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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
2 W: _: l$ L( S4 R( Q

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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了.
. i! Z% {+ B; S
: ^& [' O' G. P4 o' `: w* g* u3 Q3 k  L

, q1 m  N0 \" Y: l- d3 t毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃% T  D* ^6 p9 q  ^" y; P4 Q
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 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  : u) o( Z  L0 H8 f. ]6 s3 k
% J7 m3 \8 d% r* M0 T7 M
因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!
8 c7 M, p* ?5 R4 f, N偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~
3 Y/ w7 q  b/ z+ O9 U. p( P6 n! ^也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~# c. r' n: y& k- B3 a1 S3 R( Q
豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36
, |/ F2 s. W: }9 l
终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉/ P: {+ E- d$ D* s
  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。9 k+ R  [- x( G/ R& L
  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑
6 e! X# m$ D% n  E  g% M/ ?6 W3 [/ G1 m; @% C: i+ @
西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
8 K- c, ?2 B  w& I2 f$ L  f" g: o( b9 u) |
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷" N$ a$ f9 U# u% V% D
# t7 y: b1 g3 p  F% |
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03

1 n2 _/ z  \- W5 Z3 m2 p) Q! _
/ X( i8 f( P& C- f, o2 ?' E1 D6 s
6 Q8 b( [7 Z, C1 l- c) g* c8 o0 l
1 q3 [7 X' ?' B! Q亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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