杰西达邦中国影迷会

۩杰西达邦中国影迷会۩

 找回密码
 加入我们

QQ登录

只需一步,快速开始

搜索
楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

[复制链接]
发表于 2009-9-13 20:37 | 显示全部楼层
再上几个家常菜哈。) y3 o. Z( A# B9 ^1 _5 y7 J" l1 u
萝卜干炒毛豆
/ g% [) C$ E9 i! H7 i' _, G) J% r( a; |* n9 w" j6 E6 O
水晶虾仁" j* a/ N# g" N( x7 L- i1 |
" [4 g; R; g+ z+ ^; u* v
这个是跟网球亲学的鸭子。是半只鸭子,所以肚子里没有放东西,只用了生抽、料酒和姜,算是红烧的鸭子吧。呵呵,这道菜袖子老板就请不要往菜谱上搬了,我这是学习的效果展示。嘿嘿。
/ u2 p& o7 m9 d! A; D# v5 @1 ?1 a3 g! `' Z, r  U/ R* X* f
切开的+ f4 o, C& N* C+ Y1 t2 R1 F% t7 D

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +6 金钱 +10 王国积分 +6 王国爱心 +6 收起 理由
xxiuzi + 6 + 10 + 6 + 6 大饱眼福,豆豆你很有天赋。

查看全部评分

发表于 2009-9-13 21:05 | 显示全部楼层
蛋黄香酥虾:虾开边,去虾线,用到拍扁。咸蛋黄蒸熟,用勺子压蓉。3:虾先沾一点蛋液,滚上咸蛋黄,再沾上一层蛋液,滚上面包糠,压紧,下油锅,炸至金黄。今银蒜蓉蒸娃娃菜,酱油鸡。

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +6 金钱 +10 王国积分 +6 王国爱心 +6 收起 理由
xxiuzi + 6 + 10 + 6 + 6 终于知道前两道菜的秘诀了,兴奋ing......球 ...

查看全部评分

发表于 2009-9-13 21:31 | 显示全部楼层
八宝酿鱿鱼,鱿鱼去掉骨头和内脏,清洗干净,用姜酒腌制。板栗.香菇.莲子.虾米.干贝全部切碎,跟提前泡好的糯米加油.盐.鸡精拌匀,上火蒸20分钟。鱿鱼下水焯一下去腥,把蒸好的馅料填到鱼肚里,口用牙签别住,下锅用油煎一下,用卤水煮7分钟,关火,把鱿鱼继续泡在卤水中入味。黑椒炒螃蟹,蟹洗净斩块,用生粉拍过,下油锅炸一下捞起,锅里剩油下姜蒜爆香,放洋葱.水盐。黑椒.蟹一起焖熟。

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +6 金钱 +10 王国积分 +4 王国爱心 +6 收起 理由
xxiuzi + 6 + 10 + 4 + 6 有“重量级”海鲜上桌了!精彩!

查看全部评分

发表于 2009-9-13 21:37 | 显示全部楼层
萍果鱼片,草鱼切成蝴蝶片,中间夹上萍果片,,炸粉用水调开,鱼片裹上浆,下油锅炸熟。虾仁日本豆腐蒸蛋。

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +4 金钱 +10 王国积分 +4 王国爱心 +4 收起 理由
xxiuzi + 4 + 10 + 4 + 4 鱼与苹果、蛋与虾仁,美食直觉?球亲不是一 ...

查看全部评分

发表于 2009-9-13 23:09 | 显示全部楼层
刚从贵州山区回来,闻着味就来了,来偶最喜欢的地方大打牙祭。可怜明天又得外出学习10余天......
发表于 2009-9-13 23:32 | 显示全部楼层
本帖最后由 jinyu 于 2009-9-14 13:00 编辑 & ^% A7 k0 U, S- W

; k1 |; P3 ^8 S9 q3 t$ H6 M5 w小金的好吃懒做似乎都出名了,在这个楼里只能做一个留着口水的看客鸟。小金深知天下米有免费午餐的道理,尤其面对这精明市侩的楼主......为了得到一张终生混吃混喝VIP卡,且不被人拖出去宰了,偶好歹要做出点贡献,拍拍楼主的马屁才好......
* `0 X2 U: o: V( J9 p如今这世道,酒香也怕巷子深,这楼美则美矣,宣传炒作的力度还是大大滴不够,小金今来明走的临了就送醉月楼一块牌匾宣传一下招牌菜吧,袖子,一份薄礼,不成敬意,要高高的裱起来挂好哈!恶搞,纯属恶搞。
. |- ^$ |& N3 T9 M; F上联:金蛋百锦香四海
: E  s9 t1 `5 N/ @' y/ E下联:银果千素鲜五川
9 k. b" P$ p9 Z/ w0 k  [) Y横批:醉绿酿红" |+ c9 j8 c- m
金字招牌菜:
2 A8 F( `* R: l( k( \
上联:盅红烧肉、黄酥、合炒鱼片、绣牛肉、橙糯米南瓜盅、色田鸡、天黄鱼( Z- Q; Q6 F. t4 X! P, K7 @% D
下联:耳菊花羹冻、里香文蛤汤、菌汤、汤蛋羹、彩虾仁、式回锅肉
2 h5 R4 ^/ d$ s  g横批:鸭、绿豆沙、茄子、烧鳝鱼、

评分

参与人数 1威望 +6 金钱 +6 王国爱心 +6 收起 理由
xxiuzi + 6 + 6 + 6 这是厚礼,收下,收下,感激不尽!

查看全部评分

发表于 2009-9-14 12:54 | 显示全部楼层
本帖最后由 jinyu 于 2009-9-14 12:56 编辑 * E7 }$ a" u& K/ T; q6 d

3 D' L4 H) w# b6 D看看,楼主也是人,拍拍马屁就得到了vip卡,并附赠彩图版情色秘笈呢,爽歪歪哈。那个什么,趴在地上啃奶瓶的同学快快平身起来,表耽误了做菜的说。偶不像袖子喜欢听好话,偶只喜欢吃好菜的说......
发表于 2009-9-14 14:02 | 显示全部楼层
怎么偶照着各位大厨的菜谱做,就是弄不出大厨们的这个水准呢?看来人和人还真不是一样的哈!
发表于 2009-9-18 01:16 | 显示全部楼层
老大没来过?她扬言要过来拆匾砸楼的说
发表于 2009-9-18 01:29 | 显示全部楼层
看了就想吃了.
您需要登录后才可以回帖 登录 | 加入我们

本版积分规则

小黑屋|手机版|Archiver|۩tik中国影迷会۩

GMT+8, 2024-12-25 15:11 , Processed in 0.044721 second(s), 6 queries , Gzip On, File On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2020, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表