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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑
4 q% V4 J3 J4 I* h6 O
5 e/ T9 K8 B+ A1 k6 @4 X   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
7 u$ z8 |# y. r5 I青椒香芹小牛肉: s/ d7 _3 I$ g: T: J( m1 ^. \! L

" R/ O. b% y8 D3 B5 \4 R* z* x/ r油渣香麦
( u' q2 b' Z8 }1 ]- p# H
0 W. s6 L' z0 Q0 l! E2 l/ I芦笋鲜鱿
. T6 P  ?% E& O  p
' D% X. ]  m: f! D, v; u0 h椒丝腐乳空心菜9 p) ?! M0 T" s* s3 i1 l; G
8 e& i$ |! _6 W: _
龙骨苦瓜汤
, v$ ~. O9 m, Y6 y& q+ w" O
& W7 N: D. E7 l, j8 m酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)9 D6 M0 l0 A/ _, i0 B  n+ ?1 ]+ I
( a" U. P  ?0 i  w- z9 E$ M
美味鲫鱼. Y0 f; }- G: X. [4 a0 i

( u3 F" l& G) h2 W# V0 {+ {8 H, U# _7 t

9 D3 B5 D7 Z- G+ ~; e0 H% M. y

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点评

亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

评分

参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
. g# a, e+ n! F4 s5 k; f青椒香芹小牛肉
6 m5 s& r( B8 f4 _" a$ M1 X) Q1 l2 r4 B4 X9 }2 g
油渣香麦8 J4 X4 o: c4 }; ^- g3 D9 z6 Z
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芦笋鲜鱿' E- q# k) F  t2 o
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椒丝腐乳空心菜 ...
  R8 U$ z/ l3 T6 W: t0 TJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30
2 T7 [6 a; x& f

' n# h7 q+ ]3 M5 N: Z
/ F* ^% Q0 E2 z, ?$ Y! s& a原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑 5 w! U6 I: L% ]* Q. d6 u

6 L( {4 f: \9 q蒜香排骨(转:电饭锅秘制)+ F$ n4 k0 e1 l+ [6 s% P1 n8 |! F

4 w6 b9 [( n# ]& v- F6 W3 o+ }' p: n3 o" F' H0 H( ]6 R

/ N" X/ L! n6 v选料:
/ T# m& i& e# X             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.+ F% R+ ]; d6 W4 b' X
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。
# S$ p  H  A* c# F; }* H
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
0 `. w4 s# S; h1 K: F1 ?7 P
. p2 N" ?# e" ~3 }方法:

# {& e& Y0 v/ F9 d7 d       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;
3 `7 ~, ]5 Z! [8 n+ Z; ~7 ~) D9 ]$ b. y$ z4 e
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;& @# Y7 r  T, C, y: z
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
' J) L& W% m4 `5 I  q' }% [6 I       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.( M! U+ k* c* q: t! k' `; \

( G* u  S+ p. V5 j( J1 U4 n8 |7 |: s8 K- ~; z9 L) X

5 \8 O) y. k& u. G3 {& {2 m
: p/ H4 x! E# Y4 o- ~6 }

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子
8 h" n3 y: \: V! A. ^* T' n1 O* Y6 q; w: w3 [7 a( C* J( y
看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑 ( I+ B7 C0 A- M, j& v* }9 c6 o1 z# f
( J, R6 C( K7 H4 Q6 g/ l
/ S/ o! v) r( t- N
过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀
0 I$ V/ p/ S" }4 W5 t) W
/ z: r7 C3 `( D4 J  \5 n  v

点评

不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑 : @. R; d( {- K% y
. H5 K7 T- t8 I# z3 i5 f

4 U3 d. M$ w4 u  ?" |             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。! p  c3 L( d! y
: i; R8 z/ m2 C$ x6 r* q

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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