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中医之不贴秋膘的养身秘籍# t" u% I' z* x/ o# O; ]6 a
立秋后民间素有“贴秋膘”一说 ,因为旧时代人们对健康的评判是以胖为准,瘦属于不健康,所以“苦夏”后需要“进补”,补的形式就是以肉补“膘”。现在人们对健康的理解更科学,“膘”多了反而不健康。对爱美的姑娘们来说,既能不长膘又能调养身体,让气色和皮肤健康红润才是重点。
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8 R$ }+ i7 b5 d8 w8 ^# T怕冷的女孩看这里
. M% K4 K9 V" ~/ r8 _ N身体状况:怕冷是因阳虚,阳气不足不能温煦身体,故怕冷。具体表现为容易浮肿,冬天手脚冰凉,小便清长。
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: [& C& u3 u) A0 I' V+ W* f. w美颜秘籍:黄芪高粱粥( d* `1 \4 |6 W, q
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可选择黄芪、高粱米做粥有益气温阳的效用。黄芪、高粱米食用口感粗糙,但磨成面粉做成点心,则细腻营养了很多。高粱米最适合做一种叫高粱粑的点心,方法是把高粱米磨成粉后加入泡打粉、白糖、鸡蛋和适量水(煮过黄芪的水)调到黏稠,揉成面团,把高粱面团按平蒸熟,下油锅稍炸,撒上芝麻即可。对胃肠功能略差的人来说,不妨尝试做一些高粱羹,比如在做银耳羹或者玉米羹的时候放上一点点高粱,可以让原本就很营养的羹汤增加些丰润的口感。
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: a0 M# ^0 \3 o4 A痛经的女孩看这里: E7 `. T, H& d& B! R6 f
身体状况:肝郁气滞型,痛经多是因为血瘀气滞,运行不畅,表现为常郁闷叹气,容易失眠多梦,容易紧张、烦躁,经常觉得疲倦。
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美颜秘籍:玫瑰燕麦粥
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燕麦具有降胆固醇和降血脂的作用。由于燕麦中含有其他谷物没有的丰富的可溶性食物纤维,这种纤维热量低,易被人体吸收,既有利于减肥,又适合心脏病、高血压和糖尿病人食用。食用时可加入非常适合女性的玫瑰花酱,玫瑰具有舒肝镇痛、收敛止泻的作用,对痛经或月经过多都有一定疗效。
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易感冒的女孩看这里& U2 S X5 W7 W4 z
身体状况:气虚的人易感冒,多为脾虚湿阻型,其表现为肌肉松软、容易疲倦无力、四肢浮肿、食欲差,此类情况产后居多。/ {; j7 u4 g' o3 p( @; b
. n3 n/ i/ k; x$ G- V美颜秘籍:薏米山药靓汤
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2 B, G0 ~; G* q& @: z薏米对女性来说是非常好的滋补品,所含大量的维生素B1能够让皮肤光滑美白,还能起到抗子宫癌的作用。薏米性微寒,所以并不适合煮粥或者单吃,与一些具有温补作用的食物一起煲汤就非常适合了,比如山药其黏液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积,保持血管弹性,防止动脉硬化,减少皮下脂肪沉积,避免肥胖。山药中的多巴胺有扩张血管、改善血液循环的功能,还能改善人体消化功能。可以把山药、鸡腿、番茄与薏米一起炖煮,不但容易消化,而且能起到非常好的滋补效果。健脾利水类的其他食物还有:赤小豆粥、茯苓粥、芦根粥、冬瓜粥、扁豆粥、凉拌芦笋、健脾糕(橘皮、荷叶、山楂、炒麦芽)等。
