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[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-6-20 21:47 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-3-2 12:13 编辑
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敬告诸位:此楼是我开,楼主是大家,欢迎各位光顾!有菜的端上,没菜的拍砖,打趣唠嗑敬请随意,评选美食尚宫多多有奖!第一帖为美食集锦目录帖,后边上菜、上图随意啦。每一个菜名我来编入目录,这么多有才的亲们,估计会创出一个高高的——醉月楼!
, T/ C" X5 S& R2 s
; ^+ x  ^: v% C4 k% u8 j+ j9 j                                  美食电梯:1 V7 v2 i+ f$ h4 {; e

8 Z  }/ P: w0 n, }8 p. c: _6 v9 b5 F& v4 _5 a2 G4 M
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, f( J; W. a' A/ N+ K5 G5 ^    (点击以下菜名直接抵达美食地点!)
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0 z0 K  A: W" i6 R
1.  一瓜三吃 (玉带排骨汤、西瓜西米露、瓜丝豆腐)——xxiuzi/ R  x# ^6 ^! F% J" `  D
$ X9 z9 e, h( k
2.  蛋黄酥 附配方——杏花疏影
. a  p+ e) e# |: w: g
% c# w4 Q& p) _( L3.  海天黄鱼 —— xxiuzi5 U' T8 Z: M3 _0 M- k

& o- m# K/ F6 v1 x  x. p* d( p/ g4.  银耳菊花羹 —— xxiuzi/ g6 P+ q) H$ V
) b7 g2 C* N4 M% a
5.  酱牛肉 —— xxiuzi
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& `+ w  F) g" h5 K6.  麻辣牛肉干 —— xxiuzi4 @) P- m8 C% f

* F9 M1 }! p# P+ k& k3 c+ U7.  鲜汤蛋羹 —— xxiuzi
  s( S; c( `* W3 H5 E

% i  t8 M3 w1 o9 E' q9 K8.  炫菜亮相:猪脚、金玉满堂、冰清玉洁、金色梦圆——ILOVUTIK
' f$ a7 j* `( B( F  e6 i% g
1 H! h- E( S% G! l9 q2 V* Y+ w
9.  炫菜亮相:凉拌腐竹、鱼香茄子、酱鸭掌、可乐鸡翅根——happyspngsong
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10. 干炸小黄鱼及玉带千张——happysongsong
1 J! v) {3 e6 r3 B! z: n) d) h5 F9 x5 _+ A) ]
11. 文蛤蒸蛋—— 网球: c0 i! i; X7 U! ^+ j
0 ]' N" z% [8 B. J# N
12. 苦瓜酿 —— 网球3 K" d9 Y4 `  L  q
4 ~; \8 |! s3 g" Q  _' r
13. 菠萝三吃 (菠萝饭、菠萝牛肉、菠萝羹)—— 网球
" W& Y( Y5 Y) [3 D( y' @
' h8 L, i9 B' b5 f, Y9 x- ?. L14. 夏日佳饮:绿豆沙—— happysongsong
$ N7 Y9 F* z" y  K1 j
3 i# v( o, V# L, Y  Q/ `& |
15. 蚂蚁上树——nancy20050413
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8 c& C. i0 D) |3 f
16. 鸡丁杂素 —— nancy20050413; V' x" J- i3 L" [* \  j
) @- N6 V* r7 h0 L/ s9 l1 J' w
17. 四季鱿鱼 —— nancy20050413  

0 H* z; f2 y  O' {, F7 x4 ?0 y
9 H2 e, O- U# b$ P2 b18. 名吃客座:扬州富春茶社灌汤包——杏花疏影  
& n. K4 P& |, i9 X
4 Y' R7 \- G: I" Q2 |
19. 红烧鳝鱼 —— 小鲤鱼泡泡
5 _& z  T+ _3 {; B3 ~- h+ g. `! ~) k3 K/ c& A" E
20. 炸栀子花 —— 慧子茉莉
" V* y) {5 w' f' K5 i% M3 w# ?. w
* S: v! U  b  I- s2 V& r21. 夏日菜肴:苦瓜煎蛋与凉拌粉丝——happysongsong

