【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

& a# M. w% l3 }' k/ P, s. @   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
! s8 m# v/ {, h青椒香芹小牛肉
6 k) J. P- [; F+ ~, P
3 r7 I/ X5 a$ z7 {2 {& l油渣香麦

  M: w, A$ K1 N- S7 Q芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜
1 J( P! P# M, S3 ?& V
龙骨苦瓜汤
$ Z& u7 T. m3 e5 Z
3 x5 l  s& ]2 x( z1 y" Z+ ^酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
8 x; Z8 A2 |1 o2 `
美味鲫鱼

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
0 H  D0 y, j" [; X2 \  M青椒香芹小牛肉

! h2 G9 G' H0 b9 P" S* R+ h- x油渣香麦
9 I4 G% r- J1 h7 w5 h& V7 n7 V' r" }
芦笋鲜鱿
: u! W' Q4 @1 m4 s! K
椒丝腐乳空心菜 ...
0 m+ J7 Q, [7 y; c; TJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

原来亲也是高手

xxiuzi

. t5 U4 i$ {. _! g" N+ l" {蒜香排骨（转：电饭锅秘制）


! c7 _! B1 H9 |1 a3 M8 i" L
  W) M4 T3 b: O) N1 h( L选料：
  t' x* J% I$ F+ f! h! H) B             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
5 `5 Q# U9 C* ]$ x+ s* p( c1 ^. ?             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

  v+ c8 N8 h" @- P8 ]! l2 ^1 }2 y' `8 p方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

' C# g0 c2 {  ^0 g4 _, @1 G       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
/ h$ w0 n2 v9 J  G/ U" f       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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9 w, x. o6 e# f( Y3 i) Z
  n# u* A! O5 ?' H& g6 x& p

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

  b3 }) @" |0 J6 a9 G1 h看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。