【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
# P) A5 l' ^* P5 D+ ^青椒香芹小牛肉

油渣香麦

芦笋鲜鱿

5 A* F$ @% d/ _" d- S椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤
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  F$ a5 a# d8 f; _" ]酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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美味鲫鱼



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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
8 s5 s, g7 B& d3 R0 l0 P青椒香芹小牛肉
/ G1 s1 C( B9 p. d7 X  u+ a
9 @# H. {+ P# k6 @油渣香麦

- ^3 ^; z: K) l7 f芦笋鲜鱿

; z) ~' n. r2 v椒丝腐乳空心菜 ...
$ e! B6 j8 k0 z* y. Q, C5 m" P5 LJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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: ~+ t; A- B; D  @6 @选料：
, ^* G0 L4 F" N$ C) w- o4 |             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

2 x. j) f, T2 j2 L方法：
8 B. ^4 O5 L/ m5 X  d       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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1 x7 }- G: \3 f       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
9 \9 a* i/ Q7 Q. Y8 e       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

( F- n( ~) A- o3 C( a3 [2 `

# [0 \- I2 M, J. C: a过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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( l0 p* E$ [0 L: H( K; h             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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