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! F+ [$ f/ E( [怕热的女孩看这里1 i$ x0 _8 ~" E4 K3 ?1 \& F/ ^
身体状况:阳亢的女孩儿怕热,一般都偏瘦,虽然食量大但代谢旺盛,不容易变胖。这类女孩在秋季,要避免大热的食物,如荔枝、榴莲,应注意不要上火,引起便秘。! r1 W* C0 R2 [ n
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美颜秘籍:荷叶乳鸽6 l. W4 ]1 e5 U: e% H" o, Z
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荷叶乳鸽对用脑过度、胃有虚热、口燥咽干、血脂过高、大便干燥和过于肥胖等症状都有调节作用,可以常吃,但不要多吃。制作时取乳鸽4只、软荷叶2张、生粉一匙、黄瓜100克、火腿100克、香油25克、葱1根、姜5片、蛋清1只、胡椒粉1/4茶匙、料酒1匙。荷叶味苦涩、微咸、性辛凉,能清暑利湿、化脂、排毒、通便。鸽肉性温味甘,高蛋白低脂肪,是秋季保健的上品。鸽肉中所含的钙、铁、铜等微量元素及维生素A、B、E都高于鸡、鱼、羊肉。还含有18种氨基酸,能调节人体大脑神经系统,改善睡眠、增进食欲帮助消化、激活性腺分泌和脑垂体分泌。平时还可多食用苹果、南瓜、奇异果和芹菜。苹果含丰富的钾,可排除体内多余的钠盐,每天吃对维持血压、血脂均有好处。南瓜不仅能增强机体免疫力还能美肤。奇异果除了含丰富的维他命,纤维素也很丰富,纤维吸收水分膨胀,可产生饱足感,还能增加分解脂肪酸素的速度,避免过剩脂肪让腰腹变粗。芹菜有大量的胶质性碳酸钙,容易吸收对心脏好,丰富的钾和粗纤维对清除体内垃圾很有益处。
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/ O( E7 F. h) A6 Y* e长痘的女孩看这里% x, {& Z0 O V( ` p& t
身体状况:湿热体质的女孩儿容易长痘,胃热痰瘀型表现为肌肉结实、容易口渴、食量大、爱吃冰。
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美颜秘籍:茯苓红豆粥% W1 s* L @0 f! p$ i5 r; y
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要注意多补充青菜、瓜果等凉性食物。平时可多吃茯苓红豆粥,取白茯苓粉15克、红豆15克、粳米100克,味精、盐、胡椒粉各适量。制法:将粳米、红豆淘洗干净,放入锅中,加茯苓粉及清水适量,用武火烧沸后,改用文火熬至粳米烂熟,加味精、盐、胡椒粉调味即可,可当早餐常食。红豆里的石碱酸成分,能增加肠胃蠕动,减少便秘,促进排尿,也能排除腿部浮肿。丰富的纤维素可以迅速排出体内盐分、脂肪等废物,对胃热痰瘀型的肥胖很有好处。茯苓,有健脾利湿之效。: _8 i D- _/ f5 Z. V
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每个人都有一套特别的遗传基因,它决定着适合每个人的“最佳饮食”。这就是源于美国的血型饮食理论。医学家Peter D'Adamo用科学的方法论证后发现:“血型是帮助我们了解健康、疾病、长寿、身体活力和情感力量的代码。它决定了一个人是否容易患某种疾病,并告诉我们应吃哪种食物,如何进行身体运动。”
