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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
8 H3 u/ W! {, N! R: u中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
/ S( x" w8 ~) z. r' n" k5 p' f做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
. J0 H8 ~5 Y \ W) V$ C# R' d7 S提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。% {& g: Q5 u/ y$ W8 d* I# G
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心神不宁——莲子糕
4 f' F& b+ H6 Z4 [, m/ N莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。4 |4 T% z# S% v& q! P$ Q
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。, h0 {2 O/ E8 K) N. r, b* d
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹
3 X0 W1 p3 T: b4 m/ `银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。; ~* Y) p# z+ B0 s( Z" Z
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
9 p) i/ w; j% T. E5 h$ v/ h) i8 Z# \提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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补中益气——白糖蒸山药
+ U9 T( a1 [: C5 P0 s山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
+ D5 K( R0 I! n( J做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
% w0 A# d8 ~8 ^- J8 f提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。5 S( l* s( Y* S) f" |5 s2 R/ j
) Q) }5 i6 }. Y4 {3 [% n% o/ i0 [口干舌燥——乌龙蜜茶8 D4 j1 @$ ?6 E
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。# O8 l$ L5 Z: h' e! L, M- l4 d
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
6 n3 B9 V B# ?0 I, l提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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