【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
+ H& y6 q& ?. L! W
/ t8 x6 X2 z: ~" {! N5 c油渣香麦
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芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜
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' I" g/ U( c+ s6 u龙骨苦瓜汤
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  ~9 Q7 [. p" s' N/ Y酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
+ o0 Q. R6 y' w& s( r
% a2 U  e* U- H: i% J# f. p美味鲫鱼



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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
8 k5 F- r/ q. B. B  z4 }青椒香芹小牛肉
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油渣香麦
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2 G. J% J3 `5 Y  @: u& U椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）



选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
8 m5 L5 T2 y8 @, N, p             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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方法：
# P+ e8 j* Z* m3 |$ Z: D       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
/ [. f! l8 b" ]3 O6 R% H) i       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
! M. F$ G7 S& x* v6 A2 l       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
6 I( b, `, n% U
- O/ d1 X* A: f- x8 W看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

- W# x# I; c: a
8 v6 O9 X0 u2 G8 _过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

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/ n' x) B9 @; N; B8 S             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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