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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑 ; O8 z* Y- P+ v7 T
9 B. }8 S& N$ K& V) i
   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
. _0 H0 _8 C0 X2 Y3 F9 ~) R- C# F青椒香芹小牛肉6 M* I5 Y) X: W. Y
9 U. T* T/ W2 r
油渣香麦
, m8 w, a' ^$ p# H6 d  J6 |6 W
9 U( u. A7 x7 P; c- r( G$ m芦笋鲜鱿& z( |9 o5 k4 [3 u1 x/ M& a

  N6 t2 {* ?2 ~/ z% D椒丝腐乳空心菜7 r$ t, r+ M( v; y& j. `) W

" x' `4 X. J, Y! v# w龙骨苦瓜汤0 o. [1 \. d0 ~) }+ R
; I: [7 c4 f! n* B
酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)
0 a; y/ c; k( P
0 y4 w, n$ J- V6 L2 g$ F! V" Z美味鲫鱼
4 N  D6 S/ |  w) B4 S5 N5 ~. U2 J8 O1 g& T) G7 t
9 ]% G% D7 J9 ^$ C# m1 o
0 b3 B/ N, }" z' N# u% t: w$ y5 X# N

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亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

评分

参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
) X: I! n0 p! h. T, r. y青椒香芹小牛肉
' A2 E2 x! a; i/ J. H; {; Z; }8 f$ n8 B$ ^( d5 a8 g2 P
油渣香麦& ?# n& K! w; J' n3 {8 s  a" u
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芦笋鲜鱿
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$ M& t/ m" ~) [, {椒丝腐乳空心菜 ...( c& ~& G. z( f: E8 j1 i* z5 Y
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30
, l8 W: K, t1 y2 ^4 P

( S$ Y4 O# I$ P9 L) Q% U) [% E  ?, D% Q
原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑 ; `3 o& j! |" N! L; z

& D7 C' x& l( V* o9 S2 @* t1 @蒜香排骨(转:电饭锅秘制): z! D% }4 J5 {+ K; d. D# D
! W1 J4 ?' A2 g, {

5 X4 T# a+ S* y; W* V7 k6 F/ z. h6 O* V/ d9 O; F
选料:
8 E: i7 x) o6 |7 G- f! T             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
6 L# ^8 W# ~6 Z4 q             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。

( ^( g7 c1 g& O, c# b1 N' Y             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.' I% Z* {- T( H# B$ f3 @" G4 E+ g
3 l# k  ?  q0 b3 u
方法:

: t; [: v! u. ?& E       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;# P$ I6 s+ Y* o

- ~1 q# v7 ~9 E# k       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;( f1 M* h  X2 |
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
  V1 @5 O7 `0 U! R! u5 ]       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
8 Z& B! k8 H4 G' ]0 r1 R
1 ?. f3 S5 n! e4 w3 S
9 ~3 k% `1 B% L, G. s+ P5 q. U1 V2 y% K. d' J6 E  q* @

* X! {3 @/ Z* [

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子4 l7 P/ m" M( j5 {: [

+ u+ A9 M. r, T% d看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑
- x: T; r% _% U( R/ K
9 D; W$ o# p- Z7 `' o5 `! e
+ e9 J* h% V( F# F过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀
1 z' ^# y( k8 Y! t8 M+ }5 j" [# O; |& D  B0 ], z( K

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不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑 ; h8 k- p- [% [3 n  q

& [6 {4 s6 y4 n- s& b) q
' a  `! I) I" }' ]             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。9 D" F1 @4 ]6 j* P- r" u- o/ s

! F  {9 X5 U6 B  F

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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