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1、萝卜蜂蜜饮
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D+ M. U; f: E! ]* e将白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚加水适量煮沸约30分钟，去渣，加蜂蜜，再煮沸即可，每日1～2次。萝卜味辛、甘，性凉，有清热生津，凉血止血， 化痰止咳等作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药，大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳，可起到敬寒宣肺，祛风止咳的作用。3 Y4 X" d/ C7 {% e' E$ ~1 G. X# }. m
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2、百合蜜# o, z" y) K0 f" L
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将百合60克洗净晾干，与蜂蜜30克拌匀，入锅隔水蒸熟。百合味甘、微苦，性微寒。有润肺止咳、清心安神作用。2 A: T, e( q: m* F" ?
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3、雪梨炖冰糖. h; P5 A3 U- s% \$ r5 h( `- P) X4 D
+ S! z& [1 F3 M& [- |/ p将雪梨1-2个去皮、核，与冰糖30-60克置瓷杯内，隔水炖至冰糖溶化。梨子润肺清热、生津止渴，与冰糖同用，增强润肺止咳作用，治疗肺燥咳嗽，干咳无痰，唇干咽干。0 u# k- `" U, A# A+ v; M" f
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4、鲜梨贝母
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7 h$ v6 E9 s5 f4 L" q0 [( V' @7 N2 C" S2 f将梨500克去皮剖开，去核，把贝母末6克及白糖30克填入，合起放在碗内蒸熟。清热化痰，散结解表，用治咳嗽或肺痈，寒战，咳嗽，发热，口干，咽燥，痰黄腥臭或脓血痰等。! r% G9 ~) m9 y+ U4 N
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5、红糖姜枣汤7 j" P; q3 i$ O2 c& x, t
1 Q9 s9 b" H" v$ X( n. \红糖30克，鲜姜15克，红枣30克以水三碗煎至过半。驱风散寒，治伤风咳嗽，胃寒刺痛，产后受寒腹泻、恶阴等。0 S- j+ F+ y: |, v) w9 f6 p4 J
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6、荸荠百合羹) w3 t# U8 b; H8 ]0 U; f
' T; p, R1 U& D7 d, ^0 G0 L6 N6 ]将荸荠30克洗净去皮捣烂，雪梨l个洗净连皮切碎去核，百合1克洗净后，三者混合加水煎煮，后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。荸荠味甘，性微寒，能清热生 津，凉血解毒，化痰消积等作用。其含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C和荸荠素等成分，荸荠素对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用; 梨能清热生津。" W5 B7 l# C: E( }) k1 x- A
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7、剑花猪肺汤5 w/ f* r m6 Y: e- T
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将猪肺1具洗净，挤除泡沫，切块，起油锅，加生姜爆炒后入砂锅。加入南杏、桑白皮、剑花25-30克，同煲成汤，调味后饮汤。剑花又性味甘微寒，有清热润肺，止咳作用，常用治肺结核，支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎。配合猪肺起到清热润肺，化痰止咳功效。
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8、丝瓜粥) Z4 p. S% m" N% @0 B
( S. m! v: K: R% O$ ] x# t c3 f丝瓜500克连皮洗净切块备用，粳米100克煮粥，将熟时加入丝瓜、虾米15克及其他配料。丝瓜味甘性凉，能清热此痰、凉血、解毒。
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发表于 2012-10-18 20:09
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