【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

  w" e3 v( l/ x0 W油渣香麦
( q+ B, z' ^9 W* S
* S7 v& Z5 x. m$ R+ k: _芦笋鲜鱿

- b1 G6 ]* D5 l椒丝腐乳空心菜
  v' U( c2 g4 Z: b0 _, U
( `6 _1 a3 s; Z7 W龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

2 N5 N) Y; `! F  s; y0 G( L" K美味鲫鱼
3 ~( u2 y. h# ?+ d( p
. E  L6 |% s+ @' [: s% l
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦
: o- n) G; ~. f! c
0 _6 q0 K9 |: M/ r6 \芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
6 N* r) P5 r! EJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

# V& y9 X( x7 T! O: A原来亲也是高手

xxiuzi

1 t4 r3 i9 H0 c0 O
- ?5 m. b- p  O3 h: \* |$ n蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

, C! L) Q7 Q, W. a# A
1 E0 T; k$ K- s; s
选料：
& |" l; _* m8 v6 c4 F$ g             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
* L% x- u: p0 H3 w8 F  `5 \# K) l             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

/ V( I! T. Q* O4 p方法：
! W5 ]) \* x0 U7 ~3 F; {       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
: V, q8 k5 d( c1 c# z; y
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
3 S/ F6 \& K& g7 {8 f5 I" j       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
8 }- s0 n6 p- F# z+ [, L$ ^       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

# L& W+ z& i0 P; y# V& c+ r
; B/ E: A  ]' S8 Z" L2 b; d过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

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' q: S; E; G# L0 P! N! m0 Z% K8 M             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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