6 q' l& B& \6 U* a( W7 v8 E
2 t- [! }6 Z% E  `4 y22. 酸辣汤——咪咪龙
7 V! Q2 u& c" k+ c) `
* g6 u' x+ A* k8 z1 {! C# V% u/ \23. 酸辣土豆丝(国菜)——happysongsong# `7 D  }2 x# R! v! @
7 \3 ]5 \( C; {, s
24. 翡翠吉祥——ILOVUTIK$ J5 ?6 A; t3 R3 v& b4 x* e

6 z) E/ Q1 F- K; w25. 鱼翔潜底、贴心宝贝、凤引凰——ILOVUTIK
* s3 S" t1 c, x) j

9 e7 ^3 u" C. K  J! A# ]$ B: j+ h26. 改良版玉带千张——happysongsong
; O) }6 f6 I% h) u1 p3 ]  q4 r
9 V. `  ^- ^% k! w! ?2 {  B27. 清炖猪脚汤——happysongsong2 D# T1 q$ S8 L8 g  Y) a+ W+ u

/ w! k% R0 s1 V0 \! A28. 彩翼翻飞——ILOVUTIK. e4 ~' \- M7 v, z& T4 w& M' r, _

$ Z& I0 k7 R1 Z* v. n3 {: q29. 可乐鸡翅、紫菜包饭、番茄蛋花汤——小鲤鱼泡泡
- c8 R$ s; c! B, V, M# e5 c, _7 _+ t0 O( v
30. 四色田鸡——ILOVUTIK
4 F3 Q$ t' I7 r/ n9 I' \9 T6 P, @  y" O# Q  u
31. 花甲醉舞——ILOVUTIK* K3 r+ `6 K+ {( j1 x  X
" [' N' S) ^4 p3 l8 r2 g' ^# W) k
32. 豆芽炒木耳、莲藕花生风爪汤、椰子红烧排骨——网球, p- ^/ @9 H* @0 v& ]  O

3 s- I0 b9 y: e& `% e33. 香炸芋丝裹肉末——网球4 R8 a4 ~0 N. E0 @4 w% c

: g) L0 |4 J3 u2 y) g( K34. 金钩木耳(凉菜素食)——happysongsong. h9 o) \0 T3 B4 W/ l

9 [6 V9 H' C, n  |, j" I35. 菠萝焖鱼腩——网球
: W; m5 v; L) p  t' N5 p5 ~) Q# e) ]
' ]+ l  h5 {% p! _3 `- p0 h36. 千里香文蛤汤、银耳莲子椰子盅——网球* A" Q% M& m. t5 W3 z$ [

- L2 q' E/ v8 _+ U- X0 @6 {37. 芋头糯米蒸肉丸、韭菜花干鱼仔——网球
. g( V2 `, y8 @) P: X1 H3 r; Y) e5 e
38. 丝瓜豆腐丸子汤、香芋西米露——网球
1 ^" U9 D" S2 o" e/ i* H3 ?* I7 g9 C# l# ^
39. 极品寿司(附卡通配方、超辣海鲜寿司卷)——豆豆007
/ Z  O. H$ H+ {# B3 d7 q" M7 ?7 b; u6 z/ R0 w. m% J% v
40. 酸笋蛏子螺、西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹——网球  A, ^# f9 k2 @- ?3 m7 d. O

