|
|
秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:2 |7 V3 ]7 e! V
) C! u% c/ }0 F
轻微干咳——糯米百合甜杏粥
& G; `2 p5 S0 u4 D2 Q: H5 v中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。! b5 X7 X3 }/ p; ]/ Z, d" a
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。! C% L h, V) I9 C
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
; f! ~( h$ `3 C9 m1 J
' X! J8 K3 |$ Q* S) c6 R7 x$ u心神不宁——莲子糕
0 N: B8 E: i) a/ ]( H3 q* P* Y莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
/ g, w, G& } ]# k2 m做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。. S+ O% Y4 b) G h
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。4 i2 h6 x+ @. m' Y% c0 U. M
8 {# k L6 a$ f {3 {1 e; s/ q
面色晦暗——冰糖银耳羹4 `. T+ I/ t2 C4 G
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。2 u5 y0 Y- e5 {4 t9 s6 Q# |: W" `
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。! Z# e; K y% O
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。2 H; L& q- G; d# _* s! N0 u5 V
& w& J0 _2 \8 Q5 \
补中益气——白糖蒸山药
; q4 [+ K2 G, i* O0 P \+ a山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
# S8 U* d+ m( ^& C5 g2 c做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
# Z, v9 O# y5 {' f/ M4 ]提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
# A0 r4 x! u3 u5 F' m$ O- h9 \8 P/ O. ]
口干舌燥——乌龙蜜茶
% S, J3 @+ S) l7 ~. ^吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
$ N2 V- Z; C B' b# \% |& s) F做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
3 h& P2 C- b% Z2 A8 ^提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
|