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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:
2 U8 s& _! A  I! K+ c/ K  兔肉健脾汤
8 T% {$ e( n+ Z. Y8 S, \& e% y& P2 [9 z; ?+ Q
  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。0 s5 a0 y2 {! M; h7 C$ G
- ]. T& v- ^5 ~; i
  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。
- x: j" P. ^* P: W' M" _, |
6 y# V1 R6 ]* V2 e3 K4 h: B! U  功效:健脾益气。5 r, o) c  N1 Z, G& X4 k$ v

# R- y  ~9 C/ I1 e  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。
2 ?3 S9 H, u+ b- z/ A
7 H1 v  E3 R+ J  凉拌莴笋
2 G2 Z7 A; p# e6 M& h5 b% }' p/ p$ \: w/ s# E/ ~' n' v
  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。0 [2 ^; O/ ^$ g) m3 @, H; {

# S, J9 t9 k, K5 F- [2 \9 X  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。; l" ~: t) g) s

* s% p! M1 g2 F: M; Y  功效:利五脏,通经脉。
% s" V$ Z3 k3 t: ^1 R$ X; X  |! S2 t! |
  奶油冬瓜球
3 U' S8 Y: I( C% t  g& {/ a& m: ]: o5 X; N# V  G
  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。" I2 f  o, B" R' X* g4 u
, g2 u# v+ P) l7 h$ ^: e, u
  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。
) _; y0 H5 p7 v2 A" y4 u; L6 D  j7 q$ k$ G0 e/ m# N, ^
  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。- a3 S0 W: P; D/ ~1 h: S+ l
4 l' Q' ~# C- [) k. T
  荷叶茯苓粥& W) d9 O2 O, F4 |

. t7 m7 ?) Z% O/ g& g6 x  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。3 \* j2 c; E0 V7 K: h3 a; p0 @
3 o1 S1 D7 w/ C
  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。- C+ Y! x' i- K2 A3 c. k

* f5 v  _/ o& M0 b- Y  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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