【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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9 O9 P( F6 I$ ]" {( z油渣香麦
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芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜
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, V5 Z4 |1 w2 P/ _4 {' A龙骨苦瓜汤
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& f9 F# ~- A1 R3 x酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
" h. y* V2 a+ p/ z$ l5 R, I青椒香芹小牛肉

油渣香麦
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芦笋鲜鱿
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. O4 x& I6 m# z& {' j' I椒丝腐乳空心菜 ...
9 I  z" X. _5 |7 J7 |6 FJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

( ?8 p2 z& I( n) @* X6 i0 W
4 F4 B. Z! y' O# I8 s+ Z0 y
- r" x) }. S' E* n: c# k原来亲也是高手

xxiuzi

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' g6 P1 C) B) q# U2 A0 d* r- Y' j% n# t7 F蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

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  f  @: `  [4 u8 y6 \( B! F$ |/ }选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
9 {/ c$ K& ~8 w3 ^4 q             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
3 h: ^5 {% d0 a( `  e, R
  f+ H8 @; s6 g& g- `. o7 S方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
, L6 Y% I* K% l4 H( t$ ^       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
' t! ], t  M9 M       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
/ C' a" ]* a! l8 o
7 Z7 A3 B3 b  }4 Q8 z+ I; g看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

0 c' u, X# \  \0 G( I) t7 `4 e
) E+ F! I' S! P" `. T- u# F
* I3 g& A2 Z; y* s. @3 [3 |! M过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

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3 d* ~; M- X! z; l& U& J& V
             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。