【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
9 E; E9 b5 ]  M% R4 d1 c: V* G
1 A* a$ X7 r* @) h  l油渣香麦
& Y( ?4 U/ m0 S9 `7 V; |4 H( d
芦笋鲜鱿
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+ X0 N8 G- b1 M椒丝腐乳空心菜

" j7 P% d% ~- I龙骨苦瓜汤
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酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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美味鲫鱼

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
$ t' H- O1 v5 _" z# K, P+ Y( A4 V青椒香芹小牛肉
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6 n1 }4 ^7 A5 D# ^( a4 I3 a" G% _油渣香麦
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芦笋鲜鱿

2 @  V. k/ u, u" ~椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

6 x0 F5 c& J7 ]( B! y原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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* u  u+ ]- _5 s7 I5 \; {" t- R选料：
8 F) s9 `7 {& Y4 F* ^             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
9 T/ k; ^7 a9 @/ E* c             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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& G% O% k6 I# R/ c方法：
5 h4 v2 }. _5 M5 K       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
" `7 ], t0 u0 `  Q& c% L. `6 }       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
: x1 r( J; n" h) T       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


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) J+ b& G/ S, ?; o# P0 ?3 P8 @

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
! Y3 ?" A+ ^4 ^9 g  [' b; A
/ @+ X" B9 Q" j看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

- N; X5 Z* @  w6 P6 V

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

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& T( h" v" B0 y; p1 z) K             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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