【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
5 a/ f4 H3 w' G$ n青椒香芹小牛肉

6 N; E8 m# z4 M( m! q油渣香麦
) S/ ~9 E1 T' o
芦笋鲜鱿
) m4 ?- `6 F4 z% p* V
椒丝腐乳空心菜
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% r- O/ Y( w% K- u' e$ r" a龙骨苦瓜汤

6 T7 F4 n; D" @4 c& f# z3 }酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

0 _6 l/ z* o9 g7 M4 G美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
9 {. |  A: z7 Z2 R  X! {# }& y青椒香芹小牛肉
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# |8 @/ }5 [9 n5 W: q油渣香麦
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芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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; ?4 m) y' Y  ~0 S原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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选料：
+ t9 _, \7 t$ E" ^+ Y             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
$ s$ c) J9 d) f$ l             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
5 j& D3 g* T2 b# \/ G% {% M             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
" ^! I, ~" S3 @. k! }
方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
- S2 e/ s& K# g# n9 M       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

$ e9 J, l; L3 Q$ L/ J  ^

% X9 T. k$ y% D. n0 g0 h' p7 l过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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