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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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" K6 X( F% R6 b轻微干咳——糯米百合甜杏粥
, k/ {9 u6 L5 @) n9 R5 c; b中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
/ A: x4 R/ ^7 _' Y) U( o做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
2 c% e3 j, M8 j: @5 Z4 O/ t1 N提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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9 P! e: v+ {' C$ H2 ~心神不宁——莲子糕
0 B+ b2 y5 i7 |* O# K# F D莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
0 o, {. h. w3 I, w2 x, [ Q做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
0 w1 ?$ ^. [( @" U7 W提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹
5 ]) s' q' R4 j% w( A j/ }- G- r银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。; |* r! o7 d7 q! u9 I! Z! x
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。 Y# A% O Y1 P+ w7 R5 q5 P- X
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。$ f( b3 y1 a- m5 l& q
' v/ c& p+ }! g- t补中益气——白糖蒸山药
/ A* b6 S2 o5 U4 D7 s0 d' c9 {+ b9 D山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
7 e4 d5 C! O. y6 H! B% Y' w做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。$ Y/ m/ _' V" g( X$ l
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。8 ]2 G' W* i; e+ r8 p/ C) d
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口干舌燥——乌龙蜜茶
8 [# v& d; f! H. O' D吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。) a( C) X, M" w. x
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
' k+ Q1 x3 ^9 |+ P提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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