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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑 8 W6 Z3 d5 J& g  v4 T: u+ d$ S# T* ^

, p; H; m) |% U   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。" v: F( t. ~3 D# o. a, z
青椒香芹小牛肉# n5 @$ k6 e) J5 T5 F

/ z/ X& s' M3 K5 B  z7 f# C. X* {: N/ A' b油渣香麦
$ z, \6 g; N! G' c! E4 K
- F8 q% Y! [  F& O* b芦笋鲜鱿  _0 Z! y% ~9 `3 q
9 H" F- U5 C8 t: m5 R6 i
椒丝腐乳空心菜
  H- B0 W  N4 ~3 E
1 H* ]$ i. A, @/ B龙骨苦瓜汤
1 M/ C! l5 g1 h. J- Z' U* `, a  ]  B( I7 r4 E' e' }9 o
酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)/ _8 D& U& E' G! [, Q% Z

. e; M6 w; n% s6 F7 U+ I( ~. ^美味鲫鱼
% q2 s6 g, d& N9 C3 T' \* M  E# {5 _* [- g* k9 D4 ?3 f- y9 z# q6 Q1 n) M

: P5 J4 }$ P4 U3 M; W7 l: g$ K- J
0 o  y" J0 M3 o, I& [

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亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

评分

参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。9 R: Y/ u- [1 a2 B4 K
青椒香芹小牛肉; {; Q% \: m& {

# O" B, J" Q! ^) ?" _油渣香麦
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  h0 b) ]- t! S( o- j  z7 p5 |Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

# B7 Q7 O4 Z" U4 Q
1 P; M& u$ a7 x& O+ X: F! b) H+ j* d" ?. d- A: j2 x( N/ r' Q
原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑   d( [) h0 J1 }) O/ G- `9 M
& `' \) C4 M, ~5 O+ }, y4 Z& b
蒜香排骨(转:电饭锅秘制)4 Z0 }$ m; t( |' r: I7 ]
) Q) i) [7 K- w& N$ a* v
1 P$ t* }# c  j

2 F, j0 K4 }8 p3 K: {. d+ u选料:
( f( a8 Z" b' S. ^* y( J% m, G             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
0 G! d  C8 w9 n- O, q             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。
8 n: F  K- q0 ?# B* P" F6 k
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
0 I# X0 G& N% f! E* L$ A2 ^* ]" y9 O
方法:

6 x4 v  Z/ W3 k' O* c% j       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;
3 {' Y: g/ C6 k
5 o3 l5 o0 {6 |, ^" I+ z       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;
9 N! O9 c3 |8 M* ^( [% ]% B       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜, U$ X  e; `+ I- Q3 U
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.) k: L" \8 s" H3 d8 v% _
! l& u6 Y8 Y0 Q# Y# ^) i- _

- t$ J& V1 J4 h1 ~/ `
- d& `2 \6 e! G) `* K" p0 x* U: v0 ^! l1 b. R% G6 p5 G8 k" n$ x

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子
. C8 A* d9 G* r! V9 S* K/ w9 L% L) v4 Q7 g5 _7 i
看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑
, u, g$ ]/ [$ M9 k( r' E9 w1 \8 l7 r. Z+ v, \- p& r

0 b8 L& C9 V8 W, G& R过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀
7 M/ P- k0 b4 V# s  e
- s% ?% m' @* H9 h

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不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑
8 N1 _+ b  J  r; \' Q( m5 \( v: d- x
, |# c' d. _; M  S/ D
             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
4 J+ h' ^$ I& x/ P+ ^; \9 p

7 `% U. `$ t, V2 k6 U

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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