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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:: u# W# F! q9 c
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
/ [& x, H" x1 o) B2 ?* ]9 V中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。7 w2 v) u" H! ?2 M7 W
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。5 |# d6 Y6 N& B2 T$ y
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。$ }3 i2 W9 J) u( U4 c5 G* S
6 n' O: e) r6 g心神不宁——莲子糕2 L) e0 e' V3 F5 Z7 K. f/ z
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。7 t1 B, t8 J# C( N% s: m4 K
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
* K' O! Q. R7 n% E" t提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。( s8 t: Q( n! ]% V8 o D
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面色晦暗——冰糖银耳羹$ z6 T, ?% l! {1 T9 N, j5 Q V9 h
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
( i) c$ E/ ]/ r! D8 t9 g做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
$ h$ E% o/ u5 x, k+ n! Z6 n提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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, y% a) c/ ]% n0 a' Y7 v补中益气——白糖蒸山药! n6 \. J$ n w' o" P& G
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。 Z) q# K6 ]; ]' i6 J) U
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
3 b1 ^6 n- k3 }& D0 k提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。* Y6 @7 O" ^7 R0 z! N
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口干舌燥——乌龙蜜茶
, H: _" Z9 B% P9 v, L! \吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
' N7 F G4 C' i$ [$ r" C' l6 E做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。3 t/ a2 H/ I( P J: j
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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