【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

& j8 c9 I; F" l. I   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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油渣香麦
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芦笋鲜鱿
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2 C! o" D6 A1 m& L椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤

, r6 S) L6 G  k3 `" o酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
7 }6 N8 r' g% t9 A- I8 t- h
美味鲫鱼


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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
! B! O  ]! E% M% g
油渣香麦

芦笋鲜鱿
6 U$ F$ I2 `  e/ C. F+ w
椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

, q* ^9 |0 i) c% B! P3 w
0 ]) J8 e# N1 G1 g, c
5 e# k- e! E/ D) a原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

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, ^) w$ v/ L/ |' p7 o8 b8 @( t选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
: F7 V3 m0 H, e( z; `( K" T             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
+ |2 {8 w" X9 s) Q6 r/ A/ W             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
+ f+ N; C/ a2 `  V# h' j" p& ?7 U       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
9 u+ c  `( \; H3 C5 {3 o       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
4 z5 g- X, Q4 J2 c9 d       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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# b# G5 U4 R" N- Z
8 N# o8 |! ~3 @4 S过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

$ @% @7 M. I; K1 g5 K+ E6 Y             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。