& T5 K- O# K! L9 W9 N+ B. L) r41. 凉拌蕨根粉——Happysongsong: W3 Z# F- j/ _+ _

" i) J, }( P$ K, b( `. f42. 茶叶蛋——Happysongsong; K: d% |/ b& h. W) H3 ^( J& t

) d% I/ s5 k9 M6 q43. 佛手京白——网球
) _1 L6 O- O) j. A% S2 F1 S9 Q1 d1 X4 Y9 w+ Q
44. 银耳鸡蛋豆腐羹——网球
; ]- o4 ]& m. }2 j6 v+ `2 t& M% ?$ ^" i1 U- O) N$ x( Y& ~: e! X
45. 金盅红烧肉、马蹄银耳莲子糖水、木瓜耶汁西米露、红薯汤圆——网球$ b3 c) G9 P- B* K

; P/ }* S( R3 T% U46. 红枣百合炒豌豆、五彩虾仁、牛肉苦瓜粥、肉末水蛋蒸豆腐——网球
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47. 酸梅排骨、鱼腩京白蒸豆腐——网球2 n% A- ]2 d+ }+ o* ?  p( u1 ^
3 A; z; Y# [! W) z6 W
48. 云耳莴笋炒百叶、虾仁炒鸡蛋——网球5 x: h/ \/ D, [2 G- N

1 J4 g) U1 y! t0 d49. 凉拌茄子、鱼头豆腐汤——网球
3 Q( z9 L( r! A/ q

  b! J" Q; e, U# m  [6 w$ }50. 辣味冬瓜皮、肉丸冬瓜紫菜汤、清炒葫芦皮、锦绣虾球——nancy20050413' s6 D. y3 n4 ~0 ^7 f
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51. 腐乳莲藕、牛蒡炒肉丝——网球
" s& e0 P* K8 p$ k! \
7 k: H; @$ w* t52. 西芹炒螺肉、西柠炒牛肉、蒜蓉粉丝蒸带子螺——网球( P. H6 ?4 ]% |0 z/ c2 U" k* Z0 e

- L( {4 c$ h: P& f1 Y) s53. 麻婆豆腐——Happysongsong6 l- G5 d$ C1 L4 _6 Y1 R5 z
- n5 c( @! {5 y# }- R& @
54. 干煸豆角——Happysongsong; B1 ^# l7 T. O8 n5 R. Z

- x! A$ M: E  T$ k5 Q55. 馄饨与蛋饺——Happysongsong; j/ ^# p; F) [9 }

! `( E4 W" `$ `, s56. 香辣酱炒虾、淮山红枣焖牛腩、柠檬炒鸭——网球
( g$ W+ n1 R1 t$ z: T: m: q. h: t: Q9 B0 p: {' u. L8 F* Z) x
57. 百合生炒鱼片、黄豆焖田鸡——网球
$ ]; L* k6 d" J; \& S; y/ N9 _0 D& H& C( W2 ]
58. 澄粉马蹄虾肉芹菜包——网球; C- @& `# u, Q

, @9 h. d* N+ m/ b7 t59. 东北乱炖、青椒火腿鹌鹑蛋、玉米饼——Happysongsong
8 I: I2 H+ H9 E- R0 Q$ j) x; X5 A6 Z2 h" ~4 m- g! _
60. 青椒干巴菌、牛肝菌炖鸡枞汤——lily_zl
5 B# }8 A9 Y( D" Q# {2 n1 H
- a% X! `) e; N' @  H61. 香橙糯米南瓜盅——xxiuzi- ]* \2 B$ g& Q" j

# ^4 n, J3 }$ b# b62. 红烧翅根、香菇炒面、苹果香蕉色拉——lily_zl1 M5 m% Y5 I/ n- {7 n3 t+ S

' o# V0 Z  ~& |5 N4 G63. 酱鸭——Jane_xyp
7 q4 G+ L& k9 M/ |9 @4 H4 N, T/ V& d3 ?8 E; R0 N
64. 锦绣牛肉、罗宋汤——lily_zl- Q  F+ F% X. B  Z

$ z# a8 S: T, T7 `' i! {! k65. 蒜香鲚鱼、醉鸭、烤排骨、手撕鸡、青椒炒鱿鱼、果冻——网球
& v" }) k: B! V7 }2 D8 M9 O0 Y- K* o# z* N; I; h5 ^$ K) ?
66. 0度浪漫(龟苓冰激淋甜品)——ILOVUTIK' \$ s7 u5 {: a& y% ]

