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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:8 o% s' }8 d# E' s+ L( k; g
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
) o2 u# c i }+ Y% l, x0 T中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
# C5 G. t/ [; ]. U; |做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。4 \ [7 W% v. o4 `% R# `& I: Z" T
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。, c1 z6 X f9 j6 c) \0 t' ?9 v
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心神不宁——莲子糕 j! D* O% u( f* ?: I; k# ]
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。& K# t) f/ O& ^# R9 S
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
9 s; f; f# L) Q0 C/ S! B |8 [/ p7 M! P提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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7 y' Z( H( W+ K" F1 T面色晦暗——冰糖银耳羹
$ c \5 f' o3 [; {/ c+ m3 W3 f银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。2 g7 ]8 B! `8 n; Q- a. d
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。- p! C5 x9 F# x, R2 K8 q* X
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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- |5 O8 u: C% U) N. \, S$ |6 X. K补中益气——白糖蒸山药
/ D ?7 b! R2 }6 @山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
% ?0 Z- @' v- H$ ~! j1 n做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。% v# |( ^3 J1 Y8 }' p- I
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶
$ C& S! Z9 G( A/ v1 d) F( h7 `5 T吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。: o) B9 O2 d1 y+ a6 ?
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
1 k! H4 W4 o0 r0 o( E N A提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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