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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:& U% J8 Q; j/ p% w  B9 L( e
  兔肉健脾汤
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  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。6 }! J7 ^2 W  g

3 A4 x1 j9 e2 t: e2 E/ r( p$ `0 V  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。. p& x1 O, E, |  s+ D
1 q# A: x. ?. Z
  功效:健脾益气。
# K8 B4 w; c7 X7 @9 K8 W5 R
* g8 W; n( H2 L8 G  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。
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  凉拌莴笋- g9 x4 C! R+ C: t9 q/ n. {! \( U

1 V+ G$ E6 j" w8 P  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。- {6 n% ^7 }) V$ s

; S2 L0 a0 S" X8 y% k( C! y& K  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。
0 J6 ^6 @9 r8 J% x" N8 f' a# n6 M, \, f" L% O) M0 d4 R& P. ]
  功效:利五脏,通经脉。6 D4 i: k% j2 C3 Z& X# e4 X
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  奶油冬瓜球
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  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。5 g* R" \2 @  y# \1 |  s6 ~

" S! J% c- K. @5 [. E  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。
& @4 S' X- \) M* C, q* ]1 S2 |
3 \4 h# R  u3 v' l: g2 @1 T) @# o  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。) a+ [5 O- A0 S+ b* j/ S# a- ^3 b" j
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  荷叶茯苓粥5 U! R$ G, {3 I/ p
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  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。7 S1 A: f* w" q* ~$ d
' ^$ ^6 t# y+ k/ D& n5 O% ^: @
  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。5 K1 {8 T, m! b5 b3 @6 f  B

# ^# ]5 [" s1 V  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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