" l# ^4 ]0 z! N' Q. b67. 糖醋排骨——xxiuzi- B& w' G- E; r' k7 w
7 {( S2 `% k/ K6 h9 b
68. 凉拌椰菜——网球
- Y1 g5 q7 O; i9 t9 }. |  R4 g& d' {% ?' H( F
69. 豆豉鲮鱼西兰花、甜椒灯笼肉——lily_zl
* M" l; R; n( `; e0 z7 ]1 \
8 l; h1 ^8 b0 m* v70. 五彩鸡丁——lily_zl
1 D9 J/ Z) i+ t
% C/ E2 f1 N9 s# X* C5 m; o2 Q71. 炒千张,麻婆豆腐,火龙果百合炒牛肉粒,素菌汤——网球
+ i6 m3 M2 ]- ]$ y( G) U
2 x9 s4 F/ p$ E4 V0 @72. 藕香糯、酿茄子、茶香排骨——网球. S# w% y, k7 v: i* J- u8 a
. J! ~+ J3 H  f
73. 虾仁蒸日本豆腐、莲藕芡实骨头汤、南瓜鹌鹑蛋——网球
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74. 黄皮酱鸭、白玉藏金、粉饺——网球
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9 o8 r/ a7 w* s: z, w75. 川式回锅肉——lily_zl) G3 f) ~, r$ z  [

6 H3 C- P/ E( W# v5 [6 y76. 上海本帮菜:四喜烤麸——lily_zl
- v7 g& z4 Y- A
( l- w( K; n6 @! I77. 剁椒蹄花、香煎假篓肉饼——网球
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/ b% Z% f: t4 \3 b9 Y* B' ]
78. 芦笋炒皮蛋、肉馅大蛋饺、红烧带鱼——lily_zl5 C+ ]' _: E. y% A, G& M& a
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79. 凌云茶丁,虾仁翡翠肉包,柠檬菜帮,凉拌鸡爪——网球& V' U+ p: L: ^# W( X% _! Z+ |+ J

1 v' O$ ~3 V; D80. 茶香虾、文蛤冬瓜汤——网球, a8 r  U3 Y# X% S: x. A* {
6 U, y+ H2 Q1 d& G
81. 糯米藕——遁世的野草  Q- K$ `. t( ~
- D, [* ~( V! f: u; i
82. 茄子酿虾仁、南乳猪手——网球
9 G2 e- y1 ~1 G/ e8 Y4 P
* T* p. v) m& P  ?- W1 I83. 萝卜干炒毛豆、水晶虾仁——lily_zl5 h% \0 ^5 x* q8 F! n3 G! E

5 U/ v$ y) Z# a84. 蛋黄香酥虾、金银蒜蓉娃娃菜、酱油鸡、八宝酿鱿鱼、黑椒炒螃蟹、苹果鱼片——网球* g, z) S( Z  m6 B

, K2 k/ C4 C, N* i# H; B8 r2 K85. 鲤鱼南瓜汤、凉拌豆角、栗子烧肉——网球
. J' P0 l% Y: j, n1 y/ q8 d: o3 k0 N" \! |
86. 芙蓉乱——vichida
( v( D- ~0 v" i6 ~! f+ Z+ f% }) I, u+ h3 j
87. 椒盐排条、酱汁排条、葱香排条——lily_zl7 H, t/ b& {: g8 U" y
2 L5 [% Y  M/ b2 S; L& r
88. 鱼米之乡、南瓜烙、南乳脆骨、西芹核桃炒虾仁、香蕉红豆沙甜点——网球
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89. 五彩鸡丁、鱿鱼两吃、香菇栗子鸡汤、诸侯千张鸭——网球5 k! y; |5 x1 l; N6 ^6 r, u
* ?$ v: C0 p  H8 Z4 E
90. 绿野仙踪、兵临城下——vichida
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+ D2 e( A0 y1 O; F8 q/ I3 z91.水煮牛肉、水煮鱼片、镜箱豆腐、毛菜炒年糕——lily_zl
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92.芙蓉醉——xxiuzi
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& Q  f; @. h) M8 h- w93. 核桃西芹、木耳炒鸡蛋、百合蒸南瓜、翡翠红螺——网球; i3 g* j+ k3 d& H$ b
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94. 清蒸膏蟹、肚丝爆青瓜、枸杞叶滚猪肝汤、紫气东来——ILOVUTIK% C8 z2 ?' O5 R/ Z+ i- N: v

