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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
5 T! {) `6 t- V) W

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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了. 8 k" Y$ W/ @( H. M, m" e6 l/ d
! E6 g2 u9 I5 Q6 }. y

) v: y& }2 C5 X7 m: X+ y! K9 p2 ]" w
毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃
( ]. F7 A1 g5 W! q
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 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  
& [! g9 \/ x3 k' s$ W  Y
8 f5 W. N  \" \# l/ ?因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!4 Z+ a/ x. ^" Y1 g
偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~
" K! Y, e1 [9 k% x; \, r也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~& L; t/ o7 m4 X- S+ |# a
豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36
% \/ }$ y$ Q8 Q! ^. \4 g# @
终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉
& \7 r' `* V1 A& g: d4 i3 f  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。
3 K5 ^4 z5 `6 r  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑 . T5 m) n0 \* `3 k

7 T6 g3 |9 W6 D0 e& z西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷, i( g9 C; O, T& e8 R
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happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷, F6 d0 J# @3 L; J8 s6 z
/ [# w, E( j$ }% @
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03

. U  f5 p% q$ A( l9 ?( U4 ^! N+ Z6 t# P: l2 p8 `/ I4 U
/ X+ e+ e% ?( q7 {" z
2 r/ s" s0 e% ]& H5 X) Q6 G
亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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