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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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, s9 I( q4 r) N5 Z轻微干咳——糯米百合甜杏粥3 k4 Z9 v0 b' T
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。7 p" o m( q0 O8 l' g1 |5 o
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
) J5 X7 a) Y/ z5 f4 t( j提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。( z p- N: D [3 c5 Q+ ^. K$ P
/ X" b/ J4 H: Z- @( f0 S0 ]心神不宁——莲子糕
1 \" R2 J' `7 ]# Z1 K: s- }莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
6 V1 c A$ x+ w# Q/ ~5 y1 U/ J做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。$ [: ^9 h) D: J2 Q# E9 w" e1 h
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。; _6 y* M3 R; I L' o
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面色晦暗——冰糖银耳羹
# ~# z& B" N, n; O7 r+ K( y' f银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
& T3 a( r1 a1 t9 a! u) H. P& a做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。( i5 {1 e! k' u+ m7 _/ O+ Z
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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/ Q( [* |: L2 E7 D补中益气——白糖蒸山药
. N4 |: n; y! K4 C山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
. c8 H, K# f! J: T+ q! q' H做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
3 V! ~% Z+ m8 J8 y( L提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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7 x. C% K# p5 K& O! s, c口干舌燥——乌龙蜜茶
+ i+ }; S- m. h, }' x0 @吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。; L7 p7 L3 @' v/ m& f; j
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
+ m" [ k: Y8 t提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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