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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:. X. _9 y7 Q! Z" z
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥: B4 T4 P" ]3 L0 y, H# {
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
G( [6 J7 H8 `3 ~" [. M做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
" K% c6 l6 m- D提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。0 N& V7 N$ Z" f) a8 e; C
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心神不宁——莲子糕3 T! a# ]/ F. Y6 k9 o' b4 \
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。: n h. p& d7 |4 u9 n4 m& u
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。4 R; Z; b t6 U
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。: B* S, Y2 h7 q( y
) X# P0 y: I; V, X# A! w面色晦暗——冰糖银耳羹- P5 h1 x" ~% Y9 F; t6 N. ~0 n
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。) m* l% g [6 b+ m+ z9 s! _
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。6 g! T T0 H3 A5 w6 I6 ^
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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4 Q: r2 O X! z& i! [补中益气——白糖蒸山药% u+ a- l" Z) D% @/ }. W
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
3 h2 {2 \0 |2 h% L) w5 }( E p做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
$ u5 V, m! E4 _% Z: H$ \9 u提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。" a2 g! Q1 W2 |
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口干舌燥——乌龙蜜茶2 o+ B7 U0 e" n3 V1 }9 a+ h, S
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
0 }4 e4 i, O$ a做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。4 J* \+ p9 K7 ?1 r" U
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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