【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
' c& Q) B7 Q, `5 \青椒香芹小牛肉
( i6 D5 `# l6 k, V7 ^
" p3 ]# t- P$ R0 P# N4 ]: @油渣香麦
* U, x% }. Z- d! `
芦笋鲜鱿
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+ t6 D+ u4 O+ X- f' n* L椒丝腐乳空心菜
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( E" V8 s) D+ e龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
* k8 n5 v0 {3 t+ k4 ~
7 n+ Z" I( W" c( }美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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5 _4 j! l  B9 B2 ?# N; x( s0 G  T油渣香麦
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芦笋鲜鱿
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" H* j2 n7 N( {0 R2 q1 Z椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

( W3 E2 i! g5 L- W

2 m2 B: M9 P* Z, g+ W3 J原来亲也是高手

xxiuzi

. ]# r: c+ D: W( y4 h) f蒜香排骨（转：电饭锅秘制）



选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
& o' W2 x$ j+ L1 {  a: _             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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' I# p9 n, y: N8 Y! R方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
) O8 ], q  B& {/ Y       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

# Y/ W+ `6 [  W* g看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

. F8 X, c( m* [' ^8 A- f

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
+ A5 c& ~8 s6 \; [4 R  D7 {

仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。