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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑 * }( \# [  l" S0 l. V) \* Z9 b

& j8 c9 I; F" l. I   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。+ ^2 ]  t3 q* l; C$ U. O/ P2 z
青椒香芹小牛肉
; K, x2 D8 l1 S! E+ l. {8 A' o( `) d' ?" j, v
油渣香麦
& ?; ~! @* s& q% k' W' [8 o2 h- i) |' u% b# A
芦笋鲜鱿
4 c4 I$ S+ v4 _$ b1 L0 T+ i: ^( s
2 C! o" D6 A1 m& L椒丝腐乳空心菜+ B: j% M5 ]( \% [8 S" m
  \8 s4 p: v# R% t; F# H
龙骨苦瓜汤6 z. ]& m* u# d2 g( L8 W& S% `

, r6 S) L6 G  k3 `" o酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)
7 }6 N8 r' g% t9 A- I8 t- h/ [8 Y, ~8 O* O. z8 s" M
美味鲫鱼$ a8 L5 W- [- R/ ^2 o% C
' v. }- B4 L0 `5 l$ `0 L+ I5 z

/ c9 t  l3 I+ z- }8 I6 |3 f# K( \
- S8 Y/ g0 u6 v

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亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

评分

参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。$ J) W# Y2 d# R4 S9 q. K% J" ~
青椒香芹小牛肉
! B! O  ]! E% M% g; @$ @3 M( A2 \9 I  c
油渣香麦4 k/ ?; s0 i" ?$ x' t; R
4 a1 m* I7 ?+ J# j+ b# u2 q
芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜 ...4 g4 e9 x' E* n/ W  h1 r
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

, q* ^9 |0 i) c% B! P3 w
0 ]) J8 e# N1 G1 g, c
5 e# k- e! E/ D) a原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑 ( b4 R$ n2 G. }: V  S: u' ]
# X# y  c' B$ I, J! K
蒜香排骨(转:电饭锅秘制)' R5 o  J! J6 E* L0 P4 Y

8 b8 j5 \+ Z7 b+ }) w6 a+ k8 \7 `$ x6 m0 _, D/ w

, ^) w$ v/ L/ |' p7 o8 b8 @( t选料: 1 }# I* b" I% Y) b
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
: F7 V3 m0 H, e( z; `( K" T             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。

+ |2 {8 w" X9 s) Q6 r/ A/ W             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.2 p+ R2 C. e- i: L. c
, f! F4 r3 ]4 l. G8 X, w. z$ Q! W* X/ O: Y
方法:

+ f+ N; C/ a2 `  V# h' j" p& ?7 U       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;. G( E  r( e4 W, N8 n5 D
1 O# I. G) c/ K( j2 W0 z( a
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;
9 u+ c  `( \; H3 C5 {3 o       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
4 z5 g- X, Q4 J2 c9 d       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.% y2 l! W- u0 F$ k) ]' V0 D
( O& S( {  m4 I) _! R9 U4 _
0 z1 U" G) c8 ^7 [( Q
1 w& W5 v) ~3 N) F
1 A  B$ j1 I$ ?1 l6 Z

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子
. C7 ]0 r# k' X# j3 O9 P' Z* R% e, m9 O; C
看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑
; A1 n( C5 S( |+ v
# b# G5 U4 R" N- Z
8 N# o8 |! ~3 @4 S过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀) J* X- m1 F9 U

3 H* [2 y1 p% f8 a7 h$ x. g2 t

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不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑 , _. m6 V' k/ z* o& l9 m% `
( d+ d0 ]7 p' \; t

$ @% @7 M. I; K1 g5 K+ E6 Y             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。/ k+ b, k- }% Q) A/ [+ i
  X% `8 Y1 ^4 M* I

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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