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黄瓜* q: e( b; |7 v
黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。
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, R8 w d" w; I& [2 J3 a 白萝卜
( J. a* G4 W) U1 a 白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。
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韭菜6 h: t8 \$ D! T: \) ^
韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。3 |4 r; l# o* \
3 F+ B9 n/ f7 }, K. [" H4 v 西红柿3 a+ u$ }4 T# c k* p8 A, p
吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。
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# h" ]. ^* i& |2 G$ D 椰菜
# {& G4 P8 f& V E 椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。
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" Q1 h, n: q1 I/ @* y( N# h }: H 芦笋
7 S1 e; i1 F. \6 c! T, J! ` 芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。
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* d, i* w2 C6 b9 R 冬瓜% h2 E; l2 b# y: ?+ D$ d! ]
冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。& N' L% H. S8 M( t0 [1 |: o
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肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。
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竹笋
! A5 b3 ^* Z: N8 t+ @ 低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。! X* T& ]- b0 D8 S* Z" ?% W
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茄子. u2 D% U. U4 ~3 Y" j
有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。
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扁豆8 b5 f2 J& {: D
若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。
0 q/ o1 o! U1 y" N" O& q# c6 K% V- t* p% o: K# d' D. M7 ~3 d
芹菜% G7 b4 |1 c5 P
含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。7 a I) L" [+ r( t+ N" ]+ D
5 w8 d, e2 {" | 绿豆芽
0 k4 b. b4 G6 i, j) I5 U 含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。
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紫菜: C9 }/ Q# ^" F {4 {/ i- ]
除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。
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4 B F! {- d. e" B: O. A: c5 v4 E5 f 菠菜! u+ a7 O* i) Y; I& D `! q4 o
因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。
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西芹1 i' I, D7 \: W8 K# P8 Y
西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。/ m+ c: g% i9 U* a! O
$ y. Z* N0 ^9 b$ Z; ? 白菜8 u" e/ `1 j3 y" F% s q
白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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