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一年之计在于春，春季是万物勃发的季节，适宜的起居做息、春季养生对一年的精气神都至关重要，在这个象征着新开始的季节，应该吃什么食物才养生呢？ 关于春天的饮食民间有很多流传，中医也有很多讲究，俗称吃“春”，下面就将“吃春”秘籍献给你。5 y; V, @3 @, @& z: ~! D
! ` ^. b5 A( b8 z: P& \说到吃春，不得不提的就是春笋。春笋脆嫩鲜美，可嚼出清香和甘醇来，被誉为“素食第一品”。
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( x7 C2 B, ]& O, \! P5 s% i0 C2 x0 x玫瑰花茶性微温，具有活血调经、疏肝理气、平衡内分泌等功效，对肝与胃有调理作用，并能消除疲劳、改善体质，适于春季饮用。$ H( J4 w4 j$ {+ b( [( }7 L, L. j
8 w0 s1 E* Q% ]' ~5 I& e人们从冬季的寒冷过渡到春季多风的季节，中医理论认为，风多易燥，而蜂蜜可治肺燥干咳、咽干口燥等症。
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% i* Z$ B: Y* }9 E/ H/ ^樱桃素有春季第一果之称，春困时节，每天吃10—20颗樱桃，消除倦怠，使神清气爽。% z3 v, _% ?0 m+ T( w
' f: m0 c5 w e* n" S6 Y春日宜省酸增甘，以养脾气。红枣正是这样一味春季养脾佳品。' a# W, v) c. {" t0 Z% ]; ?: Q. a
, T& O! _' S( @2 g4 ?0 W7 i0 \春天易头晕的人，通常气血较不足，而且葡萄干富含铁质，对女性来说是造血之品。
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龙眼干可入脾养血，脾胃养足了，肝血、肝气也较足，晚上睡不好、易头晕的人可多吃。不过易上火的人则要少吃。. _- Z& _0 t) B9 z* q
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春天里所有的植物都生发出新鲜的嫩芽，其中，可以食用的春芽有很多，如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗等。" T2 m! N2 b& V- G% U
8 v% ^+ S3 Z, ]9 q春日尝鲜，首推春韭。春天气候冷暖不一，需要保养阳气，而韭菜最宜人体阳气。5 h, _+ H; R+ F8 T1 o! K7 b6 A
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春天里吃食的菜蔬还有菠菜，菠菜一年四季都有，但以春季为佳，对解毒、防春燥颇有益处。
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! v; v* ^5 u- G' h春季是葱和蒜在一年中营养最丰富，也是最嫩、最香、最好吃的时候，此时食之可预防春季最常见的呼吸道感染。4 i p/ {( W0 `: R$ b: [
* I0 w a" A% T3 ~+ Q. ?! l寒凉的早春天气吃糯米，可温补脾胃、养血安神，适合脾胃气虚、常腹泻的人，但糯米不易消化，不宜多吃。# o$ \9 q; y/ `% ?6 H, T" D
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发表于 2014-3-26 22:00
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