽筋，唇色淡，也因血虚常致同时气虚，出现疲倦情况。这种体质最常见于年轻女性，甚至，一般体质的女性月经结束后，在此时也可以用下面的当归补血粥滋补身体。
( \5 Q; Q7 V) b: g+ H( q* b
　　调养：补血药、当归、枸杞子、红枣等。
. i: R5 L5 A! X. x0 G7 L1 w
　　当归补血粥
1 m4 U, \( i4 L& D! I& K* \　　材料：当归2钱、黄耆1两、糙米2两（2人份）。

, z! x* D1 V/ r6 K- D0 Q　　做法：当归、黄耆先以六碗水煎取药汁（重复2次，每次煎得3碗）将药汁与洗净糙米置入电锅中共煮。
" Q1 K& C5 ]5 c  H
　　作用：益气补血，尤其适合于经期后、产后或大出血后之调养。

4 }5 ~. C2 H$ j: N' i4 l　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

9 Q& B. q4 k; O( R# |2 r- a　　三、阳虚体质
　　特征：有气虚情况加上怕冷的症状，较易畏寒，常出现手脚冰冷，尤其气温低时，甚至出现指甲、手指发紫情况。
6 v8 U" L8 x5 P) `& m
' J) A3 e' m6 H* L1 ~. W9 ]# C　　调养：杜仲、肉苁蓉、韭菜、羊肉、羊奶等。

　　1.莲龙糯米粥
　　材料：莲子、龙眼肉、芡实各四钱、糯米1两（2人份）。
3 k% ~$ \) x  G$ o$ E
　　做法：莲子、芡实、糯米洗净浸泡2小时加入龙眼肉炖煮。
: O. H: k8 x8 M) L6 W4 k( q+ d
　　作用：温养阳气，健强脾胃。

　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

& ^) k- _. ?) k( Y: \$ l* i1 D( `　　2.肉苁蓉羊肉粥
　　材料：肉苁蓉4钱、羊肉1两、生姜3钱、粳米1两半、米酒少许（2人份）。
5 ?5 p$ d& w- e$ P
　　做法：肉苁蓉以3碗水重复煎取汁液，羊肉切丝以滚水川烫去血水，粳米煮成粥后加入药汁、羊肉丝、生姜及米酒少许，再沸即可，或可直接一起放入电锅炖煮。

　　作用：温补肾阳，对于手足冰冷畏寒的人较适宜，但一般体质者宜于冬日食用。

　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

% p+ b; `9 O7 `5 u' t' Q1 o　　四、阴虚体质
  m. Y3 v; L4 d　　特征：主要指津液的不足，血虚其实也是阴虚的一种，不过阴虚常伴有一些热象，如口干舌燥，身体有潮热或面部潮红，最常见于接近更年期的女性。
9 L, ?' d8 a2 w! w' z2 Z
　　调养：黑木耳、白木耳、百合、何首乌、芝麻、枸杞。

6 T- \8 f! [9 d" T6 B5 v　　首乌芝麻粥
6 e3 X  }3 m1 e! S( J3 t　　材料：何首乌5钱、薏仁1两、黑芝麻3钱、红枣1钱半（2人份）。

　　做法：以薏仁为主的无米粥，薏仁先洗净浸泡2小时，何首乌先煎取药汁或以布包后，加入薏仁与剖开的红枣同煮，煮软后，洒入黑芝麻，滚沸即可。
: s5 u6 V- ~2 |& m% u
4 t: `  L& ~, n& F6 Y* o　　作用：乌发养颜及去斑（喜甜食可加冰糖）。

岚001

很实用的说。。。{:416:}

hdh413

板凳？好高兴的说～～我属于瘦弱血虚的那种，要把此帖好好学习下！{:416:}

zjkebsjyyyxgs

偶对照了一下，有没有几种同时都虚的现象。

byf1

阴虚体质的首乌芝麻粥比较适合偶，谢谢推荐{:421:}

悦莲之韵

% ^4 u  ~: F3 S4 d8 Q
{:407:}{:416:}
看症状，偶咋又是血虚又是阳虚呢？容易头昏眼花、抽筋，这个是血虚症状；畏冷，这个是阳虚症状。

lll18917990931

   {:416:}{:416:}  很实用，谢谢了！！！

音乐之声

{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}谢谢亲！分享了！

永远最爱你Tik

看过去每一种粥都要备好多种配料，怕麻烦的人还是飘过吧……{:415:}{:407:}

TIKsunny

谢谢亲分享，先收藏了，祝亲愉快{:416:}{:416:}{:416:}