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黄瓜
* K" Q2 C! `. N( j2 M* H 黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。6 b( F: J5 j* m2 L& u- T3 d8 o; y6 Z: Y
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白萝卜
! s" q/ G( y7 F 白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。
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, ^: G' t4 O) E2 N* N 韭菜 f* \* c k: h& m* ~" O! s
韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。
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西红柿
- P1 ^0 [1 d! y 吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。
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椰菜. P, F z0 R, w* d, A2 h# F/ _
椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。
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; v+ \) M! h: j! ^' t! l 芦笋
( C4 f1 S; j6 h2 G/ F 芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。( }+ s9 N" |2 ]6 p9 e
8 F. `: o6 Y; h6 y) v9 g; m% n 冬瓜
) t" B% L8 }$ W, ?3 i 冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。" [$ M. Q3 e, ~* i( d0 U7 T
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肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。! b0 e5 A' }' u, h" y6 t \5 X
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竹笋6 }( \3 b+ [! j2 D* l3 y+ S# n# a
低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。
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W- d: K2 M7 a. t2 p) L) `6 w6 d6 \ 茄子6 Q0 ~6 `" d7 V: o; J$ d5 x, S2 A: g
有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。. D# q7 o' P9 _7 B/ a
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扁豆# Q+ \- c. s5 Y3 W v! Q' d1 C1 ^
若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。6 P% @' E0 }1 Z
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芹菜& ?' B0 s- z( ], l4 {$ {1 N
含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。
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绿豆芽2 f5 z! \' L& w1 p: z+ e* m! f
含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。+ h+ C3 ]$ }0 g0 I' @0 m
0 P% h5 x! B" B% e5 x. } 紫菜& f% q3 b/ l# V# x/ e
除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。7 c) W/ j0 o6 C- V; N9 u: }
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菠菜$ {* ?+ V. K; D7 s- e
因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。; C7 H% C/ J: B: i' r ~
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西芹
& W$ y3 @7 t v0 Q3 s+ Q- D 西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。! a3 x* ]$ W) O2 X! T
( u# i# j: b* C' [/ n) J' n 白菜
5 s7 o; q( }+ _3 e: u! l7 ? 白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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