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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:' X1 W% o7 \ [/ Q5 C
* v% l: \% T2 V4 i. j( ^轻微干咳——糯米百合甜杏粥. n1 {, S! Q/ D$ t H+ T
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
6 ^- u) A g. \" v做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。0 i' E5 e( V+ b$ Z; h4 V
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。& r: B2 O0 ?- e' G: G) A
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心神不宁——莲子糕
5 d+ Y% ?9 n: Q0 w莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。6 w ~1 k' u9 H7 |5 S6 y: J
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
X4 g. c- n( [: |提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。: R- [3 z4 Y- f `
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面色晦暗——冰糖银耳羹
2 h# ^, |9 n# S* h5 k银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。. _1 t- u! x% X/ J% z# t
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。0 u6 u8 v5 ]) E
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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" \5 b2 J/ G1 n补中益气——白糖蒸山药6 p( b k+ {( i& S$ v
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。' o8 l( c% v7 R5 x$ v/ M
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。( W; \, G6 D! K
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶7 s- c* }, E/ G, ~
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。! r3 M) P7 Y0 B- x' p* C% t$ F. _
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。" ]8 [$ I( j9 w. i
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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