【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
' Y+ A' Y& x3 o青椒香芹小牛肉
1 S# ^. z0 W2 ]1 ]! O8 N$ d
# k, ]8 B# u' |& @% k油渣香麦
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1 V9 b9 p. c8 K" G5 \9 ^芦笋鲜鱿
  F. w' k" N! b
9 r5 L7 ]% l* I& q椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤
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3 M6 h( y9 p0 V" v: ^酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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! x5 u2 p: Z# a; k4 c美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
4 t, q/ W4 ~7 h3 e0 u: G* U青椒香芹小牛肉

1 W! r, \% w7 F2 a+ l油渣香麦

9 p' o/ H0 d6 _! T  w芦笋鲜鱿

0 s- m- W+ e' f$ W0 P* \8 @椒丝腐乳空心菜 ...
. n0 a/ t& t* F0 H) b+ p0 w8 wJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

, E/ H) Y; a5 D
" V8 h" e  J) t, [% D; n原来亲也是高手

xxiuzi

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蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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1 a3 h' ?6 h* E) H' m1 E) {8 ^
7 c+ @' H$ n% A6 W" Y4 i. X! u1 d选料：
; |5 w% D1 H' F, ~- s. ?9 A             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
( l, l/ O4 Y' p; B. J: U" y             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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4 u! L4 m, T# S6 C5 y; F1 c4 j0 H* Z$ S看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

3 R3 v0 p9 C' t
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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