& x5 G- l# i4 k: b& n5 O95. 海参蹄筋、绿波荡漾(蹄膀菠菜汤)——lily_zl, S1 E' E6 g2 L5 L" w
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96. 培根金针菇卷蒜蓉开边虾紫菜茄子芦笋白合贝松——网球
' A* ^: N5 t% H+ n: W+ S. G
6 a; s+ {3 M. h1 h, D; n0 x. \9 |97. 大闸蟹、牛肉饼、红豆汤、桂花鸡蛋红枣年糕、南瓜红枣甜汤——lily_zl
, F' T6 |/ e3 F% i5 V/ E+ L: f# C% a- D, _5 W9 i
98. 鲜蚝豆腐、培根炒白合芦笋、疏菜土豆泥、凉菜——网球7 i4 m* _& C0 H7 Y
$ {, n5 V7 Q# J2 l8 x+ b. a- G
99. 鲜果咕老肉、京酱肉丝、酱鸭翅鸡、茸虾腿、凉拌杂疏——网球- b7 G# \- x: H$ Q- m

( j) b, {' f$ b5 M* n100. 虾仁豆腐、南瓜饺子、金钱肚炒甜笋、金沙苦瓜、凉拌菜帮、南瓜白合蒸排骨、小米南瓜粥——网球) e! D; [% \- O6 d* O/ f

+ m! }$ p, k# g4 ^* J' T; F101. 茶熏鸡翅、鸡汁土豆丸子、浮皮鸡蛋羹、糖桂花莲藕——网球
* Z; b/ D% B, z
) L6 n/ K/ G. g" a2 B
102. 荞麦野菜煎饼——xxiuzi
4 s8 ~' @6 V7 G% ^( Q0 ^
+ e- W% O+ H( ^# H1 H+ K103. 米粉蒸排骨、五花肉红烧柚子皮、香煎虾、杏鲍菇扣青菜 ——网球
5 ^6 j& e8 ^, q* C1 S; P: j2 N; F  _
104. 水果拼盘(贺网球亲生日)——xxiuzi' T; M/ w& N+ b

* O% g& A- r% f105. 韭菜花炒豆腐丝、甜椒炒金针菇、扇贝粉丝蒸甜椒、水晶萝卜、素炒杏鲍菇、酸辣三鲜豆腐汤——网球2 T% T, E' `# o- y0 S8 F2 o$ i

3 V4 ?' @% J/ e8 W9 i106.  清炖牛肉(贺爱的真谛yth亲生日汤)——xxiuzi
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0 v: o8 B% e" K. Y107.  茄汁辣炒螃蟹、菏叶蒸排骨、菠萝豆腐、干贝炒青菜茄、汁金枪鱼、三色蒸蛋、甜椒炒腐竹、青菜卷——网球/ Y* O6 a% }' n5 O; S
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108.  柠檬鸡快、甘蔗虾、剁椒丝瓜蒸虾、干贝粉丝丝瓜汤——网球, f% o0 q: S# \6 S4 \: f

