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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥8 M7 K7 X- t' r
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
8 B0 B* m7 b& f; j' n! I做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。" G- t4 ^3 B; d5 f
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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' `4 e/ {, T k% o7 G心神不宁——莲子糕
5 F3 l b- i: @* S$ s& f- ?% l莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。7 K- G2 d F+ g2 }* |7 K
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。" i) K% [0 E* _1 V% I
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。: B$ j2 k, J" P$ J% u' v( @
- q0 D/ B8 J6 g$ |( A; R2 }面色晦暗——冰糖银耳羹
8 K- G- d) `9 z* V; h4 \5 z银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。' V& P: t& \0 r$ W
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。+ W; G- d$ n4 h0 r
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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2 e, l# I; T6 I* Q补中益气——白糖蒸山药
1 I3 L6 {- v: e! v" M) _山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。) E( @$ w W1 L4 R. O) ~
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。0 Q( @) g" y* C) c' |' Q( M
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶5 ? F4 d6 m! L @% `1 Q
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
5 E1 S* i; h9 b/ w" v# o做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
- o! t& g6 S7 g, d0 m提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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