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2 I( @ i1 n! g4 m2 KO型血
9 H4 ]6 f" Y- f& @3 m产生于大约40000年以前,是人类最古老也是传播最广泛的一种血型。那时的人大多都是猎人,而且主要吃肉食。; C* s+ ?! [7 M8 \/ H& ?
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优势:消化力和免疫力都强,具有天然的抗感染能力,体内有可高效代谢及保存营养成分的系统。& p: L2 l5 T7 l |& d' b, ]7 i0 z+ b
3 k2 j0 V' \+ Y, }4 l- Z1 n劣势:对新的饮食方式和环境条件不耐受,免疫系统可能会过度兴奋并攻击自身细胞。8 L! S1 }1 }4 I' l
% H4 D. m% C' p1 {健康饮食推荐:消化系统能更好地耐受动物性蛋白,所以可以多吃高蛋白类食物。对身体有益的食物为红肉、海鲜、肝脏类、蔬菜和水果。
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限制饮食提醒:少吃豆类、豆荚类食物。最好不要吃全谷物类、小麦、玉米、芸豆、菜豆、小扁豆、卷心菜、甘蓝、菜花。
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( w9 M; N# ?, V易患疾病:血液凝集受阻,易患各种炎症、关节炎、甲状腺功能低下、溃疡、过敏。
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! [+ R( t1 ]9 ^3 C# z+ d! eA型血6 {( l, z6 n8 S) G
在新石器时代诞生的第二个血型,那时人类已经过上了定居生活。作为农耕和畜牧者,他们的饮食方式多以谷物和牛奶制品为食。因此A型血的人至今都比O型血能更好地消化植物类食物。, M& W# s. Z1 |" }( Z4 R
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优势:对饮食及环境改变适应性强,免疫系统易于保留和代谢营养成分。
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劣势:消化系统敏感,免疫系统易受伤害,在抵抗传染性疾病的过程中完全暴露在微生物的攻击之下。
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健康饮食推荐:植物油、豆类、蔬菜、海鲜、谷物、水果。3 `; w- _$ c2 ?: U
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限制饮食提醒:各种肉类、乳制品、芸豆、利马豆、小麦制品。7 g; ]! P0 J9 g
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易患疾病:心脏病、癌症、贫血、肝脏胆囊失调、I型糖尿病。 T/ |* \/ [( F& d- k1 K9 K: ]7 Z, j
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B型血
2 Y; ^5 j8 D! }! G这种血型是在公元前15000至10000年间在喜马拉雅西部山区发展而来的。血型为B的人不仅吃肉,而且也吃牛奶和谷物制品。6 v1 {+ m9 k3 u
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优势:免疫力强,对饮食及环境的改变有灵活的适应性,神经系统平衡。9 g+ J7 x4 V+ t
& B) A; x3 |7 D/ o6 V7 ~劣势:没有天然缺陷,一旦失衡就可能导致自体免疫崩溃并受罕见病毒感染。
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5 o; S/ O( ^$ @1 E G6 g# h! E健康饮食推荐:平衡的杂食者,肉类(除鸡肉)、蛋类、乳制品、豆类、谷物、蔬菜、水果、茶、甘草。
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限制饮食提醒:玉米、小扁豆、花生、荞麦、小麦、芝麻。7 H! @& Y1 o6 _. A, C6 \% K0 y
/ W! A2 r4 O" w. S$ H易患疾病:I型糖尿病、慢性疲劳综合征、自体免疫失调导致的肌萎缩性侧索硬化症、狼疮、多发性硬化。7 r) t7 d+ z/ U
: ?( N& o+ J% D' f/ p6 NAB型7 z9 b3 {0 w4 `2 M& T& O4 b/ k; ^; Z
这种“最年轻”的血型才有1000年的历史。当高加索人(A型血)与蒙古人(B型血)混居时,AB血型产生了。这意味着,AB型血能更好地耐受现代的混合饮食。0 t8 X! b& s8 R% B0 i
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优势:适于现代生活,免疫系统耐受性强,结合A型和B型的优点。6 x. h* L- |2 S: Y7 j; T
- T4 @8 Y1 A. o* Q) j9 z. ~: U劣势:消化系统敏感,可能因免疫系统耐受性过强而导致微生物入侵,具有类似于A型或B型血人的劣势。
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& a# m/ m. [2 i+ o/ m A, X& k1 I健康饮食推荐:肉类、海鲜、乳制品、豆类、谷物、水果、蔬菜、菠萝。3 n3 Y; M& t4 m1 c
# f" C; \0 K. r- @) c5 Y限制饮食提醒:不可食用过度烹饪的食物,少吃红肉、芸豆、利马豆、种子、玉米、荞麦。. z. h9 i! _! x1 F5 ]6 o. r8 l
8 g* Z, o, m. S易患疾病:心脏病、癌症、贫血。8 Q6 H2 B8 j8 U) _
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