$ K6 y9 W4 A! r9 e" _- Y% Q" G109. 锡纸烧鲈鱼、西汁芋排、奶香南瓜芋头、酱汁蒸丝瓜——网球' G1 j4 Z1 L6 T. c

' p$ q6 X. U! t3 G, P& [) E% [110. 素炒藕、豆腐皮酥肉卷、五谷丰登、芥菜豆腐羹——lily_zl8 x0 ~6 w& N  K7 O) \
' x% v% x$ G3 S1 z( s% k7 |
111、陈皮牛肉、素炒茄子、蒸蛋、竹笋炒鸡肉、鱼炒杂素、冬瓜干贝、西红柿牛肉汤——网球" s7 t. z! C6 ~! {9 }  |3 ~1 h* x
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112、香煎粉丝菜包、蜜柚虾仁沙拉、西红柿茄子、豆腐蟹肉汤——网球0 ]7 ]5 V+ B0 v' z
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113、剁椒鱼头、西红柿焖鹌鹑蛋、茶香盐虾、橙汁山药、五花肉焖龙筋菜——网球
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# W% S6 i# p! L114、锡纸鸡翅、黄金虾、陈皮酒酿排骨、白菜包、凉拌三丝、南瓜白合甜豆、揽菜青椒、木瓜鱼头汤、豆腐紫菜汤清蒸鱼——网球% O; F" w, }. x8 k: j$ K0 {- T

, p$ c" ^5 |5 j5 A5 @+ C115、东北熏肉卷、凉拌海菜三丝、芹菜炒面筋——xxiuzi
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116、普饵熏鸡.蒸鲈鱼.土豆虾仁.扬桃牛肉..蛋炒韭菜花.清蒸豆腐黄瓜.猪肚鸡汤——网球3 F" V6 t+ i. ]+ s9 ?) q' H6 [
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117、毛豆山药、红椒牛排、柠香煎三文鱼、柠檬蜂蜜水、水煮泡辣臭鱼块、动物面点——lily_zl
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118、肥牛金针菇、山黄皮蒸排骨、酿豆腐、百合炒果蔬、豆芽韭菜花、丝瓜鱼片汤酿鱿鱼、啤酒鸡翅、蕉叶银耳虾仁、栗子青豆炒双菇、肉丝杂蔬汤——网球: Z3 Y. m0 Z8 V$ o) @
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119、虾肉锅贴、新疆拌面、怀胎豆腐、姜末娃娃菜——xxiuzi
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120、牙签肉串、浇汁鳕鱼、橙汁鳕鱼球、香干炒韭黄——网球/ K/ i1 M. p! V% i! I4 Q) v5 l
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121、百合青椒炒腊肠(三角恋)、青菜香菇、墨鱼丸子——vichida! s/ X0 R" \  C. Z3 V7 l! W

# ]5 W( e$ F9 q% [+ P' x9 E122、香煎培根芦笋卷、黄金虾、西兰花白果海参——lily_zl
; m4 B4 M2 O9 p; j/ f: V3 M" l6 W+ m$ P5 V5 t  v3 v) g6 t; C% c; k
123、百香果排骨.蛤蜊焖鸡.炒素杂.丝瓜粉丝丸子汤——网球
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% q" h( X' r" Q" v124、蒜香骨、葱香牛肉粒、改良版黑三剁、干煎多春鱼、海鲜粥——lily_zl+ D8 A4 W% D% Y' [
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 楼主| 发表于 2009-6-20 22:03 | 显示全部楼层

2009.6.20——西瓜宴 (xxiuzi)

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-6-21 09:39 编辑 # G. j/ f" P8 I) F4 a( \

