本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-28 18:11 编辑 # d, h4 p7 n( { q, R
5 r0 |3 E8 G( G 夏天我们经常会吃冬瓜,葫芦这样的菜,通常都会将皮切掉,其实,冬瓜皮,葫芦皮也可以做成一道清爽美味的小菜,尤其是配着稀饭吃,特棒! 6 [( H. s) |' e 1)辣味冬瓜皮 7 n$ y. K+ H$ `, m% f- j
将冬瓜皮洗净切成细丝,加入生姜大蒜丝和朝天椒用大火煸炒,起锅时加入豆豉酱油或者是醋就OK了! ; _* @% x% ^2 Z剩下的冬瓜肉加入紫菜,肉丸就是一道美味的浓汤了! + l O, W; H, Z+ u$ t3 y9 b : c) K) U. m' d" l1 P ~2)清炒葫芦皮% o7 z' m" s' G" d; R8 O
将葫芦皮削厚点洗净切丝,放点红椒榨菜大蒜黑木耳用旺火一炒即可,喜欢清爽的颜色,除了盐没有加其他的调料,颜色红白黑养眼,口感滑脆,大家不妨试试。3 Y6 \3 Y. e/ n1 Q# X H- E. p