|
秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
! I0 r: \2 p0 i; t# f# I$ s# H1 r7 V$ c K: i! E h1 v
轻微干咳——糯米百合甜杏粥
9 j6 Y, }- Q. L1 E+ g3 @中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
( q# B& g: f9 {. _) I! T& Q做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
" A6 m, ]# d* M2 P提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
7 N* \1 A2 n5 K z5 |* z0 B
; t6 r, V, D |: t2 r' u0 Z$ _心神不宁——莲子糕3 Y$ K$ N' h% a" R8 u' h' Q# }) c( k
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
' l/ u) l8 m7 _, s做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。3 A% S, Z: {; g' s1 Z/ e
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。% i$ G; |$ A( D4 k, L
! Y2 D' g, X6 ]- d3 k1 K+ b5 c面色晦暗——冰糖银耳羹
+ k% d- ]% F1 G, q银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
+ Y7 f% q) ]" L& O做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
' E! Z$ S, i7 }- m% G提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。* z. o6 o& {- [+ V
. s/ }: A* o3 i# z/ [补中益气——白糖蒸山药
2 y; c$ \/ c% o" D) p" R& L. c山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
* j/ E! V" r# |# J/ g. \ b做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
( u9 C5 r! M' X" Y# h提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。! m5 Q8 h+ L" E. B
+ F3 _" r A b7 s' L# O' V Q
口干舌燥——乌龙蜜茶, ~& ?- d$ i' \
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
+ d6 y* J- p, A- m2 b, i: e做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。* D. ^" \1 P( i, m" x9 V
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
|