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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-29 20:32 | 显示全部楼层
几天不来,有这么多美食了。可惜刚才在另一座楼里吃多了,呃...先打个嗝!
( t" p* o7 q8 J$ q  t1 n杏花疏影 发表于 2009-7-29 10:57
生日快乐哦,杏花亲
发表于 2009-7-29 23:21 | 显示全部楼层
“豆腐乳炒莲藕”球球用的豆腐乳是哪一种?是最常见的那种红颜色的吗?还是其他种类?
发表于 2009-7-29 23:27 | 显示全部楼层
本帖最后由 剑胆琴心长相思 于 2009-7-29 23:28 编辑
6 B  H0 `/ `* G& m1 C" ^
生日快乐哦,杏花亲
: v' A3 M. m+ lhappysongsong 发表于 2009-7-29 20:32
4 D* K  ?( A0 o0 t
happysongsong亲,亲吃素结束了吗?开荤了吗?  0 z7 B0 l( a+ I4 v0 P' h1 X
啥时有空再露两手,做几个“有脸的”和“没脸的”给大家学习学习!
发表于 2009-7-30 12:02 | 显示全部楼层
牛蒡是好东西,可以很好的排除身体的毒素,用它熬水服用过,炒菜倒是没试过,外面的硬壳要全部削掉吗?不是很懂处理。
( S9 t# J2 \1 Y0 v4 Onancy20050413 发表于 2009-7-28 23:23
) b2 |8 E, U" m# F- C% `, S. ]
"牛蒡"是个什么东东,MS偶还没见多呢?
发表于 2009-7-30 12:05 | 显示全部楼层
[quote] 401# 网球  $ E' ?* X& X# [* A; H' L
说起莲藕,做过凉拌的酸甜莲藕与蒜蓉莲藕,然后只知道用莲藕炖龙骨做汤,还做过塞了糯米进去的那种蒸后的糯米莲藕,春节做了炸藕盒,除此之外不知道莲藕还可以怎样炒。网球亲的这个腐乳莲藕倒真的是新 ...
5 b& O: o- H! L$ G$ `1 Dxxiuzi 发表于 2009-7-29 18:47 [
* \: l( k8 U7 k% {3 g4 }) N) Z0 F  P" e  Y5 \) L  ?6 h! ?9 J
不用了,偶只是用清水泡了一下。
发表于 2009-7-30 12:07 | 显示全部楼层
“豆腐乳炒莲藕”球球用的豆腐乳是哪一种?是最常见的那种红颜色的吗?还是其他种类?8 E! j' N0 M2 r+ \2 B% R1 O6 E
剑胆琴心长相思 发表于 2009-7-29 23:21
1 P$ `4 v2 u8 g  S* @
8 F7 h' I' d- V: \0 j7 l9 ~
偶用的就是红色的那种。偶们这里叫南乳。
发表于 2009-7-30 12:57 | 显示全部楼层

西芹炒螺肉、西柠炒牛肉

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-31 09:51 编辑
# \- T$ P" Y2 o6 ]6 V9 Q5 V2 Q& O. f5 r4 U; \9 r) O2 Q
西芹炒螺肉。西柠炒牛肉,西柠一半榨汁,一半切片,因为柠檬很酸,汁里要放多点糖,牛肉快熟的时候把柠檬片和汁一起放进去炒两下既可。

评分

参与人数 1威望 +2 金钱 +10 王国积分 +4 王国爱心 +4 收起 理由
xxiuzi + 2 + 10 + 4 + 4 蔬菜与海产、水果与肉类,球亲的菜材料真丰 ...

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发表于 2009-7-30 13:07 | 显示全部楼层

蒜蓉粉丝蒸带子螺

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-31 09:51 编辑
* J8 P: g0 I" o; i7 L/ Q/ \7 E: j
2 a8 p1 L/ M2 A$ q; M3 [蒜蓉粉丝蒸带子螺。粉丝用冷水泡软,锅里放油,放蒜蓉爆香后跟酱油,油,盐,料酒一起调匀,把粉丝放在螺肉上,再放上调好的蒜蓉,蒸五分钟既可。

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参与人数 1威望 +2 金钱 +10 王国积分 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 10 + 2 + 2 终于知道这种蒜蓉贝类怎么做了!感谢球亲! ...

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发表于 2009-7-30 13:31 | 显示全部楼层
379# xxiuzi , _+ C7 Y; Z/ g, W4 y  N( V
那主要是因为你以为他在说你圆……
发表于 2009-7-30 13:33 | 显示全部楼层
happysongsong亲,亲吃素结束了吗?开荤了吗?  4 C$ t3 P. Y- ^6 `7 t3 o
啥时有空再露两手,做几个“有脸的”和“没脸的”给大家学习学习!" {! \2 \$ {9 C& l/ s5 c
剑胆琴心长相思 发表于 2009-7-29 23:27
无奈家里人丁单薄,又正值酷暑,胃口也不好,做多了又吃不了,还是慢慢来吧,哈哈
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