发现坛子里真是高手如云,看来我来对了,晚上又做了酸辣土豆丝,没办法,夏天就适合吃这些酸酸辣辣的东西,不然还真是没有胃口
8 O x* ^/ |! S( i+ s9 I$ }) U0 s1,土豆去皮切丝,尖椒切丝,蒜拍一下切碎,葱切成葱花,干辣椒5个,土豆丝切完要放清水中把淀粉洗净
, g) g. n. x! ?- u. b - N$ i+ R( A' F2 A7 x- O; X5 t
2,起油锅,将蒜末辣椒葱花下锅炝一下,将土豆丝从水中捞起下锅
" a4 Z: r. K1 w/ W3,加入白醋(我用的海天的牌子),翻炒,加入盐,继续翻炒,加入切好的尖椒丝7 C4 o% r |4 E* I5 A. j( C0 E
4,差不多出锅的时候加入鸡精或味精,出锅拉
0 k1 V, N( c# Y5 \9 H8 R+ y, d
$ D& d: a& D6 A: ]- i
, Y8 v# e7 k! a8 i9 V
# ]& E% w, |, {3 R/ Q这里有两个注意点,土豆丝切完一定放入清水中将淀粉洗净,这样既利于减肥,而且炒出来的口感也很爽脆;土豆丝下锅以后先放醋,这样不会粘锅,而出来的效果是差不多的 |
IP卡
狗仔卡
发表于 2009-7-4 16:23
显身卡
楼主
发表于 2009-7-4 22:33