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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:. l0 I1 s6 c- O" u, d3 y G
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥' _' O3 i9 v. l
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
& ^# a& u% P* X$ Q做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。9 V' G1 f# ]8 g* U: @2 a
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。 j+ F' k6 U S9 E' T5 p1 i
' z* T( b2 z W! r2 I" x% J心神不宁——莲子糕5 @7 i0 P( W! j3 R+ w8 G
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。# j k0 ?2 T% ?" Q: K0 ^2 S
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。1 z, `1 V" q A6 f/ `6 ^ Z1 V/ r) N( w
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹8 H& z! R g% ^: ]& o" }* h
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
8 ~! N2 p4 N* S* X+ k( v* r做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
% B1 e4 t& O2 f+ _& O提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。& c B4 D0 v3 K
+ z9 c: ^" K5 T补中益气——白糖蒸山药! V; _: F O" j4 _
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
2 Q2 n7 S! h! ?" b& f& Y& r做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
# {+ o, ^. X! B# R; O提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。" Z5 o3 p7 T2 ]& x7 ?
7 x8 W T8 _7 R口干舌燥——乌龙蜜茶6 G* Y* i) R% _# a, p
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。8 p: H% n" F0 |& q o' T
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
( {# _( ?) k. e提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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