5 c+ [, o' n: V- x4 D% r* q  T天气很热,今日拿西瓜开刀,做两道菜与一道甜品:3 ~7 z: t1 s* j6 ]$ M5 d

! p; I' T/ h! e1.西瓜一个,用削皮刀削成这样:(PS: 从来没有见过西瓜脱了衣服是这样吧?呵呵!)
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! E- Y6 V. ]4 P) c1 _
; u. J# M  w" Q. W9 `5 Q2. 削下的西瓜皮被称为“玉带”,貌似挺好听,其实吃了很解暑。
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3. 削掉的外皮称为“翠衣”,可以这样晾干以后煮茶或泡茶喝,防治口腔溃疡......
( ^6 t2 {0 O1 x7 @
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2 _. w, ?! m# n( N# i$ t4.小排骨,不用太多,炖汤用,如果多的话可以顺便做个糖醋排骨之类滴
5 S* }1 l* q) F+ I& D/ S
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6.  排骨入冷水加热汆水,大火煮开,撇去浮沫,顺便念句口诀:大火撇浮沫、文火炖清汤......(只限于醉月楼,表外传哈!)1 F  B) B- a: j9 |
6 B( s. S9 Z8 U8 V9 t

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7. 小火炖排骨,加几片鲜姜,15分钟后,加入那个被称之为“玉带”的西瓜中层皮......
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8.再炖10分钟,放一点小葱葱花,关火,加食盐、鸡精,“玉带排骨汤”就OK了!6 N( m+ u% T; G/ w7 E, c. r
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9. 再对付那个脱了衣的西瓜,用瓜勺把西瓜瓤挖成圆球,不好意思,我滴瓜勺坏了,所以用小勺把瓜瓤挖成了这样,大家就当米看见吧......
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! q+ [: T) ~7 O$ j10.  把一把西米煮5分钟,成透明的像珍珠的时候捞出,稍凉放在瓜球上......(西米是个好东西,大家试一试): A1 F! N$ B" P% F/ k1 D! d
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11. 加一点杏仁粉和酸奶,其实,如果不喜欢,可以直接加杏仁露、椰奶什么的。只要你高兴,食物是可以随便倒置滴.......
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' V6 S% q+ m! A# V) F2 f! E# d13. 忘了说:炖入排骨的玉带选用靠瓜外皮,比较硬的那种,靠近瓜瓤的玉带用来做下一道凉菜,把玉带切丝,加点精盐腌一会儿,出水后捏干备用。2 E& n5 D/ b% X. ^# E9 O+ ~+ v
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& V4 h& l6 j$ X1 w" K1 l4 G15.白豆腐干切丝,用开水汆一下,捞出......
5 K- N9 L( X0 U, V7 k     加西瓜丝、花椒、精盐、葱花,用一点热油炝一下:/ m* |9 r( ?" v% Y2 V
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15.拌匀、装盘:) ?. p. X. _0 |" R0 H5 G5 V8 p

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: F" D. l! J5 R$ n+ H0 K16.  顺带炒了一盘青椒鸡胗,一并端上来....... y+ N- R$ l* t* s4 E% K4 M
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6 p- Z5 M3 k* ]9 y$ a* w17.好了,吃吧......
发表于 2009-6-20 22:08 | 显示全部楼层
好啊,司令官也开起酒楼来了,以后可要多光顾了。
发表于 2009-6-20 22:10 | 显示全部楼层
司令官,偶怎么看不了菜谱,也看不到图片啊。
发表于 2009-6-20 22:20 | 显示全部楼层
看不到图图啊
发表于 2009-6-20 22:22 | 显示全部楼层
同上。。?
7 t% H+ b$ L6 W" C5 k. L正好年底本单位准备来个厨艺大赛,抓紧学习,决不能拿个倒数啊。其实最想滴还是当评委。。。。
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-6-20 22:24 | 显示全部楼层
表急,我正忙着挖地基.......立马就好!
发表于 2009-6-20 22:26 | 显示全部楼层
看得到图啊,夏日美食
发表于 2009-6-20 22:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 网球 于 2009-6-20 22:36 编辑 + J5 @# S/ s- l" j3 S

( @* c, W* K7 ]& i嘿嘿,现在看到了,正流着口水呢,偶明日也去试试。其实削了青衣的西瓜皮也可以用来凉拌菜或用来腌酸。
发表于 2009-6-20 22:36 | 显示全部楼层
口水渗出来了,赶紧吸了吸,以防流出来
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